高中生物教案范文十篇
作为一名老师，总不可避免地需要编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编整理的高中生物教案10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
高中生物教案 篇1
【学习目标】
1、举例说明细胞膜是选择透过性膜、物质跨膜运输方式的类型及特点、
2、简述主动运输对细胞生活的意义，举例说明大分子进出细胞的方式
3、通过渗透实验说出细胞吸水或失水情况，指出被动运输与主动运输方式异同点。
【重点难提示】
重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜。
难点：渗透实验
【学习展示】
一、小分子或离子进出细胞膜方式 （一）被动运输
知识梳理阅读教材P47后完成并记住下列内容
1、概念：物质梯度进出细胞，消耗细胞代谢释放的能量的扩散。
2、扩散：由于物质而产生的物质现象，即一种物质从区域向区域迁移的过程。
3、类型 ：
（1）简单扩散（或自由扩散）：分子质量相对或的物质，在不需要参与的情况下通过进出细胞的方式，如、、、、等的运输。
（2）易化扩散（或协助扩散）：需的参与，从区域到区域的扩散，如进入红细胞。
4、动力：。
5、渗透：水分子从通过等结构向水分子区域的。简单的说就是水分子以方式通过细胞膜等结构称渗透。
（1） 动物细胞通过渗透作用吸水与 失水
当外界溶液细胞质的浓度，细胞吸水膨胀
当外界溶液细胞质的浓度，细胞失水皱缩
当外界溶液细胞质的浓度，细胞处于动态平衡状态
（2）植物细胞通过渗透作用吸水与失水
（二）主动运输
知识梳理阅读教材P45后完成并记住下列内容
1、概念：物质梯度进出细胞，既需要膜上的参与，又需要消耗细胞代谢释放的的运输方式。[
2、举例：植物根细胞对的吸收，、进入动物小肠绒毛上皮细胞。
3、意义：
（1）使活细胞主动选择吸收，及时排出 和对细胞的物质，保证细胞的顺利完成。
（2）体现了细胞膜的，即可以自由通过，细胞选择吸收的或小也可以通过。如应用于人工肾的。
[思考讨论]
1、简单扩散和易化扩散有什么异同?
2、画图表示主动运输和简单扩散、易化扩散有什么异同？
3、低温会影响物质的主动运输吗？为什么？
4、将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中,制成装片,放在显微镜下观察,有3种状态的细胞,如图1－3,你认为这3个细胞在未发生上述情况之前,其细胞液的浓度依次是
A．A﹥B>CB．A C．B>A>C D．B ●植物细胞壁是结构，即和其他物质均能通过。 ①当外界溶液细胞质的浓度，细胞吸水膨胀，但由于细胞壁的保护和支持作用，因此观察不到细胞明显变化现象 ②当外界溶液细胞质的浓 度，细胞失水皱缩，但由于细胞壁比细胞膜和细胞质收缩性小，因此会观察到细胞壁和细胞膜之间分离的现象 ③当外界溶液细胞质的浓度，细胞处于动态平衡，观察不到细胞明显变化现象 二、大分子或颗粒性物质进 出细胞膜方式 知识梳理阅读教材P49后完成并记住下列内容 1、大分子或颗粒性物质主要通过作用进入细胞（简称胞吞）；需消耗细胞代谢产生的能量。胞吞作用过程参见课本。实例：白细胞吞噬、变形虫吞噬等。 2、大分子或颗粒性物质主要通过作用排出细胞外（简称 胞吐）；需消耗细胞代谢产生的能量。胞吐作用过程参见课本。实例：分泌蛋白的产生等。 [思考讨论] 阅读教材P49“拓展探究”，归纳大分子出入细胞的方式与小分子出入的异同。 【知识小结】用简略形式归纳本节内容 【交流思路】 【例1】物质进出细胞都要穿过细胞膜，不同的物质穿过细胞膜的方式不同，下列两图表示在一定范围内细胞膜外物质进入细胞膜内的两种情况。据图回答下列问 题： (1)指出A、B所示的物质运输方式，A是，B是。 (2)上述2种运输方式中，哪一种加入呼吸抑制剂后曲线会发生变化?为什么？ 【例2】将人体血液置于9％的食盐溶液中，一段时间后制成装片，用显微镜观察，可以发现血细胞呈现()。 A．质壁分离B．正常状态C．细胞膜破裂D．细胞皱缩 【例3】在马铃薯中用打孔器取两圆柱体块P和Q，p放在蒸馏水中，Q放在与马铃薯细胞液等渗的盐溶液中，1小时后测定处理的圆柱体是否与原来的孔刚好合适()。 A．P不合适，但Q刚好合适．B．P不合适，Q也不合适 c．P精确地合适，Q也精确地合适D．P精确地合适，但Q不精确地合适 一．传统发酵技术的应用 课题1果酒和果醋制作 教学目标 1、知识目标： 理解果酒、果醋制作的原理。 2、能力目标： ①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作 ②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。 3、情感目标： 通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。 教学重点： ①说明果酒和果醋的制作原理 ②设计制作装置制作果酒和果醋 教学难点： 制作过程中发酵条件的控制 教学过程 引言： 在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。 在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。 果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。 课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。 一、基础知识 1．果酒制作的原理 阅读课本，完成以下问题： （1）果酒的制作需要什么微生物？ （2）酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？ （3）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？ （4）酵母菌的适宜温度是多少？ （5）为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？ （6）什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？ （1）酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落 ①形态、结构 酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为1~30um，呈圆形、椭圆形等。 思考：你认为酵母菌的细胞中有哪些结构？ 你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别？ ②繁殖 酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式进行无性生殖。温度低时形成孢子，进入休眠状态，温度适宜时，进行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落： 讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？ 酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其表面湿润、黏稠，呈白色或粉红色。（在液体培养基中，有些在液体表面形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。） ④生存的环境 自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮上，（有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。）一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。 思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？ 其他微生物与酵母菌的关系是什么？ （2）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程 ①酵母菌的呼吸 果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物， 在有氧条件下，反应式如下：酶 C6H1206+6O22+6H20+能量 在无氧条件下，反应式如下：酶 C6H12O62H5OH+2C02+能量 思考： 在发酵过程中，如果要使酵母菌进行大量繁殖，应怎样处理？ 如果要获得酒精呢？为什么？ （3）发酵 1).发酵概念 广义：是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵（如醋酸发酵、谷氨酸发酵）和无氧发酵（如酒精发酵）。 狭义：是指微生物的无氧呼吸（包括酒精发酵、乳酸发酵等）。 2).所以：发酵≠无氧呼吸。 3).应用： 酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。 （4）温度要求 繁殖的最适温度：20℃； 酒精发酵的最适温度：18~25℃。 思考：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？ 酵母菌有不同的最适温度说明了什么？ 补充：温度对发酵的影响 酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃，酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高，繁殖速度加快，20℃时为最佳繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃，酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，开始出现死亡。如果想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗，必须控制好发酵温度。 你知道吗？ 1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？ （在发酵的过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。） 2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么？ （1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。 白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁分离发酵； 红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵； 桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。 2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。 干葡萄酒：含糖量低于4克/升； 半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之间； 半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间； 甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。） 自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌种来源：? ??人工培养：分离获得得纯净的酵母菌菌种。 （在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌，例如：干酵母或酒药） 2、果醋制作的原理 阅读课本，思考以下问题： （1）醋酸菌的形态？细胞结构？ （2）醋酸菌有哪些方面的实际应用？ （3）醋酸菌的代谢类型？ （4）果醋的制作原理？ (1)醋酸菌形态 1).从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽孢，属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。（醋酸菌与酵母菌相比，最主要的 特点是） 2).应用：食醋、果醋 (2)果醋制作的原理， 醋酸菌是—种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸； 酶 C6H12O6→3CH3COOH（醋酸） 当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(反应简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。 酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸） 过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？ 提示：从以下三个方面考虑：选材、设计实验装置、操作过程 二、实验设计 1．果酒和果醋实验流程示意图 果酒果醋 阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进行讨论： A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，进行葡萄醋的发酵。（来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌）B：分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？ 充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。 2、实验操作 (1)材料的选择与处理 选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。 ①、取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的叶子。 ②、用清水冲洗葡萄1－2次除去污物。（注意冲洗次数不宜太多，为什么？）讨论：你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵 一、 教学目标 1.描述内环境的组成和理化性质，理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。 2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 3.尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。 4.培养学生分析归纳能力、图文转换能力和组织合作学习能力。 二、教学重点和难点 1.教学重点 （1）内环境的组成和理化性质。 （2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 2.教学难点 （1）内环境的理化性质。 （2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 三．教具与教法 利用多媒体教学，讲述与学生练习、讨论相结合。 四．课时安排 1课时 五．教学过程 创设情境，导入新课： 请大家打开课本的章首，上面一图是雪山环境，如果把一杯水放在雪山的环境中，这杯水的温度是低还是高，哪么在这个环境中的边防士兵的体温又是多少呢？下面一图是炼钢炉旁边的工人，这个环境温度如何？如果放一杯水在炼钢炉旁边，这杯水的温度与放在雪山的那杯相比较那个高？炼钢炉旁边的工人的体温又是多少?为什么放在雪上和炼钢炉旁边的水的温度一高一低，然而在这两个环境中的人体温却一直是37℃左右？ 从这节课开始我们来一起探讨一下人体内的环境——人体内环境和稳态。 结合问题，讲述新课： 一．体内细胞生活在细胞外液中 （展示课本第二页问题探讨） 【学生思考并讨论】这两幅图中图1是什么细胞？ 图2是什么细胞？他们分别生活在什么样的环境中？ 【师生共答】图1是血细胞，生活在血浆当中。图2是草履虫，是单细胞生物，直接生活在水环境当中，从水获取营养物质并把代谢废物排入水中。 【教师讲述】血浆大部分是水环境，也就是说血细胞也生活在水当中。从这两个例子我们可以看出，无论是单细胞生物的细胞还是多细胞生物的细胞都是生活在水中的。 【设问】那我们知道人体也是由细胞构成，人体内的细胞是否也生活在水环境中呢？ 【学生阅读】大家看课本P2相关信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教师讲述：曹雪芹曾经说过女人是水做的。从这则资料看来男人更是水做的。也就是人体内含水量特别的多。因此我们把人体以水为基础的液体成为体液。 【设问】我们知道人体是由细胞构成的，组成人体的细胞（如血细胞）外有没有液体呢？哪么细胞内呢？ 【师生共答】我们又根据体液分布的位置不同又把体液分为细胞内液和细胞外液。 【教师提问】血液是不是体液呢？ （展示血液组成成分） 【教师讲述】血液包括血细胞和血细胞生活的液体环境，我们称为血浆，简述细胞外液的概念。 【设问】既然血液中有细胞，那么血液是不是体液？如果不是，那么血液中的什么成分是体液呢？什么成分是细胞外液? 【学生讨论回答】血液不是体液，血细胞内的液体和血浆是体液，血浆是细胞外液。 【教师强调】血浆存在于血细胞外，所以血浆是属于细胞外液。血浆就构成了血细胞生存的直接环境。 【设问】我们知道血细胞和血浆存在于血管内，哪么我们人体除了血细胞外还有很多其他细胞，哪么这些细胞生活在什么样的环境中呢？ （展示课本P3 图1—1） 【教师提问】请大家看一下红色的是什么？蓝色的呢？绿色的管这些又是什么管呢？这些管内是什么呢？在这些管外还有一些细胞，这些细胞由叫什么细胞呢？这些细胞之间有间隙吗？如果有，间隙中的液体叫什么呢？ 【教师讲述】红色和蓝色管是血管，内有血液，其中红色的是动脉毛细血管，蓝色的是静脉毛细血管。绿色的管为毛细淋巴管，管内有淋巴细胞和吞噬细胞以及淋巴液，淋巴就是他们的直接生活环境。管外的细胞为组织细胞，在细胞于细胞之间存在一些间隙，在这间隙中也充满着液体成为组织间隙液又称为组织液。组织液就构成组织细胞的直接生活环境。 【教师提问】通过以上的讲解，血浆、组织液、淋巴这些是不是细胞外液？ 【教师讲述】血浆、组织液、淋巴这些都是细胞外液，构成了细胞生活的直接环境。这个环境与我们人体周围的这个环境有很大的区别，细胞生活的直接环境是以水为基础的液体，细胞生活的环境在体内，所以我们把细胞生存的环境称为内环境。 【教师提问】大家考虑一下细胞外液和内环境是否相同？ 【师生共答】是相同的，都是细胞生存的液体环境。 【教师提问】血浆中水是怎样进入细胞，细胞代谢产生的水又是怎样进入血浆？通过课本P3 图1—1简述三种细胞外液的关系。 【师生共同总结】血浆﹑组织液和淋巴(内环境)之间的关系 二．细胞外液的成分 【设问】细胞外液的成分有那些呢？ （展示P4资料分析 血浆的化学组成） 【思考讨论】P4资料分析中的讨论题 【学生回答】 【教师总结】通过研究表明，血浆﹑组织液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差别在于血浆含较多蛋白质。细胞外液成分类似海水，反映生命起源于海洋。 三．细胞外液的渗透压和酸碱度 【设问】我们知道细胞外液是一种液体，在化学学习时，我们没接触到一种液体就要了解一种液体的物理性质和化学性质，我们把这些统称液体的理化性质。哪么细胞外液都有哪些理化性质？ 【学生阅读】P5 细胞外液的渗透压和酸碱度 【师生共同总结】 1、渗透压：溶液中溶质的微粒对水的吸引力。微粒数越多，吸引力就越大也就是渗透压越大。血浆渗透压主要与无机盐和蛋白质的含量有关。人的血浆渗透压约为770kPa. 2、酸碱度: 人的PH为7.35～7.45。PH的稳定与酸碱对物质有关。 3、温度：人的细胞外液的温度一般维持在37℃左右。 四．内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介 【教师提问】我们在前面讲过了细胞的直接生活环境是细胞外液又称内环境。细胞生活所需的氧气和营养物质都来自于细胞外液，那么细胞外液的氧气和营养物质又是从外界吸收的，氧气和营养物质是怎样进入细胞？细胞代谢产生的二氧化碳又是怎样排出体外？ （展示课本P5 思考与讨论） 【学生回答】 【师生共同总结】 （展示人体细胞与外界环境的物质交换模型） 【教师强调】从中我们可以看出细胞的氧气和营养物质的吸收和代谢废物的排除都需要通过内环境，因此内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 综合知识，本节小结： 通过本节课的学习，我们要学习了体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，细胞外液的成分，细胞外液的理化性质，以及外界物质如何与外界环境发生物质交换。着重要掌握体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，外界物质如何与外界环境发生物质交换。 五．课堂作业 1、下列有关人体细胞外液的叙述中，不正确的是（ ） A 人体内的细胞外液构成人体的内环境 B 人体内的细胞外液主要包括血浆、组织液、淋巴 C 人体内的所有液体统称细胞外液 D 人体内细胞通过细胞外液与环境交换物质 2、内环境中不含 （ ） A 血红蛋白 B 尿素 C 葡萄糖 D 二氧化碳 3、血浆中的水来自 （ ） A 组织液 B 血浆、消化道 C 淋巴、组织液 D 消化道、组织液、淋巴 4.人体占体液总量比例最多的是（ ） A.细胞内液 B.细胞外液 C.血浆 D.组织液 5.人体组织液中的氧气要进入组织细胞中参与氧化分解有机物,需要 通过的磷脂分子层( ) A.2层 B.3层 C.4层 D.6层 6.血细胞﹑肌细胞和淋巴细胞所处的内环境分别是( ) A.血浆﹑体液﹑体液 B.血液﹑体液﹑淋巴 C.血浆﹑组织液﹑淋巴 D.血液﹑细胞外液﹑体液 答案：C A D A D C 六．板书设计 第一章 人体的内环境与稳态 第1节 细胞的生活环境 一． 体内细胞生活在细胞外液中 细胞内液 （存在于细胞内，约占2/3） 1.体液 血浆 细胞外液 组织液 （存在于细胞外，约占1/3） 淋巴等 2.内环境中血浆﹑组织液﹑淋巴三者之间的关系 二、细胞外液的成分（血浆中的主要成分） （1）水，占90% （2）气体，以氧气和二氧化碳最为重要 （3）各种无机离子，钠、氯、钾、碳酸根、磷酸根的量最多 （4）有机化合物，如蛋白质、脂质、葡萄糖、核苷酸、维生素等 （5）各种激素 （6）细胞代谢的废物，氨、尿酸、尿素等 三、细胞外液的渗透压和酸碱度 （1）溶液的渗透压：约770kPa （2）正常人血浆的PH为7.35～7.45 （3）细胞外液的温度一般维持在37度 四、内环境是细胞与外环境进行物质交换的媒介 五．布置作业： P6 第一大题和第二大题 六．教学反思 1.本节内容较多，较抽象，较难理解，因此教学过程中要运用图片、多媒体动画。对每个知识点要提出几个相关的问题，组织学生讨论再进行总结。这样可以吸引学生的注意力，激发学生的主动性和积极性。 2.内环境的组成是本节课的重点，要利用直观图片引导学生识别图中的各种结构和成分，为学生更好理解血浆﹑组织液﹑淋巴的内在联系。 3. 内环境是细胞与外环境进行物质交换要以课堂讨论解决知识问题、课后建构模型巩固知识的形式呈现，促进学生学习方法的转变 辅导教案 基础链接温故知新 一、生物体中的水 1．作为溶剂，水是生物体内物质运输的________。 2．水分子通过膜的扩散，叫________。当外界溶液浓度高于细胞液浓度时，细胞会因________而发生质壁分离。细胞有氧呼吸和光合作用中都有水的生成，在有氧呼吸中发生在________过程中，在光合作用中发生在________过程中。 二、水的生态效应 1．水循环：主要路线是从地球表面通过________进入大气圈，同时又不断地从大气圈通过________回到地面。 2．酸雨：是由于燃烧煤、石油和天然气所产生的________的氧化物，与大气中的水结合而形成酸性的产物，使雨水呈酸性。 3．水体富营养化：是由于水体受到如化肥等无机物的污染，使水生植物大量生长，造成水中生物死亡的现象。被人类排放到水体中的污染物包括8类：即家庭污水、微生物病原体、________、________(包括除草剂和洗涤剂)、其他矿物质和化学品、水土流失的冲击物、放射性物质、来自电厂的废热等。 一、1.载体 2. 渗透 失水 电子传递 碳反应 二、1.蒸发 降雨 2．硫和氮 3．化学肥料 杀虫剂 聚焦科技扫描知识 水利工程与生态工程是同步进行并且密不可分的，特别是对于我国等发展中国家，水利的开发利用又是必须的，水利工程的实质都是为了解决水资源的时间、空间分布不均衡的问题，但我们还要清醒地认识到水利工程给环境可能带来负面的影响。 一、水利工程会打破流域生态系统的动态平衡 1．改善水库周边环境 由于调运大量的水，使的水库周围空气湿度增大，有利于植物的大量生长，改善了当地生态环境。 黄河小浪底水利枢纽工程 2．防止洪涝灾害 三峡大坝的建成，有效地减轻长江洪水灾害对中游人口稠密、经济发达的平原湖区生态与环境的严重破坏，以及洪灾给人们心理造成的威胁。大坝还拦截了大量的泥沙，降低了下游湖区淤积的速度，有利于湖区对洪水的调节和蓄水。 3．改善大坝上游的航运条件 水力发电站 4.开发清洁能源——水电能 利用大坝水力发电，是可持续发展的清洁能源。水电与火电相比，可减少燃煤、燃油对环境的污染。 然而，大型水利工程也不可避免地会带来一些消极或不利的影响。 5．破坏原生态系统的生物生活环境 如果不按规律办事，单纯以水利工程建设为目的，会进一步增加水土流失的现象，如小湾水电站建设过程中的水土流失现象非常严重。 三峡大坝建成后，该地区食物链结构破坏，例如中华鲟有到长江上游产卵繁殖的习性，大坝修建正好隔断了中华鲟溯河逆流的路途，使其繁殖和生存受到严重影响。 6．改变两岸土壤特性 由于生土浅表化，加之水库两岸的渗漏使地下水升高，造成土壤次生盐碱化、沼泽化，使植物不能更好地生存，在坡度较大地区还会诱发山体滑坡、泥石流等灾害。 7．诱发地震 地壳结构可能会发生变化而为地震创造了条件。 8．水质的变化 由于库区水流速度减慢，如果两岸生活污水、工业污水不经治理就直接排放，可能会引起水体富营养化，造成水质恶化。 二、水利工程要与生态保护工程同步进行 1．河流湖泊是生态系统的重要组成部分 如果库区泥沙淤积，会影响库区及周围生物的生存。 2．河流是多种生物的栖息地和物种库 任何一条河流其上下游、左右岸的生物群落交织在一起，共生共存，处于一个完整的生态系统中。 3．水利工程是人类自身发展必需的，要科学地规划、设计和管理。 纲举目张理清结构 良好的社会环境有利于水利工程的实施，良好的经济条件有利于生态环境保护工程，只有对自然规律的理解深刻才能自觉遵守自然规律，通过合理的、科学的规划和设计，将水利工程对生态的影响减少到最低程度。 突破难点化解疑点 1．为什么说节水比调水更重要？ 探究发现：解决水资源时间分布不均，主要靠修水库多蓄水；解决水资源空间不均，主要依靠调水。但是我国水资源问题短缺，靠修水库、建调水工程，不能从根本上解决水资源短缺问题，建设节水型社会才是解决我国干旱缺水问题的最根本、最有效的战略举措。 调水水量有限，改变不了北方地区人均水资源紧缺的根本格局。而且缺水严重的地区，仍然存在着严重的浪费水的现象。 治理污水确实需要花很多的钱，而且还不能增加水量，但非做不可。节水，是个建设什么样社会的问题、是可持续发展的问题。 我发现 2．大坝建成会导致哪些生态环境问题？ 探究发现：(1)移民问题 关系到人的生存权和居住权的调整，是当今世界性难题。 (2)对泥沙和河道的影响 从生态学角度讲，在河流上建坝，阻断了天然河道，导致河道的流态发生变化，引发整条河流上下游和河口的水文特征发生改变，导致上游泥沙淤积。 (3)水体变化带来的影响 水体容易受到污染，蒸发量增加等。 (4)对鱼类和生物物种的影响 特别是对某些鱼类洄游的影响。解决的办法有两个：一是建鱼梯、鱼道，二是进行人工繁殖。 (5)地质灾害 修建大坝后可能会触发地震、崩岸、滑坡等不良地质灾害。 (6)溃坝。 我的发现 一、教学目标 知识方面： 1、说明细胞的分化。 2、举例说明细胞的全能性。 能力方面：进行有关干细胞研究进展与人类健康的资料搜集和分析。 二、教学重点、难点及解决方法 1、教学重点： ⑴细胞分化的概念和意义。 ⑵细胞全能性的概念。解决方法：联系初中学过的有关组织、器官、系统的知识；联系不同组织中的细胞形态、结构和功能的特点。从个体发育过程中各种组织、器官、系统的建成让学生理解细胞分化的概念和意义。 2、教学难点：细胞全能性的概念及实例。 解决方法：从体细胞一般是受精卵通过有丝分裂繁殖而来的，已分化的细胞都有一套和受精卵相同的染色体，携带具有本物种特征的DNA分子的角度，得出细胞全能性。 三、课时安排：1课时 四、教学方法：讲解法。五、教具准备：课件 六、学生活动 1、通过具体实例，启发学生得到细胞全能性的概念。 2、指导学生阅读教材，找出细胞分化的相关知识点。 七、教学程序 [问题探讨]1、为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？2、骨髓与血细胞的形成有什么关系？ 一、细胞分化及其意义 出示教材P117、118相关图片讲解。 1、细胞分化的概念：略。 2、引导学生探讨以下问题： ⑴细胞分化在生物界普遍存在的实例。例如，在植物的胚根发育成根的过程中，分生区的细胞不断分裂，形成的细胞近似正方体。随着细胞的生长，变成伸长区的长方体细胞，后来分化成成熟区的输导组织的导管细胞、根毛细胞、薄壁细胞等形态、结构、功能各异的细胞。又如动物的胚胎细胞形成多细胞生物体。干细胞再生出各种细胞等。⑵细胞分化的过程。在细胞外观尚未出现明显变化之前，细胞分化的前途就由遗传信息的执行情况决定了。分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，首先源于细胞内化学物质的变化，如结构蛋白和催化化学反应的酶，以后依次渐变，不能逆转。因此，分化是一种持久的、 稳定的渐变过程。⑶细胞分化的意义。一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。 3、细胞分化的特点：持久性，不可逆转。 4、细胞分化的时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度。 5、细胞分化的实质：基因选择性表达的结果。 6、细胞分化过程中遗传物质发生改变吗？ 二、细胞的全能性 1、细胞的全能性概念教师出示教材P119胡萝卜的组织培养的图片，介绍美国科学家斯图尔德的实验。由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的染色体，携带有本物种相同的DNA分子。因此，分化的细胞具有发育成完整个体的潜能。在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。细胞的全能性就是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。 高度分化的植物细胞仍然具有全能性。（介绍植物细胞全能性的应用）高度分化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但是细胞核仍然保持着全能性。例如，将绵羊乳腺细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中，培育出克隆绵羊“多利”。 2、干细胞动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。例如，人的骨髓中有许多造血干细胞。干细胞有多种类型，可分为成体干细胞和胚胎干细胞。也可以分为这样三种类型：能够分化产生生命活动所需要的各种类型细胞的干细胞称为全能干细胞，它本身可以形成一个生命；不能单独发育成完整个体，但能分化为多种类型细胞的干细胞称为多能干细胞；能分化产生与特定器官和特定生理功能相关的细胞称为专能干细胞。 [资料搜集和分析]干细胞研究进展与人类健康，讨论回答教材P120相关问题。 三、总结 细胞分化的概念，细胞分化的生物学意义和细胞的全能性等。 四、作业布置 P120练习 五、板书设计 第2节细胞的分化 一、细胞的分化及其意义 1、概念： 2、特点：持久的，不可逆转的 3、时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度 4、意义： 5、实质：基因选择性表达 一、教学目标： 1）知识方面： 1．描述内环境的组成和理化性质。 2．说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 2）情感态度与价值观方面： 关注维持内环境稳态与健康的关系。 3）能力方面： 尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。 二、教学重点和难点： 1）教学重点 1．内环境的组成和理化性质。 2．内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 2）教学难点 1．内环境的理化性质。 2．内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。 三、教学方法： 问答法、举例法、讲解法、探究法、讨论法、多媒体辅助学习法 四、课时安排：１课时 五、教学过程 ［导入新课］ 师：同学们好！在开始今天新的一章内容学习，首先请大家看几幅图片。 （播放图片，学生观看） 师：20xx年12月29日，“黑河好八连”的战士在哨位上站岗执勤。当日，地处中俄边境的黑龙江黑河市气温是零下三十五度。他的体温是多少呢？是不是也是零下三十五度呢？20xx年7月28日下午3时，天气闷热难当。重钢股份公司炼钢厂炼钢炉前温度起码超过100℃，他的体温是不是也达到了100摄氏度呢？ 生：不是，应该是37摄氏度左右。 展示抗洪展示图片，抗洪抢险战士可能会面临高温，缺干净水的恶劣生活环境抗洪抢险战士生活环境中蚊虫多，细菌等微生物也多，战士们容易患病。。 师:前面所看到的恶劣环境对人体健康有何影响?在寒冷或炎热环境中人体是如何维持体温的?如何来维持内环境的稳定的？这就涉及到本章所学习的主要内容。下面我们首先来学习 第1节——细胞生活的环境。 ［新课讲解］ 师：首先我们来看一下问题探讨。 课件展示草履虫和红细胞的图片： 讨论1：图1和图2各是什么细胞？请说出细胞的名称。 讨论2：它们分别生活在什么样的环境中？两者的生活环境有何异同？ 生： 中是人体血液中的血细胞，图2中是单细胞动物草履虫。 师：还记得人体血液中的血细胞有几种吗，他们生活的环境和草履虫有相似之处吗？二者又有何不同？ 学生自由讨论，老师点学生起来回答问题。 教师总结：同学们回答得很好，两者生活环境的相似之处是：都是液体环境。不同之处是血细胞生活在体内的血浆中，并不直接与外界环境进行物质交换，而草履虫直接生活在外界环 境中，可直接与外界进行物质交换。血浆的理化性质更为稳定，如温度基本恒定等。下面我们就一起来学习一下今天的第一个内容：体内细胞生活在细胞外液中。 课件展示红楼梦中的林黛玉的剧照。 师：红楼梦中有这么一句话，女人是水做的，其实不管是女人还是男人都是水做的，人体内含有大量的液体成分。我们就把它称为体液。 体液——不论男性还是女性，体内都含大量以水为基础的液体，这些液体统称为体液。 细胞内液（存在于细胞内，约占2/3） 体液 血浆 细胞外液（存在于细胞外，约占1/3）组织液 淋巴等 师：人体内细胞数量很多，存在于细胞内的液体总和大约占2/3，所以细胞内液多。那么细胞直接生活的环境是什么？ 生：细胞外液 师：细胞外液主要包括血浆、组织液、淋巴等。下面阅读教材相关内容，思考并讨论以下问题。 ①体液、细胞内液、细胞外液、内环境之间有何关系？ ②内环境各部分的物质交换关系如何？ 细胞内液 体液 血浆 细胞外液 组织液 淋巴等 教师着重讲解几个概念。 血浆：血液中的液体成分。 组织液：是存在于组织细胞间隙的液体。 淋巴：组织液被毛细淋巴管吸收，成为淋巴液。 内环境：体内细胞生活的环境，即细胞外液。 教师展示内环境的图片同时请同学们思考几个问题 1、血细胞直接生活的内环境是什么？ 提示：血浆。 2、体内绝大多数组织细胞直接生活的内环境是什么？ 提示：组织液。 3、大量的淋巴细胞和吞噬细胞直接生活的内环境是什么？ 提示：淋巴液。 4、毛细血管壁细胞直接生活的内环境是什么？ 提示：血浆和组织液。 5、毛细淋巴管壁细胞直接生活的内环境是什么？ 提示：淋巴液和组织液。 请同学们自习看书并回答血浆组织液和淋巴的异同点。 相同点： 它们都属于细胞外液，共同构成人体内环境，基本化学组成相同。 不同点： （1）在人体内存在的部位不同：血浆位于血管内，组织液分布于组织细胞之间，淋巴分布于淋巴管中； （2）生活于其中的细胞种类不同：存在于组织液中的是体内各组织细胞，存在于血浆中的 是各种血细胞，存在于淋巴中的是淋巴细胞等； （3）所含的化学成分有差异，如血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质很少。 师：接下来我们一起看一下组织液、血浆、淋巴液之间的内在联系。 当血浆流经毛细血管时，水和一切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织细胞间隙而成为组织液，绝大多数的组织液在毛细血管静脉端又可以重新渗入血浆中。少量的组织液还可以渗入毛细淋巴管，形成淋巴，淋巴经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆中。它们之间的关系我们可以通过下面这个图来显示。由此可见，全身的细胞外液是一个有机的整体。 （叫学生上来画，教师批改、点评、补充） 视频展示内环境之间物质交换的示意图。（多放几遍，加深印象，让学生理解组织液、体液、血浆间的内在联系） 想一想：在血浆、组织液、细胞内液这三种体液中，O2浓度由高到低的顺序是什么？CO2的浓度由高到低的顺序是什么？ 提示：O2浓度由高到低：血浆 > 组织液 > 细胞内液 CO2浓度由高到低：细胞内液 > 组织液 > 血浆 接下来我们要学习的是细胞外液的成分。 首先请同学们阅读课本上的资料。 讨论：1、如何将表中物质按化学性质进行归类？ 2、除表中所列成分外，血浆中还可能含有哪些物质？ 3、在组成血浆的离子中，哪些离子的含量较多？它们可能起什么作用？ 4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用？ 提示：表中的化学物质可分为无机物和有机物。无机物包括水和无机盐离子，有机物包括糖类、蛋白质、脂质、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。 提示：还含有气体分子、调节生命活动的各种激素、其他有机物（如维生素）等。 提示：Na+、Cl-含量较多。它们的作用主要是维持血浆渗透压。 提示：维持血浆的酸碱平衡。 课件展示： 二、细胞外液的成份 教师总结： 水：90%左右 1、血浆的主要成分无机盐：1%左右 蛋白质：7%——9%左右 其它物质 2．组织液、淋巴的化学成分和含量与血浆相近，但又有所不同。最主要的差异在于血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质很少。 3．细胞外液本质上是一种盐溶液，类似于海水。这在一定程度上反映了生命起源于海洋。 师：在必修1中我们曾学过植物细胞通过渗透作用来吸水或者失水；红细胞置于清水中渗透 吸水会涨破，置于高浓度食盐水中渗透失水会皱缩，那么在细胞外液中细胞会出现这种情况吗？首先请学生阅读课本，思考问题。 1、细胞外液的理化特性主要指哪些性质？ 提示：细胞外液的理化特性主要指渗透压、酸碱度和温度。 2、什么叫溶液渗透压？ 提示：指溶液中溶质微粒对水的吸引力。 3、细胞外液渗透压主要由什么决定？ 提示：溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目。 4、正常人血浆的PH是多少？ 提示：7.35—7.45 5、人为什么能保持血浆PH的相对稳定？ 提示：与它含有HO3-、HPO42-等离子有关。 6、人体细胞外液的温度一般维持在多少度？ 提示：37℃左右 教师对学生的回答做一个总结。 （旁栏思考题） 提示：哺乳动物的生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液，这样的溶液所提供的渗透压与血浆等细胞外液的渗透压相同，所以是血浆的等渗溶液。如果输液时使用的NaCl溶液的质量分数低于或高于0.9%，则会造成组织细胞吸水或失水。 师：细胞作为一个开放的系统，可以直接与内环境进行物质交换。 教师展示内环境之间物质交换的图片。 请学生思考：氧气是如何进入细胞内的？食物中的葡萄糖又是如何进入细胞的？细胞中的二氧化碳是如何排出细胞的？细胞中的尿素是如何排出的？ 分别点学生起来回答。 教师点评并总结。 Na+和Cl-等直接来自于食物，不需要经过消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物质主要来自于食物中的糖类和蛋白质。糖类和蛋白质是两类大分子物质，必须经过消化系统的消化，分解为葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物质在小肠内经主动运输进入小肠绒毛内的毛细血管中，经血液循环运输到全身各处的毛细血管中，再通过物质交换过程进入组织液和淋巴。由此可见细胞与外界环境之间进行物质交换需要以内环境为媒介。 师：通过以上讨论可以看出，内环境与外界环境的物质交换过程，需要体内各个器官系统的参与，同时，细胞和内环境之间也相互影响、相互作用的。细胞不仅依赖于内环境，也参与了内环境的形成和维持。 ［课堂总结］ 课件展示：内环境的概念、组成、理化性质及物质交换。 请同学们自己在笔记本上试着画出本节的概念图。 一、教学目的 初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。 二、教学建议 教材中本实验安排为验证性实验，有条件的学校可以改为探索性实验，安排在讲课之前，或与讲课同步进行。 本实验难度并不大，但内容较多，实验时间较长，因此，必须作周密安排，才能按时完成。实验中应注意以下几点。 1.增设教师演示实验。上课之前，教师应该准备好做演示实验所需的实验材料、用具、仪器和试剂等。同时，逐项完成还原糖、脂肪、蛋白质3类有机物的鉴定实验。在实验课上，将3个实验的正确结果分别展示在讲台上，并作扼要的介绍，以便使学生将自己的实验结果与教师的演示实验作比较。 2.实验中学生应分工合作。在“还原糖的鉴定”实验中，当每组两个学生中的一个制备生物组织样液时，另一个学生可以用酒精灯将水煮开，以便缩短实验的等待时间。在“脂肪的鉴定”实验中，一个学生制作临时装片时，另一个学生则可以调试显微镜。另外，在完成前两个实验时，一个学生洗刷试管、清洗玻片和整理显微镜，另一个学生则可以进行后一个实验的操作。 3.关于鉴定还原糖的实验，在加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，并放入盛开水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部，同时试管口不要朝向实验者，以免试管内溶液沸腾时冲出试管，造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾，可以上提试管夹，使试管底部离开大烧杯中的开水。 4.做鉴定还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以便与鉴定后的样液的颜色变化作对比，这样可以增强说服力。 5.斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后方可使用，切勿将甲液和乙液分别加入组织样液中。 三、参考资料 还原糖的鉴定原理 生物组织中普遍存在的还原糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团（游离醛基或游离酮基），因此叫做还原糖。蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基，因此叫做非还原性糖，不具有还原性。本实验中，用斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。 斐林试剂由质量浓度为0.1 g／mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05 g／mL的硫酸铜溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖红色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸。其反应式如下： CH2OH—(CHOH)4—CHO＋2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH＋Cu2O↓＋2H2O 用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色棕色砖红色(沉淀)。 蛋白质的鉴定原理 鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂。双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g／mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g／mL的硫酸铜溶液。在碱性溶液(NaOH)中，双缩脲(H2NOC—NH—CONH2)能与Cu2+作用，形成紫色或紫红色的络合物，这个反应叫做双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应。 用于鉴定还原糖的实验材料准备植物组织是常用的实验材料，但必须加以选择。在双子叶植物中，光合作用的主要产物葡萄糖形成后，合成为淀粉，暂时储藏在叶子内，因此最好不用双子叶植物的叶子作实验材料。有些单子叶植物，如韭菜、鸢尾，并不将光合作用的初始产物转变为淀粉，因此叶内含有大量的可溶性单糖，但是，由于叶片中叶绿素的颜色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致实验现象不明显，因此，也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料。 本实验最理想的实验材料是还原糖含量较高的植物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅或近于白色的，如苹果和梨的果实。经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。 用于鉴定脂肪的实验材料 准备实验材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子(取其子叶)。供实验用的花生种子，必须提前浸泡3～4 h。浸泡时间短了，不容易切成片；浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成形。 做鉴定脂肪的实验，教师可根据本地区的情况选用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液。苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色。因苏丹Ⅳ染液与脂肪的亲和力比较强，所以，染色的时间应比较短，一般为1 min左右。用于鉴定蛋白质的实验材料准备 实验材料最好选用富含蛋白质的生物组织(或器官)，植物材料常用的是大豆种子，动物材料常用的是鸡蛋(卵白)。如用大豆种子，必须提前浸泡1～2 d，这样容易研磨成浆。有条件的学校，可以直接采用现成的大豆磨成的豆浆，豆浆可以购买，也可用小型的研磨机制取。利用豆浆作实验材料，可以节约实验时间。 如果用稀释的'卵白作实验材料，效果会更好。 斐林试剂的配制 甲液质量浓度为0.1 g／mL的氢氧化钠溶液 乙液质量浓度为0.05 g／mL的硫酸铜溶液 使用时临时配制，将4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，配完后立即使用。 苏丹Ⅲ溶液的配制 称取0.1 g苏丹Ⅲ干粉，溶于100 mL体积分数为95%的酒精中，待全部溶解后再使用。 苏丹Ⅳ溶液的配制 称取0.1 g苏丹Ⅳ干粉，溶于50 mL丙酮中，再加入体积分数为70%的酒精50 mL，充分混合后即可使用。 双缩脲试剂的配制 取10 g氢氧化钠放入容量瓶（或有刻度的烧杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入试剂瓶中，配成质量浓度为0.1 g／mL的氢氧化钠溶液，瓶口塞上胶塞，贴上标签，写上试剂A。 取1 g硫酸铜放入容量瓶（或有刻度的烧杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入试剂瓶中，配成质量浓度为0.01 g／mL的硫酸铜溶液(蓝色)。瓶口塞上胶塞，贴上标签，写上试剂B。 【学海导航】 1.知识方面 （1）举例说明细胞膜是选择透过性膜。 （2）熟练制作临时装片和操作显微观察。 2.能力方面 （1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。 （2）学习进行探究问题的一般方法和步骤。 3.情感态度与价值观方面 （1）参与课堂讨论与交流。 （2）养成良好的实验习惯。 【基础整理】 一、被动运输： 1．概念：物质进出细胞， 的扩散。 2．类型 （1）自由扩散 ①特点：物质通过简单 进出细胞。 ②实例：水、 、 、 、乙醇、苯等。 （2）协助扩散 ①特点：进出细胞的物质，借助 的扩散。 ②实例：葡萄糖进入 。 二、主动运输 1．运输方向：由 一侧运输到 一侧。 2．所需条件 （1）需要细胞膜上相应 的协助。 （2）需要消耗细胞内化学反应所释放的 。 3．意义：保证了活细胞能够按照生命活动需要，主动选择吸收所需要的 ，排出 和对细胞有害的物质。 三、列表比较自由扩散、协助扩散与主动运输的区别： 物质出入细胞的方式 被动运输 主动运输 自由扩散 协助扩散 运输方向 ___浓度 →___浓度 ___浓度→___浓度 ___浓度→ ___浓度 是否需要载体 是否消耗能量 代表例子 氧气、CO2、水、 甘油、乙醇等 葡萄糖通过红细胞 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等 补充：大分子的跨膜运输 1． ：物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程。如人体的白细胞能吞噬入侵的细菌，细胞啐片及衰老的红细胞等。 2． ：物质以囊泡的形式通过细胞膜，从细胞内排到细胞外的过程。如分泌蛋白的分泌等。 3．实现胞吞和胞吐依赖于细胞膜具有 ，这一生命活动过程所需的ATP主要通过细胞内线粒体进行的有氧呼吸提供。 【跟踪训练】 1.下列跨膜运输的生理活动，属于主动运输的是（ ） A．酒精进入胃黏膜细胞 B．二氧化碳由静脉血进入肺泡内 C．原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞 D．水分子出入细胞 2.水稻吸收Si4+多，番茄吸收Ca2+多，原因是（） A．土壤中Si4+和Ca2+的多少 B．细胞液中Si4+和Ca2+的多少 C．细胞提供的能量多少 D．细胞膜上载体种类和数量不同 3．大肠杆菌在生长时，细胞内钾离子的质量分数是培养液的3000倍。如果在培养液中加入不影响细胞呼吸作用的药物，大肠杆菌细胞内钾离子的量分数立即下降，这种药物的作用是（ ） A．破坏了线粒体的结构 B．抑制了细胞内呼吸酶的活性 C．破坏了细胞内的遗传物质 D．抑制了细胞膜上载体的活性 4．若用呼吸酶抑制剂处理小肠绒毛上皮，则会明显影响其细胞吸收的物质是（ ） A．氧气 B．脂肪酸、水 C．葡萄糖、水 D．钾离子、氨基酸 5．主动运输和协助扩散的相同点是 （ ） A．都需要消耗ATPB．都顺浓度梯度进行 C．都需要借助载体 D．都能按生命活动需要吸收物质 6．新生儿小肠上皮细胞通过消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质被吸收到血液中的方式是（ ） A．胞吞、主动运输 B．主动运输、主动运输 C．被动运输、主动运输 D．主动运输、被动运输 7．下列关于主动运输意义的论述，不合理的是（） A．使细胞吸收营养物质和排出废物时摆 脱了浓度的限制 B．使细胞可以主动地选择吸收营养物质和排出废物。 C．使细胞吸收所有营养物质大大加快 D．主动运输对于活细胞完成各项生命活动有重要意义。 8．图A、B、C表示的是物质运输的三种方式， 以下说法中错误的是（ ） A．图A是自由扩散 B．图B运输速度的限制因素是能量 C．图C是主动运输 D．图C细胞内物质浓度不断升高，说明该物质进行逆浓度运输 9．在哺乳动物体内，葡萄糖进出红细胞的跨膜运输方式为 （ ） A．自由扩散 B．协助扩散 C．被动运输 D．主动运输 10．下列物质出入细胞膜的方式中需要载体的是 A．水分子进入根毛细胞 B．O2进入肺泡 C．K+ 被吸收进入小肠绒毛 D．CO2进入毛细血管 11．对于以主动运输方式进入细胞的物质来说，下列哪一项是该物质进入细胞的必要条件： A．必须是动物细胞 B．细胞必须提供能量 C．细胞的该物质的浓度一定比细胞内高 D．细胞必须有大液泡 12．轮藻细胞中的钾离子浓度是它生存的水环境的63倍，这与轮藻细胞的哪种结构或生理作用是无关的 ( ) A．细胞膜上的载体 B．细胞质中的线粒体 C． 细胞膜的被动运输 D． 细胞膜的主动运输 13．下列物质进出细胞的过程与线粒体密切相关的是（ ） ①酒精被胃黏膜吸收 ②细胞与内环境进行气体交换 ③肾小管壁上皮细胞吸收原尿中的Na+ ④小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸 A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④ 14．下列物质中以相同方式通过细胞膜的是（ ） A．甘油和二氧化碳 B．氨离子和水 C．氨基酸和水 D．葡萄糖和糖元 15．物质出入细胞的方式中，自由扩散区别于协助扩散的是（ ） A．由高浓度向低浓度扩散 B．需要载体 C．由低浓度向高浓度扩散 D．不需要载体 16．小肠上皮细胞含有大量的线粒体，与这一结构特征相适应的细胞膜功能（ ） A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．渗透作用 17．透析型人工肾起关键作用的是人工合成的血液透析膜，其作用是能把病人血液中的代谢废物透析掉，这是模拟了生物膜的（ ） A．流动性特点 B．选择功能 C．选择透过功能 D．主动运输 18．若对离体的心肌细胞施用某种毒素，可使心肌细胞对Ca2+吸收量明显减少，而对K+吸收则不受影响。这种毒素的作用是（ ） A．抑制呼吸酶的活性 B．抑制Ca2+载体的活动 C．改变了细胞膜的结构 D．改变了细胞膜两侧的Ca2+浓度 19．在法囊藻的细胞液中，各种离子浓度的分析表明，细胞液中的成分很不相同，如图所示，阴影部分代表法囊藻的离子浓度，未涂阴影部分代表海水中的离子的浓度。 （1）K+和Cl-在细胞内积累，而Na+等在细胞液中的含量低于海水中的含量，这表明 。 （2）K+和Cl-进入细胞的转运方向是 ，这种吸收方式叫 ，这种吸收需要的两个基本条件是 和 。 （3）Na+和Ca+进入细胞的转运方向是 ，它们的吸收方式属于 。 （4）法囊藻细胞液中各种离子浓度与海水中各种离子浓度不成比例，其结构基础是 。 20．物质进入细胞都要穿过细胞膜，不同物质穿过细胞膜的方式不同。如图所示，为一定范围内，细胞膜外物质进入细胞膜内的三种不同情况。 （1）据图指出A、B、C所示物质运输方式：A是 ，B是 ，C是 。 （2）上述三种运输方式中，哪一种加入呼吸酶抑制剂后曲线会发生变化？为什么？ （3）乙醇、CO2和氨基酸进入细胞的方式分别是 、 、 。 21．下图是物质出入细胞的三种方式的模式图（黑点代表物质分子），据图回答下面的问题。 （1）与甲相比，丙方式的不同之处是 __________________________。 （2）与丙相比，乙方式的不同之处是 __________________________。 （3）对于活细胞完成各项生命活动具有重要意义的物质运输方式是___________。 22．人工膜（在特定条件下人工形成的磷脂双分子层如下图）常被用于膜的透性的研究。科学家用人工膜实验发现：K+很不容易透过，如果在人工膜上加少量的缬氨霉素（一种短肽），K+便可以通过膜，由高浓度向低浓度扩散。 （1）缬氨霉素在此处的功能相当于 _____________________。 （2）用Na+做同样的实验，缬氨霉素不能协助Na+通过膜，说明：_______________。 （3）K+能够通过细胞膜进入细胞内部，将若干细胞放入不同浓度的K+溶液中，l小时后，分别测量这些细胞内K+的浓度，并据此做出曲线图（图5），K+通过细胞膜的方式是___________，判断的依据是___________。从A点开始，细胞内的K+浓度不再增加，原因是K+的运输与细胞膜上的___________有关。 第3节 物质跨膜运输的方式 【基础整理】 一、1． 顺浓度梯度2．（1）①扩散作用 ②氧气、CO2、甘油、 （2）①载体蛋白 ②红细胞 二、主动运输 1．低浓度 高浓度 2．（1）载体蛋白 （2）能量 3．营养物质，代谢废物 三、物质出入细胞的方式 被动运输 主动运输 自由扩散 协助扩散 运输方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 低浓度→ 高浓度 是否需要载体 否 是 是 是否消耗能量 否 否 是 代表例子 氧气、CO2、水、 甘油、乙醇等 葡萄糖通过红细胞 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等 补充： 1．胞吞 2．胞吐3．一定的流动性 【跟踪训练】 1．C 2．D 3．D 4．D 5．C 6．A 7．C 8．B 9．B 10．C 11．B 12．C 13．B 14．A 15．B 16．C 17．C 18．B 19．（1）细胞对矿质元素的吸收具有选择性 （2）从低浓度到高浓度 主动运输 载体 能量 （3）从高浓度到低浓度 主动运输 （4）细胞膜的载体种类和数量不同 20． （1）自由扩散 协助扩散 主动运输 （2）主动运输（C），因为主动运输需细胞呼吸提供能量 （3）自由扩散 自由扩散 主动运输 21．（1）需要载体 （2）需要消耗能量 （3）主动运输（乙） 22．（1）K+的载体 （2）缬氨霉素不能作为Na+的载体 （3）主动运输 离子由低浓度向高浓度运输 教学目标 1、知识与技能 (1)理解细胞吸水和失水的原理。 (2)初步学会设计实验的能力。 (3)学会观察植物细胞质壁分离现象。 2、过程与方法 (1)能通过图示和实验来归纳问题、总结规律; (2)能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和生产实践中的有关现象。 3、 情感态度与价值观体验并树立生物体结构和功能相适应、局部与整体相协调的科学世界观。 重点与难点 1、重点 细胞吸水和失水的原理。 2、难点细胞吸水和失水的原理、质壁分离实验的设计。 教学过程 设计意图 细胞的吸水和失水引入：小实验——萝卜条的软硬对比 1、 浸在浓盐水中的萝卜条; 2、 浸在清水中的萝卜条; 3、 新鲜的萝卜条。小结：细胞的渗透吸收和渗透失水 渗透：水分子通过细胞膜的扩散。观察并分析造成软硬差异的原因。培养分析问题的能力置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水?思考引导学生透过到本质看现象1、实验设计：洋葱外表皮细胞吸水和失水实验 材料：洋葱鳞叶置疑 2、为什么选用洋葱做实验?思考2、渗透的结构基础读图识图复习：选择透过性的概念为实验设计铺垫置疑 3、水分子通过渗透作用主要进入了细胞的什么结构或从什么结构离开了细胞?思考并判断为实验设计铺垫 仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水讨论：如何设计实验小结： 设计实验并交流引导学生形成实验设计的科学理念指导学生操作实验 实验操作实验技能练习实验总结：洋葱外表皮细胞吸水和失水视频 质壁分离：植物细胞壁与其原生质层分离的现象。 质壁分离复原：质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。置疑4：联系实验思考细胞吸水或失水的外部条件是什么呢?思考学会由现象到原理的自我归纳总结3、原理 当外界溶液浓度 小于 细胞液浓度时，细胞吸水; 当外界溶液浓度 大于 细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的三个图像逐一分析学生总结进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，巩固实验。 思考题 1、 将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象? 2、 为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象? 3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。 教学反思本节课在设计方面进行了多次改进，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联系习题解释生活和生产实践方面的现象，将知识运用到实际。作为教师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何思考、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，如果以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，如果将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁分离时间过长而死亡，则学生在解释腌黄瓜现象时思维会比较流畅。 一、 教学目标 1.举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2.尝试提出问题，作出假设。 3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 二、教学重点和难点 1.教学重点 举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2.教学难点 尝试提出问题，作出假设。 三、教学方法 探究法、讲述法 四、课时安排 五、教学过程 〖章引入学生阅读P58。 〖节引入以“问题探讨”引入，学生思考回答，教师提示。 〖提示1.由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 2.用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。 3.半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。 〖问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考与注意。 〖板书一、细胞的吸水和失水 〖思考与讨论学生阅读思考讨论回答，教师提示。 〖提示1.红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 2.红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 3.当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。 4.红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多 〖板书㈠动物细胞的吸水和失水 吸水：细胞外液的浓度＞细胞内液的浓度（膨胀甚至涨破） 失水：细胞外液的浓度＜细胞内液的浓度（皱缩） ㈡成熟植物细胞（有大液泡）的吸水和失水 原生质层：细胞膜＋液泡膜＋两层膜之间的细胞质。 〖探究植物细胞的吸水和失水。学生阅读思考交流回答，教师提示。 〖提示 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 变小 原生质层脱离细胞壁 基本不变 清水 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 基本不变 〖板书 失水：细胞外液的浓度＜细胞内液的浓度（质壁分离） 吸水：细胞外液的浓度＞细胞内液的浓度（质壁分离复原） 〖板书二、物质跨膜运输的其他实例 〖提示1.在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。 2.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。 3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 4.细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。 〖板书细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 〖小结见板书。 〖作业练习一二。 〖提示基础题 1.√。 2.√。 3.×。 拓展题 农业生产上的轮作正是针对不同作物根系对矿质元素的选择性吸收而采取的生产措施。如果长期在同一块田里种植同种作物，地力就会下降（俗称伤地），即某些元素含量下降，这样就会影响作物的产量。 【高中生物教案范文十篇】相关文章： 4.高中生物教案四篇高中生物教案 篇2
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