高中生物教案

时间：2022-11-27 17:13:47 生物教案我要投稿

【推荐】高中生物教案

　　作为一名教职工，通常需要准备好一份教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的高中生物教案，欢迎大家分享。

【推荐】高中生物教案

高中生物教案1

　　教学目标：

　　知识与技能：

　　1．举例说明生命活动建立在细胞基础上

　　2．说出生命系统的结构层次

　　过程与方法：

　　1．在资料分析中，进一步掌握归纳总结的方法

　　情感与态度价值观：

　　1．认同细胞是最基本的生命系统

　　教学重点：

　　1.生命活动建立在细胞的基础之上；

　　2.生命系统的结构层次。

　　教学难点：

　　生命系统的结构层次。教学过程

　　板书设计：

　　一、生命活动离不开细胞

　　资料一：单细胞生物的生命活动离不开细胞

　　资料二：多细胞生物的生命活动也是通过细胞体现的。

　　资料三：人的学习等活动需要种类和数量繁多的细胞参与。

　　资料四：生物体的某一种细胞受到损害，也会影响该种生物的生命活动。

　　小结：细胞是生命活动的结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。

　　二、生命系统的结构层次

　　细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

高中生物教案2

　　课题1 、菊花的组织培养

　　1、说出植物组织培养的基本原理。

　　2、学习植物组织培养的基本技术。

　　3、进行菊花或其他植物的组织培养。

　　一、植物组织培养的基本原理

　　植物细胞具有________。即植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于______状态时，在一定的__________、______和其他外界条件的作用下，表现出可以发育成____________的能力。

　　二、植物组织培养的基本过程

　　1、在植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现________的差异，形成这些差异的过程叫做__________。

　　2、过程

　　离体的植物细胞、组织、器官――→（脱分化）组织――→（）丛芽或根等――→（生长）完整的植物体

　　思考：马铃薯长期种植，产量会降低而且易感染病毒，要想提高马铃薯的产量，培育无病毒的马铃薯应该怎么办？

　　三、影响植物组织培养的因素

　　1、材料的选择

　　植物材料的选择直接关系到实验的成败。植物的种类、材料的______和________________等都会影响实验结果。菊花的组织培养，一般选择____________的茎上部新萌生的侧枝。

　　2、培养基

　　植物组织培养需要适宜的培养基，常用的是______培养基，其主要成分包括：__________，如N、P、K、Ca、Mg、S；__________，如B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co；________，如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素，以及______等；还常常需要添加______________。

　　3、植物激素

　　植物激素中________和____________是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。培养基中添加的植物激素的______、________________以及____________等，都会影响实验结果。以生长素和细胞分裂素为例。

　　使用顺序实验结果

　　先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞____，

　　但细胞不____

　　先使用细胞分裂素，后使用生长素细胞____________

　　同时使用______频率提高

　　生长素/细胞分裂素比值与结果

　　比值高时有利于____的分化，抑制____的形成

　　比值低时有利于____的分化，抑制____的形成

　　比值适中促进__________形成

　　4、其他影响因素

　　pH、温度、光照等条件是重要因素，不同的植物对各种条件的要求往往不同。进行菊花的组织培养时，一般将pH控制在______左右，温度控制在________、℃，每日用日光灯照射____、h。

　　四、实验操作

　　1、制备MS固体培养基

　　（1）配制各种母液。

　　（2）配制培养基。

　　（3）灭菌

　　将分装好的培养基连同其他器械一起进行__________________。

　　2、外植体消毒

　　菊花茎段用水冲洗、加洗衣粉用软刷进行刷洗、用流水冲洗，吸干水分。外植体要用体积分数为70%的酒精______，然后用无菌水清洗，吸干表面的水分，再用质量分数为0、1%的氯化汞______，、最后用________清洗。

　　3、接种

　　所有的接种操作都必须在________旁进行，并且每次使用器械后，都需要用______________。

　　4、培养

　　接种后的锥形瓶放在无菌箱中培养，培养期间应定期______。

　　5、移栽

　　6、栽培

　　答案：一、全能性、离体、营养物质、激素、完整的植株

　　二、1、稳定性细胞分化

　　2、愈伤再分化

　　思考：长期进行无性繁殖的植物，只有根尖和茎尖中几乎无病毒，因此可利用植物组织培养获得无病毒的马铃薯植株。

　　三、1、年龄、保存时间的长短、未开花植株

　　2、MS 、大量元素、微量元素、有机物、蔗糖、植物激素

　　3、生长素、细胞分裂素、浓度、使用的先后顺序、用量的比例、分裂、分化、既分裂也分化、分化、根、芽、芽、根、愈伤组织

　　4、5、8 18～22 12

　　四、1、高压蒸汽灭菌

　　2、消毒、消毒、无菌水

　　3、酒精灯、火焰灼烧灭菌

　　4、消毒

　　1、细胞分化与植物细胞的全能性

　　多细胞生物体，一般是由一个受精卵通过细胞的增殖和分化发育而成的。细胞分裂只能繁殖出许多含有相同遗传物质的细胞，只有经过细胞分化才能形成不同的组织，进一步形成各种器官、系统，从而完成生物的个体发育过程。当细胞分化开始时，受遗传因素和环境因素的调节，不同细胞的不同基因会在特定的时间、空间被激活，活化一段时间后有些基因的活动停止，而有些基因还在继续活动，从而产生了特定的蛋白质（即基因有选择性的表达），进而产生了不同的组织，也就是在个体发育中相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生了稳定性差异——细胞分化，这是发生在生物体一生中的一种持久变化，当然胚胎时期达到限度。一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。

　　由于体细胞大多是通过有丝分裂繁殖而来的，一般已经分化的细胞仍有一套和受精卵相同的染色体，含有与本物种相同的DNA分子。因此，已分化的细胞具有发育成完整新个体的潜能，即全能性。在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。植物细胞的全能性比较强，动物细胞的全能性受到了限制，特别是一些高度特化的动物细胞，很难用它培养成一个新个体，但它的细胞核中仍有保持物种遗传性的全部遗传物质，保持着全能性，例如已取得成功的克隆羊——多利就是一例。

　　2、愈伤组织

　　愈伤组织是通过细胞分裂形成的，其细胞排列疏松而无规则，高度液泡化呈无定形状态的薄壁细胞。它容易与根尖、茎尖的分生组织发生混淆。可以通过下表比较根尖分生组织和愈伤组织的异同。

　　组织类型、细胞来源、细胞形态、细胞结构、细胞排列、细胞去向

　　根尖

　　分生组织、受精卵、正方形、无液泡、紧密、分化成多种细胞组织

　　愈伤组织、高度分化细胞、无定形、高度液泡化、疏松、再分化成

　　新个体

　　相同点、都通过有丝分裂进行细胞增殖

　　3、污染的预防

　　污染就是指在组织培养过程中，培养容器内滋生菌斑，使培养材料不能正常生长发育，从而导致培养失败的现象。植物组织培养不同于扦插、分根、叶插等常规无性繁殖。由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，所以对培养条件的要求较高，对无菌操作的要求非常严格。

　　污染有两种类型，一种是细菌污染一般是由接种人员造成的，如未戴口罩，接种时说话，或手及器械消毒不严等。另一种是真菌污染可能是由植物材料灭菌不当造成的。

　　可以通过以下措施做好预防。

　　（1）防止外植体带菌。①选择好外植体采集时期和采集部位。外植体采集以春秋为宜，优先选择地上部分作为外植体，阴雨天勿采，晴天下午采，采前喷杀虫剂、杀菌剂或套塑料袋。②在室内或无菌条件下进行预培养。③外植体严格消毒。做消毒效果试验，多次消毒和交替消毒。

　　（2）保证培养基及接种器具彻底灭菌。①分装时，注射器勿与瓶接触，培养基勿粘瓶口。②检查封口膜是否有破损。③扎瓶口要位置适当、松紧适宜。④保证灭菌时间和高压锅内温度。⑤接种工具使用前彻底灭菌。⑥工作服、口罩、帽子等布质品定期进行湿热灭菌。

　　（3）操作人员严格遵守无菌操作规程。如一定要规范着装，操作过程中不说话等。

　　（4）保证接种与培养环境清洁。①污染瓶经高压灭菌后再清洁。②接种环境定期熏蒸消毒、紫外灯照射或用臭氧灭菌和消毒。③定期对培养室消毒、防止高温。

　　对外植体进行表面消毒时，既要考虑到药剂的消毒效果，又要考虑到植物的耐受力。不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待。消毒用过的有毒药品应收集后统一交给有关专业部门处理，以免引起环境污染。

　　一旦发现培养材料被污染，特别是真菌性污染，一定不要打开培养瓶。应先将所有被污染的培养瓶统一放在高压蒸汽灭菌锅中灭菌后，再打开培养瓶进行清洗。

　　题型一、细胞的全能性

　　【例题1】、下列实例中能体现细胞全能性的是（）。

　　①用培养基培养的胡萝卜单个细胞培养成了可育的植株、②植物用种子进行繁殖③用单个烟草组织培育出了可育的完整植株

　　A、①②、B、①③、C、②③、D、①②③

　　解析：①和③都属于已分化的细胞经过培养形成可育的植株，体现了细胞的全能性。植物用种子繁殖后代，实际上是由一个受精卵，通过细胞的增殖和分化发育成新个体，是由未经分化的细胞（受精卵）发育成新个体的过程，因此不能体现细胞全能性。

　　答案：B

　　题型二、植物细胞表达全能性的条件

　　【例题2】、植物细胞表现出全能性的必要条件是（）。

　　A、给予适宜的营养和外界条件

　　B、导入其他植物细胞的基因

　　C、脱离母体后的具有完整细胞核的细胞或组织，给予适宜的营养和外界条件

　　D、将成熟筛管细胞的细胞核移植到去核卵细胞中

　　解析：在生物体内，细胞没有表现出全能性，、而是分化成为不同的组织、器官，这是基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果。当植物细胞脱离母体后，在一定的营养物质、激素和其他适宜的外界条件的作用下，植物细胞就可以表现出全能性。

　　答案：C

　　反思领悟：植物细胞表达全能性的条件：一是离体的组织或细胞；二是需要一定的激素、营养及其他适宜条件；三是具有完整细胞核的细胞。

　　题型三、植物组织培养的过程及影响因素

　　【例题3】、（20xx？安徽理综）草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后代，导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本过程如下：

　　外植体――→①愈伤组织――→②芽根―→植株

　　请回答下列问题。

　　（1）微型繁殖培育无病毒草莓时，一般选取____________作为外植体，其依据是________________。

　　（2）在过程①中，常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和____________，在配制好的培养基中，常常需要添加____________，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。接种后2～5、d，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是____________。

　　（3）在过程②中，愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是____________________________________________。

　　解析：（1）植物组织培养时常采用根尖或茎尖部位，原因是该部位含病毒极少，甚至无病毒。

　　（2）MS培养基的成分包括大量元素、微量元素和有机物，在配制好的培养基中，常需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素。植物组织培养也应注意无菌操作。

　　（3）生长素用量比细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化，比值高时，有利于根的分化。

　　答案：（1）茎尖（或根尖）茎尖（或根尖）病毒极少，甚至无病毒（2）有机物植物激素外植体消毒不彻底（3）培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低

　　1、下列关于细胞分化的叙述，错误的是（）。

　　A、细胞分化是一种持久性的变化，它发生在生物体的整个生命过程中

　　B、细胞分化在胚胎时期达到限度

　　C、随着细胞分化的进行，细胞中的遗传物质种类会发生变化

　　D、高度分化的动物细胞的细胞核保持着全能性

　　2、下列有关植物组织培养的叙述，错误的是（）。

　　A、植物组织培养的原理是细胞的全能性、B、主要包括脱分化和再分化两个阶段

　　C、外植体形成愈伤组织的过程需要阳光、D、植物组织培养的过程中要求无菌操作

　　3、下列关于愈伤组织形成过程的正确叙述是（）。

　　A、愈伤组织的形成是离体的植物细胞分化的结果

　　B、愈伤组织的形成是离体的植物细胞分裂的结果

　　C、愈伤组织的形成是离体的动物细胞分化的结果

　　D、愈伤组织的形成是离体的动物细胞分裂的结果

　　4、下列关于接种时应注意的事项，全部正确的是（）。

　　①接种室要消毒②无菌操作③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基⑤接种时要防止交叉污染⑥接种完立刻盖好瓶口

　　A、①②③④、B、①②③④⑤⑥、C、③④⑤⑥、D、①②⑤⑥

　　5、在离体的植物组织、器官或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要下列哪些条件？（）

　　①消毒灭菌②一定浓度的植物激素③适宜的温度④充足的光照⑤充足的养料

　　A、①③④⑤、B、②③⑤、C、①②③、D、①②③⑤

　　答案：1、C细胞分化不会使遗传物质种类发生变化，它的实质是遗传物质在时间和空间上有选择性地表达。

　　2、C植物组织培养是指离体的植物细胞、组织或器官在无菌操作下经脱分化和再分化形成完整植物体的过程，其原理是植物细胞的全能性。在脱分化形成愈伤组织的过程中，恒温箱的门应该关闭，不必见光，因为在无光条件下愈伤组织长得更快。

　　3、B愈伤组织只存在于植物细胞；离体的植物组织细胞，在培养了一段时间以后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。

　　4、D整个接种过程必须在无菌条件下进行，不能谈话，防止呼吸产生污染，因此操作过程应禁止谈话，并戴口罩；接种的外植体放入培养基时注意将形态学下端插入，而且分布均匀，不能随机放入，以保证必要的营养和光照条件。

　　5、D离体的植物相关结构在形成愈伤组织的过程中不需要光照，因为该过程无法进行光合作用，其营养物质来自培养基。

高中生物教案3

　　第六章细胞的生命历程

　　第2节细胞的分化

　　一、教学目标

　　知识方面：

　　1、说明细胞的分化。

　　2、举例说明细胞的全能性。

　　能力方面：进行有关干细胞研究进展与人类健康的资料搜集和分析。

　　二、教学重点、难点及解决方法

　　1、教学重点：

　　⑴细胞分化的概念和意义。

　　⑵细胞全能性的概念。

　　解决方法：联系初中学过的有关组织、器官、系统的知识；联系不同组织中的细胞形态、结构和功能的特点。从个体发育过程中各种组织、器官、系统的建成让学生理解细胞分化的概念和意义。

　　2、教学难点：细胞全能性的概念及实例。

　　解决方法：从体细胞一般是受精卵通过有丝分裂繁殖而来的，已分化的细胞都有一套和受精卵相同的染色体，携带具有本物种特征的DNA分子的角度，得出细胞全能性。

　　三、课时安排：1课时

　　四、教学方法：讲解法。

　　五、教具准备：课件

　　六、学生活动

　　1、通过具体实例，启发学生得到细胞全能性的概念。

　　2、指导学生阅读教材，找出细胞分化的相关知识点。

　　七、教学程序

　　[问题探讨]1、为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？2、骨髓与血细胞的形成有什么关系？

　　一、细胞分化及其意义

　　出示教材P117、118相关图片讲解。

　　1、细胞分化的概念：略。

　　2、引导学生探讨以下问题：

　　⑴细胞分化在生物界普遍存在的实例。例如，在植物的胚根发育成根的过程中，分生区的细胞不断分裂，形成的细胞近似正方体。随着细胞的生长，变成伸长区的长方体细胞，后来分化成成熟区的输导组织的导管细胞、根毛细胞、薄壁细胞等形态、结构、功能各异的细胞。又如动物的胚胎细胞形成多细胞生物体。干细胞再生出各种细胞等。⑵细胞分化的过程。

　　在细胞外观尚未出现明显变化之前，细胞分化的前途就由遗传信息的执行情况决定了。分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，首先源于细胞内化学物质的变化，如结构蛋白和催化化学反应的酶，以后依次渐变，不能逆转。因此，分化是一种持久的、稳定的渐变过程。⑶细胞分化的意义。一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。

　　3、细胞分化的特点：持久性，不可逆转。

　　4、细胞分化的时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度。

　　5、细胞分化的实质：基因选择性表达的结果。

　　6、细胞分化过程中遗传物质发生改变吗？

　　二、细胞的全能性

　　1、细胞的全能性概念

　　教师出示教材P119胡萝卜的组织培养的图片，介绍美国科学家斯图尔德的实验。

　　由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的染色体，携带有本物种相同的DNA分子。因此，分化的细胞具有发育成完整个体的潜能。在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。细胞的全能性就是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。

　　高度分化的植物细胞仍然具有全能性。（介绍植物细胞全能性的应用）高度分化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但是细胞核仍然保持着全能性。例如，将绵羊乳腺细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中，培育出克隆绵羊“多利”。

　　2、干细胞

　　动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。例如，人的骨髓中有许多造血干细胞。干细胞有多种类型，可分为成体干细胞和胚胎干细胞。也可以分为这样三种类型：能够分化产生生命活动所需要的各种类型细胞的干细胞称为全能干细胞，它本身可以形成一个生命；不能单独发育成完整个体，但能分化为多种类型细胞的干细胞称为多能干细胞；能分化产生与特定器官和特定生理功能相关的细胞称为专能干细胞。

　　[资料搜集和分析]干细胞研究进展与人类健康，讨论回答教材P120相关问题。

　　三、总结

　　细胞分化的概念，细胞分化的生物学意义和细胞的全能性等。

　　四、作业布置

　　P120练习

　　五、板书设计

　　第2节细胞的分化

　　一、细胞的分化及其意义

　　1、概念：

　　2、特点：持久的，不可逆转的

　　3、时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度

　　4、意义：

　　5、实质：基因选择性表达

　　二、细胞的全能性

　　1、概念

　　2、基础

　　植物细胞的全能性

　　3、类型动物细胞核的全能性

　　三、干细胞

　　1、概念

　　成体干细胞全能干细胞

　　2、类型或多能干细胞胚胎干细胞专能干细胞

高中生物教案4

　　一、教材分析

　　《生态系统的能量流动》这部分内容是高中生物(必修)第二册第八章《生物与环境》第三节《生态系统》的核心内容。在教学中，本节知识起着承上启下的作用。本节知识和第三章《新陈代谢》的知识联系密切，又直接关系到《生态系统的物质循环》和《生态系统稳定性》的学习，学科内综合性强，理论联系实际紧密，需要提高灵活运用知识、分析解决问题和识图解图能力。

　　纵观xx三年来的全国高考题，该部分知识为高考热点内容之一，历年高考都会考查。但近三年来天津卷涉及较少。从考查形式上看，既有选择题也有非选择题。往往涉及到图形、图表的分析。命题方式灵活多样，主要考察学生的理论联系实际能力、灵活运用知识能力及分析解决问题能力等。其中“能量流动的特点”及各营养级能量传递的计算及综合运用本章的能量流动、物质循环等知识分析解决现实生活中的实际问题及热点问题，是高考命题的焦点。

　　二、教学目标

　　根据教学大纲和考纲的具体要求，结合学生知识水平，拟定教学目标如下：

　　1、知识目标

　　(1)了解生态系统中能量的来源、流动渠道和研究目的

　　(2)理解能量流动的特点

　　(3)应用食物链中各营养级能量传递进行计算

　　2、能力目标：

　　培养学生识图解图能力、观察和分析能力、理论联系实际能力等

　　3、情感目标

　　培养学生物质运动和物质普遍联系的辩证观点

　　三、重点难点

　　1、教学重点

　　生态系统能量流动的过程和特点

　　2、教学难点

　　生态系统的能量流动相关知识的计算

　　3、重难点的突破

　　利用多媒体课件为手段，借助于其形象、直观、动态等多种功能使知识结构一目了然，来突出重点。再通过经典例题跟进、教师详解、学生分析来强化知识，突破难点

　　四、教学方法

　　围绕本节课的教学目标与教学内容，在课前制定有针对性的复习目标，并要求学生提前复习，教师加以检查落实。授课中以多媒体为辅助手段，采用启发式、讨论式等各种教学方法。通过对近几年与本部分内容相关的高考题的分析研究，以及解题中如何确立关键词、关键点及解题思路、解题方法及技巧的讲解，使学生对本节知识有个系统的认识并加以掌握。

高中生物教案5

　　疏导引导

　　1.理解生态工程的概念

　　生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，通过系统设计、调控和技术组装，对已破坏的生态环境进行修复、重建，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，从而促进人类社会和自然环境的和谐┓⒄躬。

　　在概念中应注意三个方面：（1）涉及的学科知识包括生态学和系统学；（2）运用到的技术手段或方法有系统设计、调控和技术组装；（3）最终目的是促进人类社会和自然环境的和谐发展。

　　2.理解协调与平衡原理

　　所谓协调与平衡是指生物与环境的协调与平衡。协调主要指生物要适应环境，因此在建设生态工程时，不要盲目引种或栽种；平衡是指某环境下生物种群的数量与环境的承载力要平衡，如果生物的数量超过了环境的承载力的限度，就会引起系统的失衡和破坏。如草原上的过度放牧就是典型的例子。

　　3.理解整体性原理

　　所谓生态工程的整体性原理，是指人类所处的自然系统、经济系统和社会系统所构成的巨大的复合系统，三者相互影响而形成的统一整体。它既包括自然系统的生物与环境、生物与生物之间的相互影响，又包括经济和社会等系统的影响力，只有把生态与经济和社会有机地结合起来，才能从根本上达到建设生态工程的目的。自然系统、经济系统和社会系统之间的关系可以用下图表示：

　　活学巧用

　　【例1】下列不属于生态工程建设目的的是（）

　　A.对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改革

　　B.防止环境污染

　　C.单纯追求粮食产量

　　D.促进人类社会和自然环境的和谐发展

　　解题提示：根据生态工程的概念可知，防止环境污染，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改革，促进人类社会和自然环境的和谐发展都是生态工程建设的目的。只有C项不正确，单纯追求粮食产量有可能影响整个生态系统的和谐发展。

　　答案：C

　　【例2】从根本上达到造林和护林目的的措施是…（）

　　A.生态与社会习惯相结合

　　B.生态与法律制度相结合

　　C.生态与经济相结合

　　D.经济与法规相结合

　　解题提示：社会习惯、法律制度也对生态工程建设起重要影响，但生态与经济结合才是从根本上达到造林、护林的目的。

　　答案：C

　　【例3】根据以下材料完成问题：

　　据国家林业局发布的一项调查表明，我国已经成为受荒漠化危害最为严重的国家之一。目前，全国四分之一以上的田地荒漠化，每年因荒漠化造成的直接经济损失达540亿元。因此在实施西部大开发过程中，要切实搞好生态环境的保护和建设，大力开展植树种草、治理水土流失、防治沙漠化等活动。

　　（1）从生态因素分析，改善西部地区生态环境必须首先解决的非生物因素是。

　　（2）“退耕还林（还草）”所依据的主要生态工程原理是，其目的是提高生态系统的。

　　（3）保护环境、保持生态系统稳定性的关键是保护森林。近年来，首都北京等地频繁出现了“沙尘暴”，源头主要来自黄土高原和内蒙古地区。这说明森林等植被在等方面起重要作用；另外，我国在西北植树造林方面依据生态工程的原理，要注意树种不要过于单一。

　　解题提示：本题考查了必修教材内容中决定生物的生态因素之一：非生物因素——水；联系西北地区特定的地理条件得出。还考查了生态工程建设中物种多样性原理的应用，“退耕还林（还草）”提高了物种多样性的同时，植被具有的特殊生态功能：防风固沙、保持水土、涵养水源等功能随之体现，改善了西北气候，进而形成良性循环。

　　答案：（1）水（2）物种多样性原理自动调节能力（3）防风固沙物种多样性

高中生物教案6

　　一、细胞核

　　1.细胞核的存在

　　除了维管植物的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞外，真核细胞都有细胞核。

　　2.细胞核的结构

　　（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，上有核孔是DNA和蛋白质等大分子物质出入细胞核的通道。

　　（2）染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。

　　（3）核仁：由染色体片段构成，与核糖体的形成有关。

　　（4）核基质。

　　3.染色质和染色体之间的关系

　　染色质是粗或细的丝状物，细胞分裂时，染色质高度螺旋化，形成染色体，两者是同种物质在细胞不同时期的两种存在形式。

　　4.细胞核的功能

　　细胞核控制着细胞的代谢和遗传，是细胞的“控制中心”。

　　趣味思考:把变形虫的细胞核和细胞质分离，然后单独培养，结果都不能成活；把另一种变形虫的细胞核移植到该变形虫的去核的细胞质中，继续培养，变形虫能够分裂增殖，说明了什么？

　　提示:说明细胞必须保持完整性才能进行正常的生命活动；也说明了细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。

　　二、原核细胞

　　1.原核细胞结构

　　（1）拟核：没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状DNA分子，位于无明显边界的区域——拟核。

　　（2）细胞器：只有核糖体，没有真核细胞中的其他复杂细胞器。

　　（3）细胞壁：由肽聚糖组成，起着保护并维持细胞形状的作用。

　　（4）其他：荚膜、鞭毛。

　　2.种类：细菌、蓝藻（蓝细菌）等。

　　3.生理：能进行细胞呼吸，细胞膜是细胞呼吸的场所；蓝细菌能进行光合作用，场所是细胞膜内折叠，上面有光合色素。

　　核心解读

　　1.分析染色质和染色体的关系

　　染色质是细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。染色体和染色质是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。“不同时期”指细胞分裂间期、细胞分裂期或不再进行分裂的细胞所处的时期。其关系可归纳如下：

　　特别提醒

　　染色质是遗传物质DNA的主要载体，它只存在于真核细胞的细胞核中。在真核细胞的细胞质中（线粒体、叶绿体内）遗传物质仅单独以DNA分子的形式存在，没有蛋白质与它结合形成染色质（体）。在原核细胞内遗传物质以DNA分子的形式存在，因此说，原核细胞内没有染色体。

　　2.原核细胞与真核细胞的判别

　　特别提醒

　　原核细胞与真核细胞的本质区别是核膜的有无；原核细胞的唯一细胞器是核糖体。

　　题例领悟

　　题型一细胞核是代谢与遗传的控制中心

　　【例题1】下图所示为再生能力很强的原生动物喇叭虫，将之切成①②③三截，能再生成喇叭虫的是（）

　　A.① B.② C.③ D.②和③

　　解析：本题考查对细胞核功能知识的迁移运用能力。细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，②中含有细胞核，细胞核中含有一个喇叭虫再生的全部遗传信息。

　　答案：B

　　反思感悟

　　细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，是遗传物质贮存和复制的场所，细胞必须保持完整性才能进行正常的生命活动。

　　题型二细胞核的遗传功能

　　【例题2】科学家对单细胞伞藻的幼体嫁接，将甲伞的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了乙的伞帽。下列有关评价合理的是（）

　　A.该实验证明了细胞核是遗传的调控中心ks5u

　　B.该实验证明了细胞核是代谢的调控中心

　　C.欲证明细胞核的功能，需同时进行对照实验

　　D.第一次新长出的伞帽与乙的伞帽特征完全相同

　　解析：本题考查分析、评价实验能力，在证明或探究某一结论或现象时，通过设置对照可以使结论更准确、更具可靠性，也更符合科学性

　　答案：C

　　反思感悟

　　细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是遗传信息库，控制着生物的性状表现。

　　【例题3】下列结构中的遗传物质，能形成染色体的是…ā 。

　　A.叶绿体、线粒体中的DNA

　　B.受精卵细胞核内的DNA

　　C.细菌、蓝藻体内的DNA

　　D.病毒体内的DNA或RNA

　　解析：染色体仅存在于细胞核中，是真核生物遗传物质的主要载体。线粒体、叶绿体以及原核细胞中的DNA都是裸露的，不与蛋白质结合，不形成染色体。

　　答案：B

　　反思感悟

　　DNA的主要载体是染色体，其次还有线粒体和叶绿体。

　　题型四动植物细胞的结构区别

　　【例题4】识图作答（题中［］内填写图中指示结构的数字）。

　　（1）上图是_______细胞的亚显微结构模式图，做出此判断的依据是此细胞具有［］_______、［］_______、［］_______等结构。

　　（2）根尖分生区细胞不具有的结构是［］_______和［］_______。

　　（3）上图中的动物细胞也含有的细胞器是___________。

　　解析：该细胞的显著特点是有细胞壁、叶绿体、中央大液泡，所以据此判断它是高等植物细胞的亚显微结构模式图，根尖分生区细胞是幼嫩细胞，所以不含中央大液泡，且也不含叶绿体。动物细胞除了不具有叶绿体和中央液泡外，其他细胞器都含有。

　　答案：（1）高等植物 ③ 细胞壁 ④ 叶绿体 ⑤ご笠号荨。2）⑤ 大液泡 ④ 叶绿体（3）核糖体、高尔基体、内质网和线粒体

　　反思感悟

　　动植物细胞的判断思路：

　　①有细胞壁的细胞是植物细胞，没有细胞壁的细胞是动物细胞。

　　②有叶绿体的细胞是植物细胞，没有叶绿体的细胞不一定是动物细胞，如植物的根细胞不进行光合作用，没有叶绿体。

　　③有大液泡的细胞是植物细胞，没有大液泡的细胞不一定是动物细胞，植物的未成熟细胞也没有大液泡。

　　随堂训练

　　1.从母羊甲的体细胞中取出细胞核，注入到母羊乙去掉细胞核的卵细胞中，融合后的细胞经卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙的子宫内，生出的小羊大多数性状（）

　　A.难以预测 B.像甲 C.像乙 D.像丙

　　解析：细胞核是遗传信息库，控制着生物体主要遗传性状，因为遗传物质DNA主要分布在细胞核中，在细胞质中的线粒体内也含有少量DNA。

　　答案：B

　　2.下图示科学家进行的蝾螈受精卵横缢实验。你认为该图最能说明（）

　　A.细胞质控制着细胞的代谢

　　B.细胞核控制着细胞的代谢

　　C.细胞质是细胞遗传的控制中心

　　D.细胞核是细胞遗传的控制中心

　　解析：由图中信息知道，受精卵分裂过程中，只有含细胞核的细胞才能分裂发育成胚胎，说明细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。

　　答案：D

　　3.细胞核行使遗传功能的重要结构是（）

　　A.核膜 B.核仁 C.染色质 D.核孔

　　解析：细胞核是遗传信息库。遗传物质DNA主要在细胞核中的染色质上，细胞核行使遗传功能的重要结构是染色质。

　　答案：C

　　4.下列有关染色体和染色质的叙述，不正确的是（）

　　A.染色体和染色质是同一物质

　　B.染色体和染色质的成分是一样的

　　C.染色体和染色质的形态是不同的

　　D.染色体和染色质的成分是有较大区别的

　　解析：染色质和染色体的主要成分都是DNA和蛋白质，它们之间的不同不过是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现而已。

　　答案：D

高中生物教案7

　　一、教学目标

　　知识方面：

　　1、描述细胞衰老的特征。

　　2、简述细胞凋亡与细胞坏死的区别。

　　能力方面：

　　进行与社会老龄化相关的问题的资料搜集和分析。

　　情感态度价值观：

　　探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系，关注老年人的健康状况。

　　二、教学重点、难点

　　1、教学重点：

　　⑴个体衰老与细胞衰老的关系，细胞衰老的特征。

　　⑵细胞凋亡的含义。

　　2、教学难点：细胞凋亡的`含义及与细胞坏死的区别。

　　三、课时安排：

　　1课时

　　四、教学方法：

　　讨论法、讲解法

　　五、教学程序：

　　[问题探讨]

　　1、人体衰老表现出哪些特征？

　　2、老年人体内有没有幼嫩的细胞？

　　3、年轻人体内有没有衰老的细胞？

　　4、人体衰老与细胞衰老有什么关系？

　　教师总结：个体衰老与细胞衰老有关，但二者又不能划等号。

　　⑴个体衰老与细胞衰老都是生物体正常的生命现象。从总体看，个体衰老的过程也是组成个体细胞普遍衰老的过程。

　　⑵对单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。

　　⑶对多细胞生物来说，细胞的衰老或死亡不等于个体的衰老或死亡，如幼年个体中每天都有细胞衰老、死亡。个体的衰老不等于细胞的衰老，如老年个体中每天也有新细胞产生。

　　那么细胞衰老有何特征呢？

　　细胞衰老的过程是细胞的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程，最终：表现为细胞的形态、结构和功能发生变化。（学生阅读教材P122相关内容）

　　教师总结：

　　一大：细胞核变大，染色质收缩，染色加深。

　　衰老细胞的特征一小：细胞内水分减少，萎缩变小，代谢速率减慢。一多：细胞内色素逐渐积累、增多两低：膜的物质运输功能降低，有些酶的活性隆低。

　　细胞衰老的原因是什么？关系细胞衰老的原因，历来是研究人员极为关注又很难回答的课题。近几十年来，先后提出过多种假说，目前为大家普遍接受的是自由基学说和端粒学说。（学生阅读教材P122相关问题）

　　[资料搜集和分析]社会老龄化的相关问题，叫同学们将搜集到的相关资料投影展示出来，结合教材P123讨论题讨论分析之。

　　生物体内的绝大多数细胞，都要经过未分化、分化，衰老和死亡这几个阶段。可见，细胞的衰老和死亡也是一种正常的生命现象。

　　细胞死亡有两种形式：

　　1、细胞坏死，它是由某些外界因素造成细胞急速死亡，是一种被动性死亡；

　　2、细胞凋亡，这是一种特定基础控制的主动性死亡。

　　细胞坏死与细胞凋亡在形态学和生物化学上有着明显的区别。细胞凋亡有广泛的生物学意义，例如，在胚胎发育时期清除多余的细胞，有利于器官的建成。当细胞被病毒感染或发生癌变时，机体也会通过凋亡的方式加以清除。

　　六、总结：

　　个体衰老与细胞衰老关系，细胞衰老的特征，细胞衰老的原因，细胞凋亡的含义及与细胞坏死的区别。

　　七、作业布置：

　　P124练习

高中生物教案8

　　【教学目标】

　　1、知识目标

　　①理解植物向性运动的概念及意义。

　　②概述植物生长素的发现过程。

　　③体验发现生长素的过程和方法。

　　2、能力目标

　　①引导启发学生提出问题、作出假设，设计植物的向光性实验及胚芽鞘尖端产生某种物质实验并预期、观察、记录、分析实验结果并得出结论，使学生初步掌握科学研究的方法和过程，发展学生的科学思维，培养学生的创新和实践能力。

　　②培养学生实验设计探究能力及训练学生逻辑思维的严密性。

　　3、情感目标

　　通过实验的分析评价与设计，体验感知科学探究的曲折，培养学生执著探索的精神、合作精神以及创新思维等科学品质，提高学生的科学素养。

　　【教学重点和难点】

　　1、教学重点：生长素的发现过程。

　　2、教学难点：科学实验设计的过程及严谨性分析。

　　【教学方法和手段】

　　利用自制的多媒体课件，创设形象生动的教学氛围，同时应用实验探究法、讲述法、比较法、自学法等，引导学生积极主动的思考，使其获取知识的同时，培养观察、比较和总结、判断思维和创新能力；还通过课堂上学案使用的教学方法不但明显加强了沟通师生之间的教学关系，还显著增强了教学的民主性和双向交流性，这也是新课程改革的精神。

　　【教学过程】

　　A.引入课题

　　导言1、请同学们观看教材窗台盆景这幅图，想到了什么诗词？（回答：满园春色关不住，一枝红杏出墙来）

　　2、“红杏出墙”说明外面的世界很精彩…那请同学们继续观察讨论，是外界什么诱惑使这“红杏”探出脑袋，向外张望？这是植物的什么现象？为什么会出现这种现象？

　　B.新课讲授

　　一、植物向性运动：

　　这部分内容安排学生看书自学并完成学案上的知识预览填空

　　二、生长素的发现

　　（一）达尔文向光性实验

　　先向学生介绍胚芽鞘是什么？

　　达尔文实验：图解的形式，flash演示（A组胚芽鞘保留尖端，B组胚芽鞘切除尖端C组锡箔盖住胚芽鞘尖端D组锡箔盖住胚芽鞘尖端下面）

　　问题探究一：胚芽鞘的向光性生长与胚芽鞘哪部分有关？

　　看了课件之后，教师引导学生讨论下列问题：

　　同学们分析本组实验中的AB,通过比较思考，这两个对照组单因子变量是什么？控制变量又是什么？由此现象你能得出什么结论？

　　问题探究二：胚芽鞘感受单侧光的部位在哪里？

　　看了课件之后，教师引导学生讨论下列问题：

　　同学们分析本组实验中的CD,通过比较思考，这两个对照组单因子变量是什么？控制变量又是什么？由此现象你能得出什么结论？

　　探究活动之后，及时布置学生完成学案上达尔文向光性实验设计相关问题

　　（二）温特实验

　　老师介绍材料中的琼脂块是什么物质？

　　问题探究三：胚芽鞘尖端是否产生了某种物质？

　　这个探究活动安排是先让全班学生按照学案上的提示完成整个实验设计方案、现象、结论之后，再叫两个学生到黑板上把实验设计方案、现象用图像来表示，最后教师引导学生思考下列问题：

　　温特实验单因子变量是什么？为什么要做一个琼脂块没有接触胚芽鞘尖端对照实验？

　　（三）郭葛实验：这部分内容安排学生看书自学并完成学案上的知识预览填空。

　　C.课堂小结:通过学习生长素发现过程两个经典实验，要领会到设计实验所遵循的三个基本原则：科学性原则、对照性原则、单因子变量原则，并且要在实验步骤中从语言上、逻辑思维上体现这三个基本原则。还特别要注意描述的实验结论要与实验现象相吻合，即有什么样的现象应该得出什么样的结论。

　　D.练习巩固：全班学生完成学案上的课堂演练

　　学案

　　第四章生命活动的调节

　　第一节植物的激素调节

　　生长素的发现

　　课时：1课时

　　【问题探究】

　　探究一：胚芽鞘的向光性生长与胚芽鞘哪部分有关？

　　探究二：胚芽鞘感受单侧光的部位在哪里？

　　探究三：胚芽鞘尖端是否产生了某种物质？

　　【知识预览】

　　一．植物向性运动

　　（一）概念：植物体受到的外界刺激而引起的运动。

　　（二）实例：、等

　　（三）意义：是植物对外界环境的。

　　二．生长素的发现

　　（一）达尔文向光性实验

　　1.外界条件为。

　　2.取材：四个长势胚芽鞘

　　3.实验步骤：

　　⑴取，分别标号为A、B、C、D

　　⑵A组不作处理，B组切掉胚芽鞘,C组用锡箔遮盖胚芽鞘，D组用锡箔遮盖胚芽鞘。

　　⑶四组都用照射，然后放在相同且适宜条件下培养

　　⑷观察四组胚芽鞘生长状况

　　4.实验现象：

　　5.实验结论：

　　（二）温特实验：

　　1.取材：几个生长状况胚芽鞘及琼脂块。

　　2.实验步骤：

　　⑴切下胚芽鞘尖端放在琼脂块上几小时以后，移去胚芽鞘尖端，并将这块琼脂切成小块，放在一个切去尖端的胚芽鞘切面的一侧，作为实验组A

　　⑵另取

　　,作为对照组B。

　　⑶将A、B两组放在同样且条件下培养，然后观察胚芽鞘生长状况

　　3.实验现象：

　　4.实验结论：

　　（三）郭葛实验：他从植物中分离出了这种物质，其化学本质是，由于它能促进植物生长，故取名为。

　　【课堂随笔】

　　1、这堂课的重点为生长素的发现过程，特别要注意设计实验的逻辑思维的严密性，

　　同时还要注意实验相应的结论要与实验出现的现象相符合。

　　2、这堂课的难点为科学实验设计的严谨分析，关键要抓住实验设计的两大原则：对照原则和单因子变量原则进行实验设计。

　　【课堂演练】

　　1.植物的向性运动从根本上取决于（）

　　A.应激性B.适应性C.反射D.遗传性

　　2.图Ⅰ图Ⅱ是是生长素发现的两个相关实验。据图判断下列说法正确的是（）

　　①图Ⅰ是达尔文的向光性实验，图Ⅱ是1928年荷兰科学家温特利用琼脂块探究胚芽鞘产生某种物质的实验②图Ⅰ实验能够说明向光性的产生与尖端有关，感光部位是尖端③图Ⅱ实验说明能够产生促进生长的物质的部位是尖端下部④根据图Ⅱ实验可以推测：植物的弯曲生长可能和促进生长的物质分布不均匀有关⑤两个实验均能证明胚芽鞘尖端产生了生长素

　　A.①②④ B.①③⑤ C.①②⑤ D.①③④

　　图Ⅰ图Ⅱ

　　3．给你两个黑纸箱，两个长势一样的胚芽鞘，一盏台灯，请你设计一个实验证明胚芽鞘具有向光性

　　⑴实验步骤：

　　⑵.实验现象：

　　⑶实验结论：

　　【课后思考】

　　1.胚芽鞘的生长素产生的部位在哪里？作用的部位在哪里？

　　2.植物受单侧光照射为什么会出现向光性？

　　生物学案体例说明

　　杜友珠

　　【问题探讨】

　　1．提出与这堂课重点知识相关的某些问题，让学生通过自己的思考方法得出问题的答案，从而使学生主动获取知识

　　2．把这堂课某个重要的结论性知识可演变为探究性设计实验让学生去思考实验方法、步骤、现象，从而使学生通过自己的逻辑思维推出实验的结论，这样可充分调动学生的思维，体现新课标探究性学习重要理念

　　【知识预览】

　　把这堂课教学大纲要求掌握的每个知识点以填空的形式展现出来，目的使学生在课堂上消化知识，达到这堂课的教学知识目标

　　【课堂随笔】

　　主要是对这堂课的重点和难点学法指导，使学生轻松、愉快地学习

　　【课堂演练】

　　选做一些具有典型代表性题目，并且要突出重点知识和难度的梯度，题目的量不要出得太多。这是学生对知识巩故环节，目的是提高学生的应用能力及分析解决问题的能力

　　【课后思考】

　　提一些这堂课趣味性的问题或与下堂课内容相关的质疑让学生课后去思考，使学生对当日的学习产生回味无穷的感觉，也为学生学习下一堂课内容做好铺垫

　　页眉：全校统一格式。

　　页脚：指总页数。

　　撰稿、审稿：每期必须填写。

　　参考答案：另设页面附在学案之后。

　　参考答案

　　【知识预览】

　　一．植物向性运动

　　（一）单一方向、定向

　　（二）根的向地性、茎的背地性

　　（三）适应性

　　二．生长素的发现

　　（一）达尔文向光性实验

　　1.单侧光2.一样

　　3.⑴四个长势一样胚芽鞘⑵尖端、尖端、下端⑶单侧光

　　4.A组的胚芽鞘向光生长、 B组的胚芽鞘不生长、

　　C组的胚芽鞘直立生长、 D的组的胚芽鞘向光生长

　　5.胚芽鞘的向光性生长与胚芽鞘尖端有关胚芽鞘感受单侧光的部位是胚芽鞘尖端

　　（二）温特实验：

　　1.一样

　　2.⑵没有接触胚芽鞘尖端的琼脂块切成与A组一样小块，放在一个切去尖端的胚芽鞘切面的一侧

　　⑶适宜

　　3.A组的胚芽鞘会向放琼脂的对侧弯曲生长B组的胚芽鞘不生长

　　4.胚芽鞘尖端产生了某种物质

　　（三）吲哚乙酸、生长素

　　【课堂演练】

　　1、D 2. A

　　3．⑴取两个黑纸箱标号甲、乙，甲黑纸箱在侧面挖一个洞，用这两个黑纸箱分别罩到一个长势一样的胚芽鞘，再用台灯照射甲黑纸箱有洞一侧，将甲、乙两组放在同样且适宜条件下培养，然后观察胚芽鞘生长状况

　　⑵.甲组的胚芽鞘会向光生长乙组的胚芽鞘直立生长

高中生物教案9

　　一、教学目标：

　　1、了解原核细胞和真核细胞的特点

　　2、真核细胞和原核细胞的区别

　　二、重难点：

　　真核细胞和原核细胞的区别

　　三、板书设计：

　　一、认识原核细胞的和真核细胞

　　1、真核细胞：

　　2、原核细胞;

　　二、原核细胞和真核细胞的主要特征

　　1、真核细胞

　　2、原核细胞

　　3、真核细胞和原核细胞的比较

　　四、教学过程：

　　导入：上一节我们学习了有关细胞的主要特征，以及细胞的基本结构，今天我们就把细胞进行分类，学习一下有关真核细胞和原核细胞的特点。

　　学生阅读【探究活动】认识一下有关原核细胞和真核细胞，教师提问：

　　1、原核细胞包括的细胞的种类？

　　2、真核细胞包括的种类？

　　教师总结：由原核细胞组成的生物叫做原核生物，原核生物包括，细菌、蓝藻、支原体、衣原体等生物。由真核细胞组成的生物叫做真核生物，真核生物包括动物、植物、真菌、人类。

　　教师小提示：

　　区分细菌与真菌？

　　细菌和真菌都是个体微小的生物，细菌一般是杆菌、球菌等如：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、放线菌、等，真菌如：酵母菌等。

　　学生阅读课本，教师总结原核细胞的特点：

　　1．原核细胞的最主要特点：细胞内没有由核膜包围的典型细胞核。

　　2．原核细胞的结构：

　　（l）细胞壁和细胞膜：

　　细胞壁的主要成分是肽聚糖。

　　（2）细胞质：有核糖体，无其他的细胞器。

　　（3）核区：由DNA分子组成。

　　区别原核生物和真核生物是依据构成该生物的细胞是原核细胞还是真核细胞。

　　原核细胞与真核细胞的主要区别是有无成形的细胞核，也可以说是有无核膜，因为有核膜就有成形的细胞核，无核膜就没有成形的细胞核。

　　注意：（1）病毒既不是原核生物也不是真核生物，因为病毒没有细胞结构。

　　（2）原生动物（如草履虫、变形虫等）不等于原核生物，原生动物是动物中最低等的类群，但它们都是真核生物。

　　（3）不是所有的菌类都是原核生物，细菌和放线菌是原核生物，而真菌（如酵母菌、霉菌等）是真核生物。

　　细菌常根据形状分为：杆菌、球菌和螺旋菌，细菌常根据形状来命名，如大肠杆菌。也有的根据功能来命名，如硝化细菌、乳酸菌等。

　　学生阅读课本，总结真核细胞和原核细胞的比较？

　　原核细胞与真核细胞有较大区别，两者的区别如下表所示：

　　原核细胞真核细胞

　　细胞大小较小（1-10μm）较大（10-100μm）

　　染色体一个细胞只有一条环状DNA，DNA裸露，不与RNA、蛋白质连结在一起一个细胞有多条染色体，DNA、RNA、蛋白质连结在一起

　　细胞核无核膜、无核仁有核膜、有核仁

　　细胞器仅有分散的核糖体，其结构与真核细胞不同有核糖体、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等

　　细胞壁主要由胞壁质组成植物细胞有，主要成分为纤维素和果胶

　　内膜系统简单复杂

　　微梁系统无有微管和微丝

　　细胞分裂二分体、出芽、无有丝分裂和减数分裂，只有无丝分裂能进行有丝分裂和减数分裂

　　转录与翻译出现在同一时间与地点转录在核内，翻译在细胞质内

　　五、小结：

　　本节主要叙述了有关真核细胞和原核细胞的特点以及真核细胞和原核细胞的比较。

高中生物教案10

　　一、教学目标

　　【知识与技能目标】学会制作临时装片的基本方法，能够使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识并阐明植物细胞的基本结构。

　　【过程与方法目标】通过动手操作、分组实验以及小组学习交流等方式，掌握用显微镜观察装片的技能以及植物细胞的相关知识。

　　【情感态度与价值观目标】培养动手操作能力，以及对于生物学科的兴趣。

　　二、教学重难点

　　【教学重点】制作临时装片，归纳植物细胞结构。

　　【教学难点】以胆大心细的心态和实事求是的科学态度，练习使用显微镜观察并辨别植物细胞的结构。

　　三、教法学法

　　启发法、讲授法、实验法

　　四、教学准备

　　学生预习，自愿准备感兴趣可观察的植物材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜、西瓜、苹果等。镊子、刀片、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等。

　　五、教学过程

　　环节一：创设情境，导入新课

　　邀请学生展示各自准备的生物材料，并且对于材料做以适当的说明从而激发他们的研究兴趣和探究欲望。

　　其次请学生使用显微镜，并请有关学生纠正其中容易出错或者操作注意要点。从而复习、巩固上节课学习内容，为本节课做铺垫。最后，教师通过显微镜的使用与再次的学习，由显微镜的用途引出本节课的学习。

　　环节二：自主探究，新课教学：

　　由显微镜的用途，提出问题：学会操作显微镜是为了利用它看到微观生命世界，那么是否可以直接把一个洋葱或者黄瓜放到显微镜下，就能看到起内部结构呢?引发学生思考。最终引出用显微镜观察材料需要做哪些前期准备以及材料的特点。其次通过多媒体的形式展示各种不同玻片的标片，让学生更加了解到制作标片的必要和基本形式。

　　由教师介绍制片所需要的一些材料用途和用法，简单介绍一下在制片过程中牵涉到的一些陌生的名词和过程。在学生大致了解制片基本的一些知识基础上，提出一些问题，让学生带着问题，思考并观察老师制片，以及选择一两名学生跟随着操作，同时，随时依据所提出的问题，适时的停顿，一一对疑惑加以解决。所提问题依次是：①擦拭载玻片和盖玻片的目的?若擦拭不净，后果如何?②滴清水的量如何掌握?水量过多过少对实验有何影响?③取材的部位、方法、大小?④盖盖玻片的方法、原因(即目的或避免出现的不利影响)⑤滴染色剂的位置、数量?⑥吸引染液的方法?最后，组织学生开始自主来制作临时装片，对于刚学习的方法加以及时巩固，老师则在其中不断巡视加以指导纠正。

　　在学生学会制备临时装片之后，组织学生用显微镜来初步观察一下自己所制备的玻片的效果。同时，老师通过细胞结构的彩色挂图、模型引导学生正确认识细胞的结构。在此基础上，老师先给学生以标准的玻片，组织学生通过显微镜来观察植物细胞的各个结构，学会辨别各个细胞以及其结构上的特点。同时，邀请学生通过自己的语言来描述各个细胞结构的特点，其他学生补充，最后老师总结。在观察了多种植物细胞的临时装片后，讨论、归纳、总结出植物细胞共同具有的主要结构，体会细胞的整体性。并适当联系日常生活实际，感知细胞液里含有的物质。最后要求学生根据自己观察到的物像，跟随老师的讲解和示范，绘图。注意把握绘图要领。同时，作为教师则通过边讲解生物图的画法和注意事项，边在黑板上画板图示范。

　　组织学生观察自己制作的玻片，检查制片效果，以及是否能找出相关的细胞结构。分析制片过程中的不足和以后需要注意的地方。

　　环节三：巩固提高，小节作业：

　　组织学生集中讨论课后的练习题，也可在制片、观察过程中留意各种情况的出现，及时思考、尝试处理，再讨论交流，总结。

高中生物教案11

　　一、教学目标

　　1.知识目标

　　(1)孟德尔研究性状遗传的材料和方法(A:知道)。

　　(2)相对性状、显性性状、隐性性状、基因型、表现型、纯合子、杂合子、等位基因的概念(C:理解)。

　　(3)一对相对性状的遗传实验及解释(C:理解)。

　　(4)测交法证明基因解释的正确性(C:理解)。

　　(5)基因的分离定律的实质及应用(D:应用)。

　　2.能力目标

　　(1)通过从分离定律到实践的应用，从遗传现象上升为对分离定律的认识，训练学生演绎、归纳的思维能力。

　　(2)通过遗传习题的训练，使学生掌握应用分离定律解答遗传问题的技能技巧。

　　二、重点·实施方案

　　1.重点

　　(1)对分离现象的解释。

　　(2)基因分离定律的实质。

　　(3)基因分离定律在实践中的应用。

　　2.实施方案

　　(1)采用举例、挂图、投影等进行教学。

　　(2)联系所学知识，演绎归纳本节知识，从而掌握重点内容。

　　三、难点·突破策略

　　1.难点

　　对分离现象的解释

　　2.突破策略

　　(1)运用减数分裂图说明减数第一次减数分裂时等位基因随同源染色体的分开而分离。

　　(2)出示有染色体的遗传图解进行讲解。

　　(3)应用遗传定律解题---典型引路，讲清思维方法，从而突破难点。

　　四、教具准备：

　　1．人工异花传粉示意图；2.豌豆各种相对性状挂图；

　　3.对分离现象解释示意图；4.投影仪；5.多媒体课件。

　　五、学法指导

　　首先，指导学生预习教材，并结合实际引起学生对该部分内容的学习兴趣。

　　其次，指导学生在教材中找疑点、难点，并鼓励学生在课堂上大胆问、勤思考，且做好笔记。

　　再次，指导学生进行做题思维训练。

　　六、课时安排

　　3课时，讲课2课时，实验1课时(也可根据情况把实验内容在讲授课时进行)。

　　七、教学过程：

　　第一课时

　　[一]教学程序

　　导言

　　前面学习了遗传物质DNA及其基本单位--基因，知道它的复制使前后代保持连续性，它的表达使亲代和子代相似。那么，基因在传种接代过程中有没有一定的传递规律呢?

　　一、基因的分离定律

　　[二]教学目标达成过程

　　(一)孟德尔的豌豆杂交试验

　　学生活动:阅读教材P2-4

　　教师列出如下提纲:(投影显示)

　　1.了解孟德尔简历

　　2.孟德尔的试验研究方法是什么?选用什么材料?纯系亲本的杂交技术怎样进行?在学生阅读、讨论的基础上，教师点拨:

　　(1)兴趣是最好的老师，是动力。孟德尔的研究成果就是最好的例证；

　　(2)孟德尔用避免外来花粉干扰的自花传粉、闭花授粉的豌豆纯合植株进行杂交试验，这是他成功的原因之一。

　　设疑:什么是杂交法?

　　教师出示人工异花传粉挂图，并与学生一起回忆:减数分裂、受精作用、胚珠发育成种子，直到萌发成幼苗的过程，从而理解杂交试验法。

　　教师最后强调:孟德尔在试验中发现豌豆一些品种之间具有易于区分的、稳定的性状，如茎的高与矮、种子形状的圆粒与皱粒。从而引出相对性状的概念。

　　学生阅读教材并讨论，最后归纳理解相对性状要从三点出发:

　　(1)同种生物；

　　(2)同一性状；

　　(3)不同表现类型。

　　教师出示:豌豆相对性状的挂图。

　　学生观察后得出:不同品种的豌豆同时具有多对相对性状。

　　提问:在人体上存在哪些相对性状?

　　(答：有耳垂和无耳垂，单眼皮和双眼皮，蓝眼和褐眼?)

　　再提问:孟德尔开始是否对图示中所有相对性状同时分析呢?

　　学生回答:否。(这是孟德尔成功的又一重要原因)

　　(二)一对相对性状的遗传试验

　　学生阅读教材P4～5。

　　教师出示挂图:高茎豌豆和矮茎豌豆的杂交试验。

　　讲述:用纯种的高茎豌豆和纯种的矮茎豌豆作亲

　　本进行杂交。无论正交还是反交，杂交后的第一代(简称子一代，用F1表示)总是高茎的。

　　提问:子一代为什么全是高茎；矮茎性状哪里去了?

　　学生回答:(略)

　　讲述:带着这个疑问，我们看看孟德尔是怎样做的。他让子一代高茎豌豆自交，得到的子二代植株中既有高茎也有矮茎。

　　提问:子二代出现的两种性状，能提示我们什么?

　　学生回答:矮茎性状在子一代中并没有消失，只是没有表现出来。

　　教师讲述:孟德尔把种子一代中显现出来的性状，叫做显性性状，如高茎；把未显现出来的性状。叫隐性性状，如矮茎。子二代中同时显现显性性状和隐性性状的现象，在遗传学上叫做性状分离。

　　同时孟德尔对子二代两性状的株数进行了统计分析，他发现，在所得到的1064个子二代豌豆植株中，有787株是高茎，277株是矮茎，高茎与矮茎的数量比接近3∶l。请问学们注意这个比例。

　　设疑:豌豆的其他相对性状杂交情况如何呢?

　　教师出示:孟德尔做的豌豆杂交试验的结果投影。学生观察、比较，发现杂交子二代都出现了性状分离现象，且显性性状与隐性性状的数量比接近3∶1，具有规律性。

　　[三]教学目标巩固

　　1.孟德尔杂交试验选用什么材料?为什么?

　　2.什么是相对性状?拟人为例举例子。

　　3.下列各组中属于相对性状的的是

　　A.狗的长毛与黑毛

　　C.桃树的红花和绿叶

　　答案:1.略2.略3.D

　　[四]布置作业

　　1．P8练习题第一题。

　　2．纯种甜玉米和纯种非甜玉米间行种植，收获时发现甜玉米果穗上有非甜玉米籽粒，而非（）B.羊的白毛与牛的黄毛D.人的双眼皮和单眼皮

　　甜玉米果穗上无甜玉米籽粒。原因是

　　A.甜是显性性状B.相互混杂（）C.非甜是显性性状D.相互选择

　　分析:纯种甜玉米和纯种非甜玉米之间相互授粉，甜玉米的果穗上全表现为非甜，说明非甜是显性性状，甜玉米的果穗上出现非甜籽粒也说明非甜是显性性状。

　　答案:C

　　3．玉米高秆对矮秆为显性。矮秆玉米用生长素处理后长成高秆，使其自交得到F1植株是（）

　　A.高矮之比是1∶1

　　C.高矮之比是3∶1 B.全是矮秆D.全是高秆

　　分析:生长素作用于植物，促使细胞体积的增大引起植株快速生长，但不影响内部基因组成，因此，用生长素处理后长成的高秆玉米仍然受隐性基因控制，自交后代不发生性状分离。

　　答案:B

　　总结

　　这节课要重点掌握孟德尔的一对相对性状的遗传试验，理解相对性状、显性性状、隐性性状、性状分离等概念，掌握子二代的性状分离。

高中生物教案12

　　一、教学目标

　　1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。

　　2.培养分析、抽象、概括的思维能力，学会从个性中归纳共性的科学方法。

　　3.认同科学探索是一个曲折渐进的过程。

　　二、教学重难点

　　重点：原核细胞和真核细胞的区别和联系。

　　难点：原核细胞和真核细胞的区别和联系。

　　三、教学过程

　　(一)创设情境，我爱范文，导入新课

　　教师展示水华与多种蓝藻图片，简单介绍水华与蓝藻之间的关系。淡水水体富营养化会使得蓝藻生长过度，导致水华的产生，影响水质和水生动物的生活。教师提出问题：那蓝藻是一种什么样的生物呢?

　　(二)新课讲授

　　1.教师分别出示蓝藻细胞和植物细胞的亚显微结构图，让学生识图、辨认、归纳和总结。提问：

　　(1)相较于植物细胞有成形的细胞核，蓝藻细胞有什么不同?(蓝藻细胞无成形的细胞核，无核膜，植物细胞有核膜为界限的细胞核。)

　　(2)蓝藻细胞的细胞质中有什么结构?植物细胞的细胞质中有哪些结构?(蓝藻细胞的细胞质中只有核糖体，植物细胞的细胞质中有核糖体和线粒体等多种细胞器。)

　　2.教师分别出示蓝藻细胞和细菌细胞的结构图，提问：二者在细胞结构上有何共同特点呢?

　　(两者均没有以核膜为界的细胞核，是拟核。细胞器方面，只有核糖体一种细胞器。)

　　3.教师总结：科学家根据细胞有无以核膜为界的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞。那蓝藻细胞、细菌细胞和植物细胞中，哪个是真核细胞?哪个又是原核细胞呢?(蓝藻细胞和细菌细胞为原核细胞，植物细胞为真核细胞。)

　　4.教师提问：同学们总结原核细胞和真核细胞的区别与联系，完成下面的表格。

　　(三)巩固提升

　　教师讲解蓝藻有个“藻”字，它能不能也能光合作用呢?答案是肯定的。作为原核细胞，没有叶绿体，蓝藻是如何进行光合作用的呢?请同学仔细观察蓝藻模式图，看看有什么新发现。引导学生发现蓝藻虽然没有叶绿体，但是有藻蓝素和叶绿素，依旧可以进行光合作用。

　　(四)小结作业

　　小结：师生共同总结本节课所学知识。

　　作业：学生课下查阅有关水华的资料。

　　四、板书设计

高中生物教案13

　　一、教学目标

　　1.能用结构与功能观说出细胞分化的概念。

　　2.通过归纳与概括，总结出细胞分化的意义。

　　3.基于对细胞分化事实的理解，能够提出有价值的问题。

　　4.感受生命的奥秘，形成珍爱生命的价值观。

　　二、教学重难点

　　重点：细胞分化的概念、原因及意义。

　　难点：细胞分化的原因及意义。

　　三、教学过程

　　(一)新课导入

　　展示细胞分裂的Flash动画，提问：细胞发生了什么变化?是通过什么过程实现的?

　　(细胞数量增多，细胞分裂。)

　　展示细胞分化的Flash动画，提问：细胞发生了什么变化?

　　(细胞种类增多。)

　　引出细胞分化，提问：对生物有什么意义?导入新课。

　　(二)新课教学

　　1.细胞分化的概念

　　自主阅读教材，提问：分化的概念?

　　(在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。)

　　教师补充：细胞分化是一种持久性的变化，一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。

　　2.细胞分化的意义

　　多媒体展示结肠黏膜上皮、骨、神经组织和肾小体的图片。提问：这四幅图片的组织和器官各有什么功能?

　　(结肠粘膜上皮细胞起着保护的作用，又能分泌特殊的分泌液;骨在人体内起着支撑的作用;神经组织可以传递神经兴奋;肾小体可以过滤血液形成原尿。)

　　追问：这说明细胞分化有什么意义?分组讨论。

　　(①细胞分化是生物界中普遍存在的生命现象，是生物个体发育的基础。②细胞分化可以形成具有特定形态、结构和功能的组织和器官，使生物体能够正常发育。③细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。)

　　展示资料：在红细胞中，与血红蛋白合成有关的基因处于活动状态，与肌动蛋白合成有关的基因则处于关闭状态;在肌细胞中则相反。提问：细胞分化的原因是什么?

　　(在个体发育过程中，不同的细胞中DNA的状态是不同的。)

　　(三)巩固提高

　　提问：细胞分裂和细胞分化的意义一样吗?

　　(细胞分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有分化的细胞才能形成不同类型的组织或器官，细胞分化是生物个体发育的基础。)

　　(四)小结作业

　　1.小结：教师总结本节课所学内容。

　　2.作业：查阅资料分析，思考分化的细胞，能不能发育成完整的个体?

高中生物教案14

　　一．传统发酵技术的应用

　　课题1果酒和果醋制作

　　教学目标

　　1、知识目标：

　　理解果酒、果醋制作的原理。

　　2、能力目标：

　　①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作

　　②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。

　　3、情感目标：

　　通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。

　　教学重点：

　　①说明果酒和果醋的制作原理

　　②设计制作装置制作果酒和果醋

　　教学难点：

　　制作过程中发酵条件的控制

　　教学过程

　　引言：

　　在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。

　　在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。

　　果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

　　课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。

　　一、基础知识

　　1．果酒制作的原理

　　阅读课本，完成以下问题：

　　（1）果酒的制作需要什么微生物？

　　（2）酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？

　　（3）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？

　　（4）酵母菌的适宜温度是多少？

　　（5）为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？

　　（6）什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？

　　（1）酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落

　　①形态、结构

　　酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为1~30um，呈圆形、椭圆形等。

　　思考：你认为酵母菌的细胞中有哪些结构？

　　你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别？

　　②繁殖

　　酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式进行无性生殖。温度低时形成孢子，进入休眠状态，温度适宜时，进行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：

　　讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？

　　酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其表面湿润、黏稠，呈白色或粉红色。（在液体培养基中，有些在液体表面形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。）

　　④生存的环境

　　自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮上，（有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。）一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。

　　思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？

　　其他微生物与酵母菌的关系是什么？

　　（2）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程

　　①酵母菌的呼吸

　　果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，

　　在有氧条件下，反应式如下：酶

　　C6H1206+6O22+6H20+能量

　　在无氧条件下，反应式如下：酶

　　C6H12O62H5OH+2C02+能量

　　思考：

　　在发酵过程中，如果要使酵母菌进行大量繁殖，应怎样处理？

　　如果要获得酒精呢？为什么？

　　（3）发酵

　　1).发酵概念

　　广义：是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵（如醋酸发酵、谷氨酸发酵）和无氧发酵（如酒精发酵）。

　　狭义：是指微生物的无氧呼吸（包括酒精发酵、乳酸发酵等）。

　　2).所以：发酵≠无氧呼吸。

　　3).应用：

　　酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。

　　（4）温度要求

　　繁殖的最适温度：20℃；

　　酒精发酵的最适温度：18~25℃。

　　思考：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？

　　酵母菌有不同的最适温度说明了什么？

　　补充：温度对发酵的影响

　　酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃，酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高，繁殖速度加快，20℃时为最佳繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃，酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，开始出现死亡。如果想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗，必须控制好发酵温度。

　　你知道吗？

　　1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？

　　（在发酵的过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。）

　　2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么？

　　（1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。

　　白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁分离发酵；

　　红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵；

　　桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。

　　2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。

　　干葡萄酒：含糖量低于4克/升；

　　半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之间；

　　半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间；

　　甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）

　　自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌种来源：?

　　??人工培养：分离获得得纯净的酵母菌菌种。

　　（在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌，例如：干酵母或酒药）

　　2、果醋制作的原理

　　阅读课本，思考以下问题：

　　（1）醋酸菌的形态？细胞结构？

　　（2）醋酸菌有哪些方面的实际应用？

　　（3）醋酸菌的代谢类型？

　　（4）果醋的制作原理？

　　(1)醋酸菌形态

　　1).从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽孢，属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。（醋酸菌与酵母菌相比，最主要的

　　特点是）

　　2).应用：食醋、果醋

　　(2)果醋制作的原理，

　　醋酸菌是—种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；

　　酶

　　C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）

　　当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(反应简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。

　　酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）

　　过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？

　　提示：从以下三个方面考虑：选材、设计实验装置、操作过程

　　二、实验设计

　　1．果酒和果醋实验流程示意图

　　果酒果醋

　　阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进行讨论：

　　A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，进行葡萄醋的发酵。（来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌）B：分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？

　　充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。

　　2、实验操作

　　(1)材料的选择与处理

　　选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。

　　①、取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的叶子。

　　②、用清水冲洗葡萄1－2次除去污物。（注意冲洗次数不宜太多，为什么？）讨论：你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵

高中生物教案15

　　《其他植物激素》教学设计

　　一、教材分析

　　“其他植物激素”是人教版高中生物必修3第三章第三节的教学内容，本节课包括“其他植物激素的种类和作用”和“植物生长调节剂的应用”两部分内容。第一部分明确了植物体内并非只有生长素，还有其他种类的植物激素，它们之间存在着相互作用，共同协调对植物体的生命活动进行调节以适应环境。第二部分介绍了植物生长调节剂的应用，帮助学生理解科学——技术——社会三者之间的关系。本节内容与前两节“生长素的发现”和“生长素的生理作用”一脉相承，通过对前两节内容的补充和完善，使学生形成植物激素调节的知识网络，对植物生命活动的调节有了全面系统的认识。

　　二、学情分析

　　学生通过学习“生长素的发现”和“生长素的生理作用”，已经知道了生长素的合成、分布和运输方式，理解了生长素的生理作用；也明确了植物激素的概念，知道其他植物激素还有赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等种类。但是，学生对于其他植物激素的合成部位、分布部位和生理作用等知识还知之甚少，对于激素间的相互作用也不清楚，这就为本节课的学习提供了必要性。

　　周至县盛产猕猴桃，很多学生对猕猴桃种植过程中应用膨大剂增产的事例也非常熟悉，但对膨大剂是一种植物生长调节剂却一无所知。所以，这些生活经验为本节课的学习奠定了基础。

　　三、教学设计思路

　　基于以上分析，本节课的设计思路如下：从本地“猕猴桃之乡”的地域特点出发，对教材进行重新整合。本节课的导入没有用课本中的问题探讨，而是用学生熟悉的猕猴桃增产使用的膨大剂（一种植物生长调节剂）来导入新课，充分调动学生的积极性。以膨大剂作为悬念，还能为后面探究植物生长调节剂的应用埋下伏笔。对于第一部分内容“其他植物激素的种类和作用”的教学，并不是直接给出教材上的现成结论让学生死记硬背，而是利用学案为学生提供丰富的背景资料，让学生有一定的感性认识，学生结合自己已有的知识经验初步探究之后，再结合教材进行总结，让知识的获得成为探究的过程。第二部分内容“激素之间的相互作用”需要培养学生联系的思维，植物生长调节剂的应用这部分内容是进行情感态度价值观教育、渗透STS教育的良好材料，能引导学生辩证的看待问题。所以，采用“提供资料、问题引导、小组讨论”的策略。讨论可以使学生始终积极的思考和交流，对植物激素之间的联系与区别达到深入理解，并学会从系统的角度认识生命活动的规律。最后，将“膨大剂增产之谜”作为课后研究性学习，让学生结合生产实际，切身感受植物生长调节剂应用的利弊，将情感态度价值观目标落到实处。

　　四、教学目标

　　（1）列举其他植物激素，说出其他植物激素的合成部位和主要作用。

　　（2）举例说明植物体的生长发育过程是受多种激素协调控制的。

　　（3）探讨植物生长调节剂的应用，认同科学技术是一把“双刃剑”。

　　五、教学重难点

　　1.重点：其他植物激素的种类和作用。

　　2.难点：植物生长调节剂的应用。

　　六、课时安排1课时

　　七、教学过程

　　【新课导入】

　　（展示资料）20xx年6月1日，记者在被誉为“猕猴桃之乡”的周至县采访时看到，果农正在用勾兑好的膨大剂对猕猴桃的嫩果进行蘸泡（图），在周至县，超过90%的果农采用膨大剂增产，以保丰收。那么膨大剂到底是什么物质？它是如何发挥增产作用的呢？

　　生长素的学习使我们知道了植物的生命活动主要受激素调节，植物激素除了生长素、还有细胞分裂素、赤霉素、脱落酸和乙烯等。那么膨大剂是不是一种激素？它的作