美味的鱼作文
无论是在学校还是在社会中，大家总少不了接触作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编整理的美味的鱼作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
美味的鱼作文1
苏州有许多美食：面拖蟹、响油鳝糊、太湖莼菜汤……其中最好吃的就要属松鹤楼的松鼠桂鱼了，正好国庆放假我们也去吃了松鹤楼的松鼠桂鱼，松鹤楼的松鼠桂鱼至今已经有两百多年的历史了，现在它已经闻名中外，成为中国最著名的菜肴之一。
相传乾隆下江南时，来到苏州的松鹤楼，见台上有一条活蹦乱跳的鲤鱼，便指定厨师烧这一条鱼，厨师听到了这个消息心里十分开心，不敢有丝毫怠慢，不仅在口味上下功夫，而且将鱼烧成昂首翘尾的松树的形状 ，乾隆吃了以后大加赞赏，便取名为“松鼠鱼”。如今，“松鼠鱼”多以桂鱼为原料，便改为“松鼠桂鱼”。
制作松鼠桂鱼，先把鱼给洗干净，再从鱼鳍把鱼头给切下来，从鱼身中间切到鱼尾部分，然后竖三刀，横四刀，切下不要切到底，做出松鼠身上毛的样子，然后烧上油锅把鱼头和鱼身炸成金黄色，再捞起，再把油往鱼身上一浇撒上番茄酱，再放上青豆当鱼的眼睛，一条松鼠桂鱼就做好了。
松鼠桂鱼外脆里嫩，令人垂涎欲滴，不仅苏州人爱吃松鹤楼的松鼠桂鱼，连外地人也喜欢吃。松鼠桂鱼是我们苏州最有特色的美食。
美味的鱼作文2
刁子鱼是一种又细又长又扁的淡水鱼，它只有在水质非常干净的长江流域才能生存，形如柳叶，且肉质鲜嫩。香煎刁子鱼的特点是：油、滑、嫩、香。香煎刁子鱼的味道有点微辣，并且稍微的带了点咸味。
现在让我们来做一盘香煎刁子鱼吧。先要准备的材料有：洗净的刁子鱼、蒜蓉、姜末、辣椒粉、料酒、鸡精、盐、油。步骤是：1、烧锅放油。2、把刁子鱼放入锅中，中火煎至两面呈金黄色。3、等到两边都成金黄色后就放入准备好的蒜蓉和辣椒粉还有姜末，蒜蓉和姜末能起到去腥的效果，再放入少许鸡精和料酒调味，大约焖三分钟即可，一碗香喷喷的香煎刁子鱼就做成了！
香煎刁子鱼是妈妈小时候的一道常见的菜，每当太阳天，刁子鱼成群结队在水面上游，这时就是捕刁子鱼的最好时机，孩子们拿着早已准备好的细柔的钓鱼竿，一般用蜘蛛网做诱饵。不一会儿，一大串刁子鱼就到手了，这也是妈妈小时候改善伙食的最好方法。
现在，香煎刁子鱼都已上了大酒店的餐桌，特别是在湘菜馆很常见，它是一道地道的湘菜风味。
美味的鱼作文3
我的妈妈厨艺非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜欢的就是妈妈做的酸菜鱼！那天，妈妈对我说：“今天我们一起去买鱼片和酸菜，要给你做好吃的酸菜鱼！”我高兴得一蹦三尺高！
我们去市场上买了新鲜的鱼，让鱼摊上的老板帮我们剔成鱼片。接着买好酸菜，就可以回家看妈妈大展身手了。
妈妈先把酸菜烧好盛到碗里，然后把水倒到锅里烧开。等锅里的水沸腾了，发出“咕嘟咕嘟”的声音，就可以把鱼片放进锅里一起煮了。不需要太长时间，大约几分钟就可以把它捞起来，覆在酸菜的上面。最后把炒热的葱和豆瓣油“哗啦”一下倒进去，一盘色香味俱全的酸菜鱼就算大功告成了！
我闻着诱人的味道，未入口已生津，真真是垂涎欲滴！红油汤里暗绿色的酸菜若隐若现，中间堆着白嫩嫩的鱼片，夹一片入口，有点辣又有点麻，滑腻软糯，味道好极了！吃完后唇齿留香，连酸菜都是下饭的好帮手！
吃着妈妈做的酸菜鱼，浓浓的香味一直飘进心里，内心充溢着一股幸福的满足感！
我不禁感叹，有妈妈真好！
美味的鱼作文4
今天我们来到苏州的“得月楼”吃饭，爸爸点了这里的名菜“松鼠鱼”，还有一种我们在广东很少吃到的莼菜。
松鼠鱼是什么鱼呢？它会是像小松鼠一样的吗？我好奇的拿过菜单看，原来它并不是长得像松鼠，它还是一条鱼的样子，只是满身做成刺刺的形状，看完我就一点也不好奇了。只是我在菜单里看到了一种很可爱的刺猬小包，我很想要，爸爸就帮我点了，我好期待刺猬小包快点端上来啊！服务员很快就把菜端上来了，松鼠鱼酸酸甜甜的`，厨师把鱼的肉切成条条，用油一烫就变成一条条很好吃刺刺了，那个像刺刺一样的肉很好吃，脆脆的，我用鱼送饭吃了很大一碗饭呢，妈妈看得很高兴哦。莼菜汤也很好喝，那个菜刚到嘴里就滑进肚子了。最后小刺猬包也送上来了，它们好可爱，六个小刺猬乖乖的蹲在雪白的盘子里，他们旁边还放着些绿菜叶，就好像小刺猬在草地上玩乐。我把它们拿在手上玩，但妈妈说不可以，我只好乖乖的，带着一点不舍把它们一个个吃进肚子里，我和哥哥说我们要把它们都装进肚子带着它们一起去旅行。
今天吃了很多菜，但让我最能记住的就是这3个了，今天吃饭的感觉很美妙哦！
美味的鱼作文5
星期六，又到了我家每周一次外出寻觅美食的时刻。这一次我们选择了位于世纪东方广场的“外婆家”，因为那里有我们喜爱的菜肴，比如沸腾鱼。
经过了几乎一个世纪的漫长等待，终于开始上菜了。首先上的是几盘开胃小菜，我们三下五除二就“消灭”得差不多了。紧接着，让我垂涎已久的沸腾鱼终于被端上了餐桌。
大碗里漂浮着暗红色、油亮亮、热腾腾的辣椒油，汤水上面密密麻麻满是鲜红的干辣椒，散发着诱人的香味。在暗红的汤水下面，我发现了一抹鱼肚白，一筷子夹下去，一块雪白的鱼肉就从红汤中跃出。鱼肉有两个乐高小人并排大小，雪白的肉块上沾着些许红色的油丝和辣椒籽，闻着又香又辣。咬上一口，啊！鱼肉本身的鲜味与各种调料的碰撞再夹裹着辣椒的香气，刺激着我舌头上的每一个味蕾，怎是一个鲜香爽口、唇齿留香可以形容。再加上鱼片没有刺，鱼肉十分软嫩顺滑，好吃极了！这时再配上一杯香甜的芒果汁，一切烦恼都被抛之脑后。沸腾鱼，果然让人很“沸腾”啊。
天下万物，唯有美食不可辜负。
美味的鱼作文6
你吃过“松鼠鱼”吗？这是我最喜欢的一道菜了，我的妈妈很擅长做“松鼠鱼”。
“松鼠鱼”很好吃，但它也很难做。先要把新鲜的鱼去刺，再切块，要把鱼肉切开但是鱼皮却不能切断。然后再用调料腌制，炸熟，最后用番茄汁勾芡。经过复杂的程序后，“松鼠鱼”才算是做好。
鱼一端上餐桌，就有一股诱人的香气迎面扑来。盘子上趴着一只“毛绒绒”的松鼠，胖胖的身子，翘起的尾巴，在番茄汁的点缀下，特别好看。我迫不及待地往嘴里夹上一块，轻轻一咬。哇，外焦里嫩、又脆又甜，美味极了！每当妈妈做了“松鼠鱼”，我的眼里就只有了它，对那些平常爱吃的菜都顾不上了。有一次甚至连做梦也在说：“‘松鼠鱼’太好吃了！”
一天，爸爸问我：“妈妈做的‘松鼠鱼’好吃吗？”我说：“太好吃了，妈妈烧鱼的本领真大！”可爸爸却说：“妈妈以前并不会做‘松鼠鱼’，有一次在饭店吃到了‘松鼠鱼’，觉得很好吃。为了让你吃得好，长得壮，就想着做给你吃。妈妈为了学做‘松鼠鱼’，把手都划破了……”听完爸爸的话，我好像感觉到了什么……
从那以后，每当我吃到“松鼠鱼”时，我就会想起爸爸对我说的话，想起了妈妈的手，也更坚定了努力学习的决心！
美味的鱼作文7
这天，我在我妈妈的指导下第一次完成了红烧鱼，
我先将鱼去鳞，把内脏清理干净后，用菜刀在鱼身上斜斜地划几刀口子，好让鱼更容易入味。
该下锅煎鱼了。我打开火，往锅里倒入适量油。这时我发现油中出现了一个个金黄色的小气泡，好像一颗颗闪着金光的小珍珠呢！
“可以把鱼下锅了。”妈妈提醒我说。我拎起鱼尾巴，小心翼翼地沿着锅边放进去。只听得“滋滋滋”的声音，锅里马上热闹起来。
不一会儿，我把鱼翻了个儿，只见一面已经煎成了金黄色。又过了几分钟，该加水焖煮了。妈妈又说：“烧鱼时加生姜能祛除腥味，现在加效果最好！”
于是，我从冰箱里取出几块生姜，切成小片儿，放进锅后，就盖上锅盖等着鱼烧熟了。
二十分钟后，鱼终于煮熟了。我迫不及待地夹了一块鱼肉，真是美味无比啊！
美味的鱼作文8
家乡泾县有很多特产：茶叶、琴鱼、竹笋、锅巴、香菜……我最爱的是琴鱼。
资料上说，琴鱼是一种虾虎鱼，属鲈形目，鰕虎鱼亚目；出产地是琴溪，并因此得名。在唐、宋时期，就深受历代皇亲国戚所喜欢，成为贡品。
琴鱼可以做成琴鱼干。那是一种罕见的小鱼片，为泾县独有的著名特产。这种鱼干一般不作食用，多用于泡茶水代茶饮，故有“琴鱼茶”之称。琴鱼长不过寸，口生龙须，重唇四腮，嘴宽体奇，味道鲜美。饮用时，将琴鱼干放进杯中，冲入开水，鱼干上下游动，栩栩如生，像活鱼在水中游来游去。入口时清香醇和，沁人心脾。喝罢鱼汤，再将琴鱼吃在口中细品，鲜香咸甜，别具风味。琴鱼茶一度还和虫茶、燸米茶、雪茶并称“四大奇茶”呢！
每年清明前后，是捕捉琴鱼的旺季，当地渔民将捕捉来的琴鱼放入盐开水中，再加上茶叶、食糖等佐料炝熟，然后以炭火烘干，即为成品琴鱼干。别小看了这个琴鱼干，它还有解毒养生之功呢！
琴鱼的美味是说不完的，不然你自己来尝尝吧！肯定让你满意而归！
美味的鱼作文9
傍晚，回到家，刚推开家门，我便远远地闻到一股诱人的香味，一种非常熟悉的香味，没错，是鱼香味，是我最爱吃的清蒸鱼。
看到饭桌上热气腾腾的鱼，我食欲顿起，赶紧拿起饭碗，盛了一大勺的白米饭，端到饭桌上，不管三七二十一，大吃起来。顾不上吃口米饭，我便迫不及待地用筷子夹了一块自认为是超级美味的鱼肉放到嘴里慢慢嚼着，顿时一股又香又嫩的味道在我口腔里徘徊着，我大口大口地吃起鱼肉，以致于米饭一口都没有动。鲜美的鱼肉在我的嘴中散发出一股浓浓的酱香味儿，在我的唇齿中蔓延着，哦，美味极了。
不大一会儿，一大盘的鱼肉都被我吃完了！
鱼肉已经无法满足我的食欲，我又继续啃起了鱼头。我先用嘴吸允着那浓密的酱汁，再把两个鱼眼吸进嘴里，可鱼眼太难吃了，我也是好不容易才咽了下去。接着，我用筷子把鱼头分成三份，然后一份接着一份大吃起来，我边吸着酱汁边啃着鱼骨，吃着津津有味，真有一番滋味上心头啊！
美味的鱼，“馋样”的我，别有一番“吃味”。
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