家乡的鱼作文合集6篇
在平凡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的家乡的鱼作文6篇，希望对大家有所帮助。
家乡的鱼作文 篇1
提起家乡的“麻辣鱼”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！啧啧！
它的制作工序很独特。先把抓来的新鲜鱼儿（一般都是爸爸每天去村里山边的小河里钓的，活蹦乱跳的。）刮鳞刨肚，清洗干净，用盐和辣椒粉在坛子里腌制一到两天，以去除鱼的腥味。放置一两天后取出，上锅蒸十五分钟，（每次蒸时，我可不敢怠慢，站旁边帮忙掐着秒表看时间，嘿嘿！）在白嫩嫩的肉片上撒上翠绿的香菜，红红的辣椒，墨绿色的葱花，洒上麻辣配料粉，再浇上一圈闪着金光的酱油，可以上蒸笼了。在蒸笼里待够30分钟，先别慌，还得洒上辣椒酱，摆上红辣椒，这样才能端到围满亲戚朋友们的桌子上闪亮登场！
家里来客人时，妈妈总会用麻辣鱼招待。每次，总是张罗好几桌，大家聚在一起，除去聊天声必定会有赞叹鱼好吃的声音：“哇！这鱼这么香，怎么做的呀？”而妈妈总是不好意思地笑着说：“多吃点，多吃点。”
桌子一般摆在院子里，桌子上除了麻辣鱼，还会有不同的配菜，也有酒和饮料。大家的筷子就数伸向麻辣鱼的最多，最勤快。因为，吃一口酸中带辣味的鱼肉，嘴里就一下子火辣辣的，这时，小孩喝一口饮料，大人呷一口酒，都是那么合适。塞进嘴里一片滑嫩的鱼肉，咬起来又富有嚼劲儿，别提有多爽快了！然后，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，脸被辣得红彤彤的，“哈哈哈！”的声音不绝于耳，这些时候，我就觉得大人也不是大人了，像一个个小孩子那样兴奋……
我爱家乡的“麻辣鱼”，更深深地爱着我的家乡——湖北高罗乡！
家乡的鱼作文 篇2
家乡带给我最大乐趣的，恐怕是鱼。
两边有如烟的杨柳，中间镶嵌着玉带似的溪流，水鸣浅浅的是浅滩，碧如翡翠的是深潭。大鱼常在深潭中游弋，小鱼总在浅滩中奋进。鱼大的像小孩，鱼小的如指头；美的身披五彩，丑的鳞如蛇皮。它们或者三五成群，或者成百上千；有的天马行空，也有成双成对。一派怡然自得。
看鱼最好是在木桥之上。这时风平浪静，微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上，给人以迷离恍惚之感。东一簇西一簇的水草，伸展长长的绿臂，向着蓝天招摇。浮游在半空中的小鱼，投影潭底，千姿百态：有的摇头摆尾，像水中的舞者；有的往来翕忽，如顽皮的小孩；有的凝然不动，似在思考着重大问题；有的倏尔不见，逃逸得比箭还快。潜游在深处的是鲫鱼，身圆体扁，优哉游哉；摇腮鼓嘴，寻寻觅觅，不像白鱼那样贪玩，而是专心地觅食。水底沙石上，圆蚌慵懒地展示着雪白肌肤，晒着日光浴；螺蛳低头赶路，留下弯弯曲曲的足迹。摇曳的水草中，圆蟹在横行，虾儿在出没，一幅鱼乐图。
如是冬天，站在潭边高处远眺，又是另一番景象。潭边树木萧疏，潭水深黑，太阳仿佛一位耄耋老人，无力地照耀着粼粼的寒水。这时的潭底忽然银光乍现，一闪一闪，吸引着你的目光，刷亮着你的双眼。啊，原来是成百上千条白鲦，带状分布，首尾相衔，缓缓向前。随着头鱼的指挥，它们一起腾挪宛转，一起舞姿翩翩。此时的水底银光万点，霞光欲燃。鲦鱼用这样的形式，合奏着和谐的旋律，绽放着生命的光彩。
与鱼亲密接触，就要在夏天的傍晚。劳作了一天的我们，回家一放下锄头扁担，就拿起毛巾短裤往溪滩跑。纵身黑魆魆的深潭，簇拥清凉凉的碧波，辛劳随波而去，惬意油然而生。星月倒映着深潭，波纹把月亮拉长。这时我们漂浮在水面之上，倾听着水底异响，仰望着星光灿烂，真有一种宿云卧雾、倚星眠月的感觉。身下的溪流就是迢迢的银河？溪滩的白石就是满天的星星？溪畔的树影就是千奇百怪的神仙？正当我跟着庄子作逍遥游，突然，在我的身上、腿上、背上，啄、啄，啄、啄、啄，一下两下，十几下，数十下，是咬？是敲？是撞？是啄？轻轻的疼，微微的痒，噢！我们处于小鱼围啄之中。我们站直身体，撩拨水花，驱赶游鱼。稍一安静，腿上身上，啄、啄，啄、啄、啄，鱼儿又围啄着我们。我们索性一动也不动，闭上眼睛享受着鱼儿的`亲吻和逗乐。
鱼儿，带给我们欢乐，也带给我们美味。那段清贫的岁月，饭也吃不饱，不要说沾荤带腥，能改变一下生活的，只有溪中的鱼，这是自然的厚爱，老天的馈赠。为了保证鱼儿繁荣兴旺，村里有条不成文的规矩，大家只能手抓竿钓，绝不允许用网、炸、电、药等手段。在这样的保护下，鱼儿繁殖很快，不要说潭中溪上，就是浅水湾内，绿草苔中，鱼儿成群结队，悠然往来。只要你跳入水中，击掌数下，鱼儿就躲进青苔之中，一动不动，自以为人们看它不见。这时我们悄悄走近，双手往苔上一按，一条鲫鱼就被丢上了沙滩。摸上十来条也就一支烟的功夫，然后用柳枝一串，提回家中，母亲很快做出一碗味道鲜美的鲫鱼炖蛋。
更多时候，等到晚学放归，约上三两伙伴，挎上鱼篮，提上鱼竿，赶到溪边。先翻开溪流中一块块卵石，用嘴吸取石底的水蝎，然后吐到盛着黄沙的竹钵里面。等到竹钵里鱼饵盛满，就开始钓鱼。钓鱼不是兀坐溪边，而是人随水走，因为小鱼大多在滩浅流急处觅食，我们就在这里游走挥竿。脚踏溜滑的卵石，眼盯水中的浮子，只要浮子一沉，一提鱼竿，一条雪白如银的白鱼，或色彩斑斓的石斑鱼，就会嗖地飞进胸前的鱼篮。这时远处群山如黛，晚霞欲燃；脚下流金淌银，水鸣溅溅。夜幕即将笼罩的瞬间，也是鱼儿最易上钩的时候。只要鱼竿往水中一挥，浮子就会一沉，一提鱼竿就会有一道银光蹦出水面。
挎着银光闪闪的鱼篮，披着暮霭沉沉的夜幕，踏着灰白的土路往家赶。母亲一番开膛挖肠，刮鳞沥干，就倒入锅中，用油熬煎，等到煎得两面焦黄，母亲再配上生姜大蒜，煮上十来分钟，出锅前放上一把香葱，一碗香喷喷的小鱼就端上饭桌。夹上一条往嘴里送，那真叫透鲜。
其实那时鱼儿不仅溪里有，田里坑里都有。拿着一只畚箕徜徉在稻田中间，寻到上块田流到下块田的水口，用畚箕往哗哗的流水口一淘，畚箕里保不准有手掌宽的鲫鱼在跳跃。有时远远看见田里鱼脊划过的水花，我们什么都不顾地跳进稻田。等到抓到了鱼儿，禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看见，就会赶来用锄头扎破你的畚箕，还把你骂个狗血喷头。你看着逃回田里的鱼儿，浑身像泄了气的皮球。
其实我们最喜欢捉小坑中的鱼儿，但小坑承担着稻田的灌溉任务，要捉鱼就得偷偷地干，或是月上中天的深夜，或是日毒歇工的中午。我们观察好小坑中鱼多的一段，就悄悄在两端用石头和烂泥堵上，然后在两头各用破面盆哗啦哗啦地往外舀水。水在不断地变浅，鱼儿啪啪啪地从这头跑到那头。坑中什么鱼都有，有鲫鱼鲶鱼白鱼石斑，运气好时还能抓到鳖和鳗。一次舀干坑水准备埋头捕鱼，突然一声断喝看水人赶到，一把扒掉我们筑起的堤坝。赤膊光背、满身泥浆的我们，急忙连滚带爬，逃出深坑，衣服一拎，作鸟兽散。
有的时候，抓鱼并不要这样辛苦，路上也能碰个正着。一次放学挎着竹篮去割兔草，行进在碧绿的田畈之间。突然看见一只鳖正缓缓地穿过小路，走得大摇大摆不紧不慢，大象一样的从容，老牛一样的稳健，走进稻田前还回头望了我一眼。另一回我没有这样客气，一天中午经过溪边，浅水处居然游弋着几只黑黑的鳗，我突然跳下水用笠帽一兜最大的一条，连水带鳗地泼上沙滩。
除了捉鱼抓鳗，还抓泥鳅黄鳝。抓泥鳅黄鳝的时间可在冬天。这时坑水结冰，万物萧瑟，稻田裸露出深褐色的胸膛。我们来到田坑边，双手往泥中一插，捧起一块湿湿的泥团，你会发现，一条或几条褐脊白肚的泥鳅就会扭动着往泥里钻。就这样，我们一块块深挖着田泥，一条条地捡拾着泥中的泥鳅或黄鳝，不一会儿，细口的鱼篓会变得沉甸甸。对于泥鳅，母亲会先煎后烘，最后做成泥鳅干。黄鳝就现抓现吃，杀了以后剪成一段段，放在饭锅里一蒸，熟后醮上酱油就是美餐。
直到有一天，我们新奇地背着喷雾器，走进碧绿的稻田喷药治虫。那咝咝作响的喷头，那股恶臭的气味，所到之处，只见青蛙惊跳，鱼儿翻白，蚂蟥毙命，就连生命力最强的泥鳅，也仿佛喝醉了酒，在原地打转转，最后一命呜呼。随着农药的普及，喷雾的使用，田野上飘荡着臭味，田畈上漂浮着死蛙死鱼。而村里的几个偷鱼者，夜里往溪中倾倒农药药鱼。一夜之间，大小鱼儿全部死光，整条溪滩一片恶臭。这样几个来回，溪上田里的鱼儿近乎绝迹。原来活泼可爱的鱼儿不见了，色彩斑斓的鱼群消失了。数千年的农耕文明，一夜之间就被现代“科技”灭绝，这是一种怎样的进步？又是一种怎样的悲哀？
后来金色的溪滩也消失了，溪边办起了数十家水泥预制场，溪中挖成了深深浅浅的大小窟窿，清澈透明的溪水常年浑浊，恬静幽远的溪滩车来人往。汽车引擎代替了潺潺流水，水泥制品凝固了诗意环境。每次回家，也会偶遇溪水变清的时候，但潭中已经什么都没有。死一般的沉寂，坟一般的空虚。
当人类无知地戕杀了所有鱼类，鱼类只好以消失来抗议！当人类破坏了赖以生存的环境，环境只好以瘟疫来还以颜色。人物同繁荣，是自然的最佳生态；相看两不厌，是观景的最高境界。
家乡，我的乐园！鱼儿，我的朋友！
你们何时能够游回我的家园？
家乡的鱼作文 篇3
胖头鱼原产于我的家乡，因为成熟的鱼头很大，还因为其肉质鲜美，故冠以鱼儿之尊的美名，称之为胖头鱼。
放暑假了，我到姥姥家去，第一顿的美食就是胖头鱼。吃的我胃口大开，很是高兴。吃完饭，小妹神秘的对我说：“姐姐，你光吃过胖头鱼，抓过胖头鱼吗？”我摇摇头，小妹说：“我领着你去抓胖头鱼。”说着，她把全村的小伙伴儿都召集起来，领着我们来到一个很大的泡子里，泡子里的水刚没过膝盖，我看伙伴们有的用筐捞，一筐一条。有的用棒子打，打一下抓一个。我和妹妹一人拿着一个棒子，打胖头鱼，妹妹说：“你敢不敢用棒子打胖头鱼？”我说“有什么不敢的，你都敢，我还能不敢。”我用棒子打，一下子打偏了，胖头鱼就溜走了。一个男孩发现了一只胖头鱼，用棒子一打，就把胖头鱼打昏了，用手把鱼向岸上一抛，抛到岸上，妹妹看见了这一幕，对我说：“这鱼是咱们的，咱们把它抢回来吧！”我急忙上了岸，把衣服穿上，那个男孩没注意，只见小妹把鱼放在手里，急忙跑了。那个男孩回头一看，我的鱼怎么没了呢？而此时，我和小妹已跑回了家。
我们不能再回去抓胖头鱼了，怕那个男孩报复，于是，我们来到了堵渠口，把鱼捡出来，把这只鱼抛到了一个老榆树下。小妹的裙子里进去了一条胖头鱼，小妹说：“不用急。”说着，她急忙跑到树下，把鱼拿了出来。突然，我觉得屁股**的疼，像被谁挨了一鞭。回头一看，是姥爷，妹妹喊：“姐姐快跑，那些鱼不用拿，一会儿姥爷会收的。”
有一天，我和小妹来到了蒲草里，看气泡，小妹已经抓了好几条胖头鱼，我见小妹的后面还有气泡，就告诉小妹后面还有，小妹说：“那不是，那是我不小心放了个屁。”“哈哈”我们大笑起来。
早上吃的是咸鸭蛋，小妹告诉我：“如果你吃到臭蛋，就告诉我。”我正好吃到了臭蛋，告诉了小妹，我问小妹：“你用臭蛋干什么呀？”小妹说：“用这个钓鱼，胖头鱼最愿意吃臭蛋，一会儿我领你去钓鱼，我们真的钓了好多条鱼，回到了家，看见妈妈那张脸，就知道妈妈生气了，一看，是一只鸡雏被我踩死了，小妹说：“没事，我正要用鸡雏钓鱼呢！”我们又把鸡雏烧熟挂在钓上钓鱼，可鱼太大，把鱼竿拽跑了，我连忙上去抢了回来，小妹说：这回可得认真的看守鱼竿了，可鱼竿还是被拽跑了，我急忙喊小妹，听见小妹说：“别喊了，我就是看看你认没认真看守鱼竿。”我最喜欢吃胖头鱼，吃胖头鱼，有很多种吃法，清蒸胖头鱼，红焖胖头鱼，酱炖胖头鱼，妈妈和姥姥去集市上买菜了，留下我和小妹，姐姐还有姥爷了，我让姐姐做胖头鱼，姐姐不做，说等姥姥回来再做，大姐不做鱼，小妹把鱼埋在了粥里，可等到粥都凉了，鱼还没熟。我想不行，怕别人看到。一看窗户开着，正好大黄狗在院子里，就把鱼扔给狗吃。小妹说：姥爷，我肚子疼不吃饭了。”我也赶忙说：“我也肚子疼。”这时姥姥她们回来吃饭了，姥爷喝了一口粥，说：“怎么有腥味儿呢？”姐姐说：“我也没做鱼，哪有腥味儿啊！”直到现在他们也没揭开这个谜底。
写到这里，笔者，在为胖头鱼做广告了：“为了您家人的身体健康，为了您孩子聪明伶俐，劝君多食胖头鱼，何乐而不为呢？”
家乡的鱼作文 篇4
不光美味， 我的家乡在一个小镇里，鱼还可以做成：鱼丸、鱼片、鱼蛋、鱼干油鱼的全身都是宝呀！ 如果你想吃新鲜的鱼肉就一定要来乐从了。
是最美味、最好吃的。
如果煮汤，我的家乡最有名的特产是四大家鱼：鲤鱼、大头鱼、草鱼和鲢鱼，鱼肉就鲜嫩光滑，而且鱼汤可以去头痛、风湿病等等，活蹦乱跳、精神饱满。
就像刚在水中捉出来的一样活跃，闻起还有很浓的香味呢，就算放在那里几分钟都不会死， 。
如果清蒸，我还是喜欢炒的，有炒的、煮的、蒸的如果要炒的话会又脆又嫩，那就是热热闹闹的乐从镇， 四大家鱼的做法有很多。
我们这里鱼非常新鲜非常肥美的，这里的鱼又新鲜又肥美又好吃，。
家乡的鱼作文 篇5
我的家乡在乐从，我爱家乡的大头鱼。
一阵风吹来，水面上泛起鱼鳞般的波纹，它们一会儿聚集在一起，一会儿又分开来。大头鱼就在这水中生活着。大头鱼大约在三月喂，要喂个两三个月。大头鱼爱吃青草和鱼饲料，它要在浅水中生活。
大头鱼的眼睛圆溜溜的，但十分小，像一颗子弹似的。大头鱼的嘴可大着呢，大约有二三十厘米。它的身体十分滑，用手去捉它时，你要很小心才能捉到它。大头鱼的头很大，尾巴很小，全身灰黑色的，像是一根根头发拼成的形状。
大头鱼煮熟后，可好吃了，味道是鲜甜可口。我一闻到大头鱼煮熟的香味就忍不住会马上跑过去。小时候，有一次吃大头鱼时，我心太急，不小心把大头鱼的骨头吞到气管里，最后，我喝了许多水才把骨头冲到肚子里。经过那次教训后，我吃大头鱼的时候再也不敢心急了。
瞧，我家乡的大头鱼多诱人呀，快来尝一尝吧！
家乡的鱼作文 篇6
清明节这天，下着绵绵细雨，雨点密密麻麻，淋在我身上，真像针扎一般。不一会儿，我整个身子全被淋湿了，又饿又冷，在寂静无声的小巷里走着，突然眼前一亮：前边有家馄饨店！
快步跑进店内，发现人居然挺多，好不容易轮上了一个位子，点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟，只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤，那汤是在炉子上熬着的，盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡；老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨，轻轻放入锅中。不一会儿，馄饨煮熟了，颜色变为透明，隐隐透出嫩绿，在黄汤的映衬下，居然像几条秀气的“鱼”，令人食欲大增。
我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”，带着温热的汤汁送入嘴中，轻轻地咬了下去，口感细腻。下一秒，我愣住了：鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间，点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅，刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜，充分地还原在舌尖！汁水四溅，鲜味在舌齿间回荡，整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅，而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿，再享受一会儿，让我原来冰凉的身体从内温暖到外。
我不再细细品尝，而是风卷残云地咀嚼着，咬着，让那一股浓香在舌尖回荡，让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜，令人流泪的鲜！
我品着汤，惊讶地问老板：“为什么这馄饨汤都这么鲜？”老板只是一笑：“因为这里头都是真材实料！”老板开始娓娓道来：“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃，怎么样才能鲜？要真材实料。刀鱼料只要假一分，这鲜就提不上来；除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分，就会让人吃得不带劲；这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时，少一分，则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料，童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚，每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”
我赞美这靠近长江的美丽家乡，我爱家乡；我赞美这鲜美的刀鱼馄饨，我爱刀鱼馄饨！
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