我给老妈做午饭作文400字
由于老妈今天不太舒服，老爸又不在家，为了不挨饿，我只好自己下厨了。
这次的菜肴很普通，就是一些家常菜。因为食材和技术上的限制，我只能做一份青椒萝卜炒肉，一份苦瓜炒蛋和一份炒红薯叶。
我已经做过好几次饭了，所以并不会感到困难。我熟练地将米淘好放进电饭煲里，开始切菜。我把青椒切成一块一块的，再将萝卜切成一片一片的，把苦瓜切成一条一条的。然后，我把红薯叶择好，将它用水冲了一遍之后泡在装满水的水池里。最麻烦的就是切肉，我最讨厌这种很难切开的东西了。以我的技术想把这些肉均匀切开简直是笑话，能切开就不错了。
我费尽了九牛二虎之力，终于切完了菜。下一步就是下锅了。其实我根本不知道炒一个菜要放多少油，觉得大概放那么多也就够了，多了无所谓，少了再加。放了油，我立刻打开煤气灶，一股脑地将青椒萝卜炒肉的食材倒进去。我熟练地翻炒，炒了一小会儿就拿出盐，放了一勺子多一点点。炒了大概两三分钟吧，菜就出锅了。
要炒第二个菜——苦瓜炒蛋的时候，我却犹豫了。我炒蛋一半都是把鸡蛋和其他的食材一起炒的。如果苦瓜炒蛋这么炒的话，那还不成了蛋包苦瓜？所以，我决定，先把鸡蛋单独炒，大概成型之后就把苦瓜放进去一起炒。可是，是在炒鸡蛋的时候放盐，还是在成型以后和苦瓜一起炒的时候放盐，还是两次都放盐？
我排出了最后一个想法。要是这样的话，那这个菜岂不是咸得要死？如果是炒鸡蛋的`时候就放盐的话，那盐就不能完全和苦瓜融合在一起了。所以我就决定在两份食材一起炒的时候放盐。但是我还是不能确定。先炒苦瓜。我炒熟了以后，就炒鸡蛋。我打了两个鸡蛋进去，继续炒。都炒熟了，再最后进一次锅，放盐。苦瓜炒蛋，完成！
最后一个是炒番薯叶。我觉得炒青菜是十分简单的。我按照炒青菜的程序来做，做了一半，老妈突然有些事叫我。我忘了将火调到最小，就飞奔而去。等我做完了那些事，我才猛然醒悟过来。我冲进厨房，还好，虽然有一点点焦味，但还没有完全糊，也算是能吃了，虽然可能不是那么美味。
我把饭盛出来，这次的饭终于没有放多水，放的水恰到好处。我把饭、菜端上桌，和老妈一起吃。吃着自己的劳动成果，我感觉特别香。
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