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高中生物课件

时间:2022-11-04 15:03:11 生物课件 我要投稿

高中生物课件6篇

高中生物课件1

  一、教材地位和作用

高中生物课件6篇

  本节课主要讲述酶在生物新陈代谢中的重要作用及其生理特性,教材对酶的本质和特性作了重点介绍。本章本节课内容是高二生物教材的重难点内容。自然界中的一切生命现象皆与酶的活动有关。在本章节中通过探索验证酶的特性的教学过程,培养学生建立科学的思维方法和研究精神。

  二、教学目标

  1.知识目标

  (1)说明酶在细胞代谢中的特性。

  (2)进行有关实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。

  2.能力目标

  (1) 通过学生主动参与科学探究的虚拟实验活动,使学生掌握科学探究的程序和方法,培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。

  (2)通过以小组为单位的学习,使学生学会与人交流和合作的能力

  3.情感态度价值观

  通过对酶的生物活性及其特性的探究性学习,培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。培养学生知难而进、锲而不舍的顽强的意志品质和勇于探索未知世界、勇于创新的精神。

  三、教学重点、难点

  1.教学重点

  酶的作用、本质和特性

  2.教学难点

  酶的特性探究、控制变量的科学方法

  四、媒体运用

  本课使用的媒体主要为电脑投影和实验室仪器。本课的重难点都在于如何使学生掌握实验的原理,实验的操作过程。由于人的认知规律是由感性到理性的,所以本课插入了大量的图片,图表和实验过程的动画软件。酶的第一个特性使用动画直观的显示实验过程,引导学生解决实验中的问题。而第二个特性则应用了模拟实验过程的方法,放手让学生在第一个实验的理论基础上自己设计实验过程和进行实验软件操作。通过小组讨论,全班参与实验操作的评价等方法,让学生加深对实验过程的了解,学以致用。第三个特性则让学生在第一、第二个实验的基础上自行在实验室进行实验的设计和操作,并得出相应的实验结果和实验结论。

  五、教学方法和手段

  (1)探究式教学法:在教师的指导下,学生主动参与酶的特性的讨论探究活动,亲身体会科学发现过程,领悟科学研究方法。

  (2)多媒体辅助教学法:利用多媒体技术,把酶的特性探究实验演示出来,帮助学生形成正确、系统的知识结构。

  (3)模拟实验操作法:学生利用计算机,进行模拟的实验操作过程,把本小组设计的实验方案通过计算机呈现,并对结果进行分析。

  六、具体的教学过程

  (1)引导探究:酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处?(2 min)

  (2)观看实验动画,回忆实验内容:比较过氧化氢酶和fe3+的催化效率(2 min)

  (3)学生分组讨论

  a.为什么实验中要选用新鲜的肝脏?

  b.为什么要把肝脏研磨碎?

  c.实验中加入对比组会否更好?如果会,应如何设置对比组?(8 min)

  教师注意引导学生想到“酶具有生物活性”这一概念,并鼓励学生积极思考、尝试设计对比实验组,让学生在学习的过程中理解实验的方法及设计过程是多样的。

  (4)提出问题:既然实验的方法可以是多种多样的,请同学们思考:如何运用以下的实验材料及器材验证酶的专一性?(组织学生进行小组讨论)(3 min)

  (5)小组对实验设计方案的讨论包括以下几个方面:(25 min)

  a.研究目的

  b.作出假设

  c.实验过程:实验器材选取、实验步骤、现象的观察与分析、结论

  d.表达与交流(讨论组的小组长上台发言,接受其他小组同学的提问;进行实验方案的修改,选出代表进行模拟实验操作。)

  教师对小组的探究讨论活动给予鼓励评价,接着引导学生继续深入探讨:小组代表的操作使我们对酶的专一性有了较深的理解,但是我们还需要进一步学习探讨酶的一些其他的特性。

  (6)在前一实验的基础上,布置学生利用课余时间小组制定检测酶的作用条件的实验方案。在开展实验前各小组进行实验设计方案的汇报。最后让学生运用实验仪器和药品,设计实验探索酶的作用条件,并用图表表示相应的实验结果。(30 min)

  (7)多媒体展示酶需要适宜的条件:为弥补学生自主学习的不足,教师要使用多媒体课件帮助学生对知识进行归纳整理,使学生对知识有一个全面、系统、准确的了解,在头脑中形成系统的知识结构。(10 min)

  七、教学反思

  1.这节课是根据新课程标准“培养学生科学素养,倡导探究性学习”而设计的。笔者在本节课中设计了三个不同方式、不同程度的探究实验,一个是实验录像的观察,另一个是利用课件模拟酶的专一性实验,第三个是实际的实验探究。第二、第三个实验是在学生已掌握的实验一的方法后,在进一步的思考与讨论中开展的。目的是做到既关注知识结论,更关注知识的发生和发展过程,突出学生学习的主体地位。

  2.酶的专一性和酶所需的作用条件实验的设计比较灵活,需要和物质鉴定实验相结合,难度较大,宜以课题小组的形式进行讨论。另外,由于受仪器设备的限制,对于酶的催化作用的原理不宜探究过深。

  3.新课标的理念,在于突出发现的过程,学习的过程,发挥学生的主观能动性,调动学生的思维能力。而通过重现和虚拟手段模拟生命现象,是生物科学的一种重要研究方法。在本节课中,通过虚拟实验操作模拟酶的专一性实验验证过程,把抽象复杂的生命现象,转化为直观具体、肉眼可见的过程,既有利于学生理解掌握,同时也培养了学生的动手实践能力和与人合作交流的能力。

高中生物课件2

  1教材分析

  “细胞呼吸”是人教版高中《生物》第一册第三章第七节的教学内容,主要包括三部分:细胞呼吸的概念、有氧呼吸和无氧呼吸的过程、细胞呼吸的意义。“细胞呼吸”是生物体各项生命活动的主要能量来源,是新陈代谢的最基本内容,呼吸过程中所涉及的物质和能量变化对于学生进一步理解细胞的结构与功能如光合作用、矿质营养、细胞分裂、生殖发育、生命活动的调节及遗传和变异等知识,以及生态系统的能量流动和物质循环等知识具有十分重要的意义。这节内容与上述知识的综合也是会考、特别是高考重点考查的热点。

  2教学目标

  2.1知识目标

  理解细胞呼吸的概念;有氧呼吸、无氧呼吸的概念、过程、场所和反应式及理解二者的区别和联系;细胞呼吸的实质和意义。

  2.2能力目标

  通过引导学生读书,进行归纳总结,培养学生自主学习的能力;通过分析有氧呼吸过程中物质和能量的变化,培养学生分析问题的能力;通过讨论及与教师的交流,提高学生用规范的生物学语言描述生物学事实的能力。

  2.3情感目标

  通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系,渗透生命的发展变化以及适应性的观点,使学生学会运用发展变化的观点认识生命,培养学生用普遍联系的观点认识事物;通过联系生产生活实际,培养学生运用所学知识解决实际问题的科学探究精神及能力,激发学生学习生物学的兴趣。

  3教学重点和难点

  3.1教学重点

  有氧呼吸的过程。教学中只有引导启发学生准确把握有氧呼吸的过程特点,才能更深刻的理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系,才有利于学生抓住氧化分解有机物释放能量这一细胞呼吸的实质,进而全面认识细胞呼吸的意义。同时也只有准确把握有氧呼吸的过程特点,才能更好地辩证分析影响细胞呼吸的内、外因素,因此确定有氧呼吸的过程为本节教学的重点。

  3.2教学难点 细胞呼吸过程中物质和能量的变化(对细胞呼吸实质及意义的理解)。

  细胞呼吸是一个微观的化学反应过程,它包括一系列的氧化还原反应,同时伴随着能量的释放。整个过程比较抽象,又没有直观教具,学生理解起来有一定困难。另外,学生对生物化学变化的知识接触不多,对细胞呼吸意义的全面理解也是比较困难的。

  4教法和学法指导

  4.1 教学方法 互动、探究式教学

  ①创设教学情境吸引学生注意力及化静为动、化抽象为具体,应用多媒体课件进行直观教学,以突破难点。②采用适时提出针对性问题定向质疑点拨启发的教学方法。

  4.2学法指导 ①指导学生学会带着问题去阅读教材、归纳总结相关知识。②借助多媒体课件等教学手段,培养他们分析问题的能力。③运用所学知识原理联系生产、生活实际去认识和解决某些问题,并能够运用规范的学科语言予以表达。

  5教学过程

  5.1情景导入

  视频播放姚明转身过人后大力灌篮、刘春红力举“千斤”屡破纪录和“飞人”博尔特笑傲百米的精彩画面。(学生的马上被吸引到课堂)

  提出问题:他们完成这些完美动作所需的能量哪里来的?这些能量又是如何释放出来的?

  引导学生带着问题阅读教材明确“细胞呼吸”的概念和类型。

  5.2探讨、总结

  什么是有氧呼吸?有氧呼吸可分为哪三个阶段?场所分别在哪里?引导学生阅读教材、归纳总结,填写表1中的有关内容。

  表1 有氧呼吸三个阶段的物质变化、能量变化以及反应场所的比较

  当学生对有氧呼吸过程有了宏观的认识后,为了帮助学生更直观地理解有氧呼吸过程中物质和能量的动态变化,进一步提出下列问题:

  ①有氧呼吸的哪些阶段产生了[H] ?去向如何?②有氧呼吸的生成物CO2产生于第几阶段?其中C元素和O元素的来源?③有氧呼吸的生成物H2O产生于第几阶段?其中O元素的来源?④有氧呼吸的哪个阶段产生的能量最多?

  展示有氧呼吸的Flash课件。结合课件播放重点讲解有氧呼吸过程中物质和能量的变化。课件演示结束后,引导学生之间相互讨论,然后请几位同学回答相关问题,教师适当点拨、启发并予以总结,发挥以教师为主导、学生为主体的作用,培养学生分析问题的能力和思维能力,以及用规范的生物学语言表达问题的能力。最后,教师总结有氧呼吸过程,并强调反应式的书写规则及考试中的评分细则。

  5.3探讨和总结

  提出以下两个习题巩固相关内容:

  1.有氧呼吸产生ATP最多的阶段是(D)

  A.葡萄糖分解成丙酮酸 B.丙酮分解成CO2和[H]

  C.释放出CO2时 D.氢和氧化合成水时

  2、让一只白鼠吸入由放射性的18O2,该白鼠体内最先出现含18O的化合物是(B)

  A.二氧化碳 B.水 C.丙酮酸 D.乳酸

  通过以上处理,就把复杂、抽象的有氧呼吸过程变得形象而具体了,既突出了重点、突破了难点,又能培养学生的学习兴趣。依学生兴趣所在,我是这样引入无氧呼吸过程的:

  提出问题:是不是所有细胞都是以有氧呼吸的方式获得能量呢?

  可适当提示:苹果储存久了,会有什么味道?(酒味)我们偶而做一次剧烈运动,骨骼肌会有什么感觉?(酸痛)这就是另一种呼吸方式—无氧呼吸的结果。转入无氧呼吸的学习。引导学生阅读教材,明确无氧呼吸的概念、过程和场所,并要求学生掌握无氧呼吸反应式的书写。为了进一步帮助学生理解无氧呼吸的实质,设计了下面两个问题:①为什么无氧呼吸释放的能量要比有氧呼吸少?②为什么不同生物的细胞无氧呼吸的产物不同?

  对这两个问题学生回答起来有一定的难度,这时教师对学生进行点拨后用规范的语言予以总结:不同生物细胞内酶种类的不同决定了无氧呼吸产物的不同,而无氧呼吸由于生成的产物中有酒精和乳酸这两种富含能量的有机物,因此释放的能量低于有氧呼吸。然后通过填写表格2明确有氧呼吸和无氧呼吸两种呼吸方式的异同:

  表2 有氧呼吸和无氧呼吸两种呼吸方式的异同

  通过学生的回答,教师可以及时掌握学生对知识的掌握情况,以便当堂补救。同时以下面的题目巩固该部分知识。

  田间豌豆种子萌发初期,CO2的释放量比氧气的吸收量大3-4倍,原因是(C)

  A.光合作用比呼吸作用强 B.有氧呼吸比无氧呼吸强

  C.无氧呼吸比有氧呼吸强 D.呼吸作用比光合作用强

  5.4探讨和总结

  最后,结合细胞呼吸的实质即分解有机物释放能量,引导学生阅读教材,总结细胞呼吸的.意义。当学生对细胞呼吸的过程有了全面的认识后,引导学生进行思维迁移,提出了下列问题:种子储存前为什么要风干?蔬菜、水果放在冰箱或地窖里为什么保鲜的时间长?农民中耕松土的意义何在?提高大棚作物的产量对昼、夜温度的要求是怎样的?这些问题可激起学生的兴奋点,营造学生相互讨论及轻松的课堂氛围。有的学生会迫不及待想说出自己的答案,教师应予积极鼓励;遇到有分歧的地方教师也可稍加点拨。但对提高大棚作物的产量对昼夜温度的要求问题,大家的意见很难统一,于是出示了下面的题目:

  将生长状况相同的同一种树的幼苗分成若干组,分别置于不同日温和夜温下生长(其他各种条件都相同)。一定时间后测定幼苗的高度,结果如下表:

  表3 不同日温和夜温条件下植物的生长情况

  请据表回答: 幼苗生长最快的组合是日温_____夜温____;幼苗生长最慢的组合是日温_____夜温____

  就上表数据学生不难得出正确结论,提高大棚作物的产量需适当增大昼夜温差。对表中未给出数据组合的幼苗生长情况留给学生,作为他们课下探究的问题。

  5.5课堂小结

  总结本节课所学的内容:①细胞呼吸的概念;②有氧呼吸和无氧呼吸的过程;③细胞呼吸的意义。让学生通过知识性内容的小结,把课堂知识尽快转化为学生的专业业物的素质;通过对习题的小结,使学生更深刻的理解本节课的地位和应用,并逐渐培养学生的解题思路和方法。

  5.6布置作业(略)

  6课后回顾

  在本节课的教学中,以多媒体为教学载体,通过定向质疑、点拨启发,让学生在归纳总结、判断推理过程中养成良好的思维习惯;利用多媒体等直观教学手段加强学生的有意注意,突出重点、突破难点;通过学生的分组讨论,激发学生的学习兴趣;通过巩固练习,加深了相关知识的理解和记忆。较好的完成了教学任务,取得了较好的教学效果。

  7 媒体设计思路

  多媒体技术以信息量大、操作灵活、视听效果佳、呈现方式多样等优势为生物学的课堂教学提供了一个全新的平台,将生物教学与信息多媒体技术进行有机的整合,利用现代媒体技术充分挖掘生物教学的内涵,达到传统教学的现代化,利用多媒体制作引人入胜的视频短片,充分调动学生的学习热情,激发学生学习的兴趣,特别是在生物学的重点、难点知识分析中,利用动态课件能很好的将复杂、枯燥、抽象的内容活化起来,再结合一系列递进式的问题,通过引导、合作、探究式课堂教学,很好的挖掘、发挥了本部分内容的教育教学价值,大大提高了教学效率,实现了素质教育的要求,充分实现素质教育改革的潮流要求。

高中生物课件3

  一、教材分析:

  (一)教材的地位与作用:“水分代谢”是第二章的重点内容,它与前面所学知识如细胞成分、结构及植物根、茎、叶结构等内容联系非常紧密;也为今后学习“矿质代谢”、“光合作用”、“呼吸作用”等内容奠定基础。

  (二)教学目标:

  1、知识目标

  (1)了解植物细胞的吸胀吸水;水分的运输和利用。

  (2)理解植物细胞渗透吸水的原理,水分散失的方式和意义。

  (3)通过植物细胞的质壁分离和复原的实验,进一步理解渗透吸水的原理。

  2、能力目标

  (1)通过观察、实验、推理等手段,培养学生的观察思考、实验动手、类比综

  合的能力和创造思维能力。

  (2)培养学生利用网络资源来获取知识、解决问题的能力和学习习惯。

  3、情感目标:通过发现问题、解决问题的过程,培养学生的探索精神,树立辩证唯

  物主义世界观。

  (三)教学重点、难点

  教学重点:渗透吸水的原理

  教学难点:半透膜与选择透过性膜的主要区别,植物细胞是一个渗透系统。

  二、教法设计:

  1、探究教学法:它由四个环节组成:

  (1)创设联想,提出探索问题,

  (2)引导学生进行探究、推理,

  (3)设计实验或演示其它教学媒体对学生的推理结果进行验证,

  (4)师生共同归纳总结探索结果。

  2、直观教学法:通过实验、图片及多媒体辅助教学软件,化静为动,化抽象为具体,增强了教学内容的直观性、启发性,使学生更好地从感性认识上升为理性认识。

  3、通过设疑引入,为讲边演示实验和动画,让学生在获得感性认识的同时,教师层层设疑,激发学生积极思维,主动探索知识,培养学生观察、思维、推理及综合的能力。

  三、教学过程:

  事实会不会就像我们刚才分析的这样,我们可以把细胞放在外界溶液中,亲自观察一下,看看结果如何。成熟植物细胞

  一、用课件动画显示质壁分离过程。

  问:刚才看到了什么现象?(原生质层收缩于细胞壁分离开)

  问:这种想象叫质壁分离。这里得“质”指的是细胞质吗?(原生质层)

  问:在质壁分离过程中,液泡有什么变化?细胞液有什么变化?(液泡变小,细胞液减少,颜色加深)

  问:细胞液减少,颜色加深是什么原因造成的?(水分减少,浓度增加造成的)

  问:细胞为什么会失水?(细胞液浓度小于外界溶液浓度)

  问:发生质壁分离以后,在细胞质和原生质层之间的空隙中是空的吗?有什么物质?

  问:要是把发生质壁分离的细胞放在清水中,会发生什么情况呢?

  用课件动画显示质壁分离复原过程。

  问:把发生质壁分离的细胞放在清水中,细胞为什么会复原?

  问:细胞为什么会吸水?(细胞液浓度大于外界溶液浓度)

  问:通过细胞的纸币分离和复原实验,得出什么结论?

  (1)成熟植物细胞+外界溶液=渗透系统

  (2)细胞液浓度小于外界溶液浓度——细胞失水

  细胞液浓度大于外界溶液浓度——细胞吸水

  小结:通过细胞的质壁分离和复原实验,证明了成熟的植物细胞可以通过渗透作用吸收水分。根尖分生区时未成熟的植物细胞,吸水的主要方式是吸胀吸水,根毛区的细胞是形成中央液泡的成熟细胞,其吸水的主要方式是渗透吸水。

  问:根毛区的细胞能进行吸胀吸水吗?

  问:死亡的植物细胞会发生质壁分离和复原现象吗?

  根毛区的细胞吸收水分以后,要运输到植物体的各个部位,供植物利用。

  二、水分的运输

  [课件动画显示植物根吸水、利用、扩散的全过程]

  1、根毛区细胞——层层细胞——根导管

  根毛区细胞——层层细胞间隙——根导管

  2、根导管——茎导管——叶导管——植物体各部位

  三、水分的利用:

  根吸收的水分只有1~5%留在植物体内,供植物利用。

  四、水分的散失:

  根吸收的水分,除了极少一部分被植物利用以外,绝大部分通过蒸腾作用,经叶片表面的气孔散失掉了。通过气孔散失掉这么多的水分有其特殊的生理意义。

  水分散失的意义:吸水和运输水分的主要动力

  五、合理灌溉

  植物在一生中都需要不断地吸收水分,但是不同的植物一生需水量不同,一株向日葵一生耗水约30千克左右;一亩稻田,在整个生长期间耗水大约30万千克左右。同一种植物在不同的生长发育时期需水量也不相同(如小麦一生的需水量曲线图)。这些水分绝大部分都通过蒸腾作用散失掉了。我国是一个水资源非常贫乏的国家,因此如何用最少的水去获取的产量,是农业生产中的一个大问题。也就是说,根据不同的植物,根据不同的生长时期对水的需求量不同,进行合理灌溉,既不影响产量,又能达到节水的目的。

高中生物课件4

  一、教学目的

  初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

  二、教学建议

  教材中本实验安排为验证性实验,有条件的学校可以改为探索性实验,安排在讲课之前,或与讲课同步进行。

  本实验难度并不大,但内容较多,实验时间较长,因此,必须作周密安排,才能按时完成。实验中应注意以下几点。

  1.增设教师演示实验。上课之前,教师应该准备好做演示实验所需的实验材料、用具、仪器和试剂等。同时,逐项完成还原糖、脂肪、蛋白质3类有机物的鉴定实验。在实验课上,将3个实验的正确结果分别展示在讲台上,并作扼要的介绍,以便使学生将自己的实验结果与教师的演示实验作比较。

  2.实验中学生应分工合作。在“还原糖的鉴定”实验中,当每组两个学生中的一个制备生物组织样液时,另一个学生可以用酒精灯将水煮开,以便缩短实验的等待时间。在“脂肪的鉴定”实验中,一个学生制作临时装片时,另一个学生则可以调试显微镜。另外,在完成前两个实验时,一个学生洗刷试管、清洗玻片和整理显微镜,另一个学生则可以进行后一个实验的操作。

  3.关于鉴定还原糖的实验,在加热试管中的溶液时,应该用试管夹夹住试管上部,并放入盛开水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部,同时试管口不要朝向实验者,以免试管内溶液沸腾时冲出试管,造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾,可以上提试管夹,使试管底部离开大烧杯中的开水。

  4.做鉴定还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以便与鉴定后的样液的颜色变化作对比,这样可以增强说服力。

  5.斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后方可使用,切勿将甲液和乙液分别加入组织样液中。

  三、参考资料

  还原糖的鉴定原理生物组织中普遍存在的还原糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团,因此叫做还原糖。蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,不具有还原性。本实验中,用斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否,而不能鉴定非还原性糖。

  斐林试剂由质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2O沉淀,而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸。其反应式如下:

  CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH+Cu2O↓+2H2O

  用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色棕色砖红色(沉淀)。

  蛋白质的鉴定原理鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂。双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01g/mL的硫酸铜溶液。在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲(H2NOC—NH—CONH2)能与Cu2+作用,形成紫色或紫红色的络合物,这个反应叫做双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应。

  用于鉴定还原糖的实验材料准备植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择。在双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄糖形成后,合成为淀粉,暂时储藏在叶子内,因此不用双子叶植物的叶子作实验材料。有些单子叶植物,如韭菜、鸢尾,并不将光合作用的初始产物转变为淀粉,因此叶内含有大量的可溶性单糖,但是,由于叶片中叶绿素的颜色较深,对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用,导致实验现象不明显,因此,也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料。

  本实验最理想的实验材料是还原糖含量较高的植物组织(或器官),而且组织的颜色较浅或近于白色的,如苹果和梨的果实。经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。

  用于鉴定脂肪的实验材料准备实验材料选择富含脂肪的种子,如花生种子(取其子叶)。供实验用的花生种子,必须提前浸泡3~4h。浸泡时间短了,不容易切成片;浸泡时间过长,则组织太软,切下的薄片不易成形。

  做鉴定脂肪的实验,教师可根据本地区的情况选用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液。苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色。因苏丹Ⅳ染液与脂肪的亲和力比较强,所以,染色的时间应比较短,一般为1min左右。用于鉴定蛋白质的实验材料准备实验材料选用富含蛋白质的生物组织(或器官),植物材料常用的是大豆种子,动物材料常用的是鸡蛋(卵白)。如用大豆种子,必须提前浸泡1~2d,这样容易研磨成浆。有条件的学校,可以直接采用现成的大豆磨成的豆浆,豆浆可以购买,也可用小型的研磨机制取。利用豆浆作实验材料,可以节约实验时间。

  如果用稀释的卵白作实验材料,效果会更好。

高中生物课件5

  一、教材分析

  学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的有机化学知识这是本节教学内容的瓶颈,而氨基酸的结构和蛋白质的形成又属于微观知识,比较抽象,十分枯燥,所以教学时应注意联系学生的生活经验,运用动画、故事、游戏和形象的比喻,不仅增加学生对微观内容的感性认识,使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习,提高思维能力,形成相应的观点。并且还激发了学生的学习兴趣。

  二、教学目标

  1.知识方面

  (1)说明氨基酸的结构特点。

  (2)理解氨基酸形成蛋白质的过程。

  (3)概述蛋白质的结构和功能。

  2.情感、态度和价值观

  认同蛋白质是生命活动的主要承担者,树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点。

  3.能力方面

  (1)通过自主对比观察几种氨基酸的结构,思考讨论后得出氨基酸的结构通式,培养观察分析能力。

  (2)通过图文结合的形式,让学生在获取形象的、信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力

  三、教学重难点

  重点:

  (1)蛋白质的功能。

  (2)氨基酸的结构及其形成蛋白质的过程。

  难点:

  (1)氨基酸形成蛋白质的过程。

  (2)蛋白质的结构多样性的原因。

  四、教法学法及媒体选择

  1.教法及媒体选择

  根据新课程理念,针对本节内容,我主要采取探究式教学与多媒体辅助教学相结合的方法。在教学过程中,利用动画和图片创设情境,层层递进,解决教学难点。

  2.学法

  教学是教师与学生交流的过程,选择良好的学法关键在于找到教法与学法的结合点,实现教、学的统一。与探究式教学法相对应,我通过组织学生观察、讨论,使他们能用观察法、分析法、比较推理法得出结论,进行探究性学习,培养学生的自学能力、观察能力和创造思维能力,让学生能由宏观进入微观再回到宏观,形成由感性认识上升到理性认识的过程。

  五、教学过程设计

  导入:播放电影《蜘蛛侠》的片段,

  问:电影中的主人公是谁?他最有力的武器是什么?

  展示:⑴黑寡妇蜘蛛的图片,黑寡妇蜘蛛因为它蛛丝中的“蛛丝蛋白”,使得他的蛛丝的强度异常的高。

  ⑵荧光水母的图片

  问:这是什么生物?为什么它们能发出美丽的荧光?

  问:从这些画面中我们应该不难发现这些神奇的生命现象是由谁来承担的?

  引出今天这节课的主题。

  展示:一些食物(肉、蛋、乳等)

  问:为什么我们经常说这些食物的营养价值很高?

  问:蛋白质对人体很重要,那么人体中的蛋白质又能承担怎样的生命活动呢?大家想不想和我一起到人体中去进行一次旅行?

  创设情景:三维透明人体场景。

  ⑴观看人体骨骼肌的三维动画,并问:构建肌肉的主要结构物质是什么?这又说明蛋白质可以具有怎样的功能?

  ⑵接着让学生观察在人体中可以发生的4个生命活动的场景,并问:在这样的4个场景中分别涉及到了哪些蛋白质?这些蛋白质又各自具有怎样的功能呢?

  ⑶总结:蛋白质在生物体中承担的功能多不多?概括出蛋白质的功能,“一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者”。

  过渡:结构与功能是相适应的,蛋白质们能够承担如此众多的功能,这是否和他的功能有着某种必然的联系呢?下面就让我们一起去掀开它的神秘面纱吧!研究表明蛋白质的结构是复杂的,可是这种复杂的分子却是由一些结构简单的氨基酸分子作为基本单位所构成。所以认识蛋白质的结构,首先就必须了解氨基酸的结构

  创设情景:利用比喻,讲述“4个氢兄弟”和“两个强大势力集团”的斗争故事,让学生了解,“化学键”、“羧基”、“氨基”这些基团和它们的一些书写方法,以及是如何由“甲烷”到形成“甘氨酸”这种氨基酸的,为后面认识构成生物体蛋白质、氨基酸的结构,以及氨基酸共同结构特点打下铺垫。

  过渡:氨基酸会不会只有甘氨酸一种呢?告诉学生构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种,让我们一起去看一下其它的氨基酸吧!

  提问:比一比这4种氨基酸,从4个“邻居”的角度来看,有几个“邻居”相同?几个“邻居”不同?

  提问:其实其它的氨基酸也都符合这一规律,能否根据这一规律将约20种氨基酸用一个结构通式表示出来?

  活动:邀请两位学生主动到黑板上演板,其他学生尝试在纸上书写。

  请学生评价演板的两位同学尝试写出的氨基酸的结构通式,教师最后总结,并针对错误进行说明。

  提问:⑴观察结构通式,不同的氨基酸在结构上只是什么不同?那么甘氨酸和丙氨酸的R基是什么?

  ⑵观察结构通式,氨基酸们都拥有哪些相同的元素?那么蛋白质呢?

  ⑶再来观察结构通式,和刚才的4种氨基酸,问道:如果说从氨基和羧基的角度来看这些氨基酸又有哪些共同结构特点。(学生思考同时,引导学生从氨基和羧基的数量;氨基与羧基的连接方式两个方面考虑)

  总结:对氨基酸共同结构特点进行总结,并指出只有同时满足共同结构特点的氨基酸才是构成生物体蛋白质的氨基酸,否则不是。

  过渡:现在我们知道了氨基酸的结构,但是由氨基酸作为基本单位又是如何形成蛋白质的呢?指出是“相互连接”。

  活动:请一位同学到前台来,和我做同样的一种姿势伸展双臂,两腿并拢,让学通过今天课的内容进行联想,可以想到什么?问:我和这位同学连接起来时最简单的方式是什么?再问:那么氨基酸在相互连接时是否也有“左右手”,以及“握手”的地方呢?

  创设情景:观看flasx(蛋白质的形成)

  提问:⑴描述氨基酸分子间是如何“相互连接”的?

  ⑵有没有“左右手”和“握手的地方”总结出“肽键”

  ⑶虽然和手牵手有相似的地方,但又没有不同的地方?总结出这种“相互连接”称为“脱水缩合”

  ⑷这是不是一种新的分子,指出“二肽”

  ⑸二肽还能继续进行“脱水缩合”吗?

  通过一系列的问题引导学生总结出“三肽”,“多肽”,“肽链”,以及一条“肽链”中“肽键数”,“脱去的水分子数”,和“氨基酸数”之间存在的数量关系。

  总结:氨基酸形成蛋白质大致经过了哪几个阶段?

  过渡:展示一些常见蛋白质的结构图片,指出这些蛋白质能形成一定的空间结构并指蛋白质的种类有1010—1012可是构成这些蛋白质的氨基酸只有约20种

  这些氨基酸怎能形成数量如此多的蛋白质分子呢?

  活动:讲学生分成每6人一组,请其中一组的同学到台上来扮演氨基酸,其它组

  相互同学讨论,是什么原因导致了蛋白质分子结构的多样性,请2组学生

  代表发表蛋白质分子多样的原因。

  评价并总结:结构多样性的原因。

  思考:为什么蛋白质能承担如此众多的功能?

  小结、结课:在今天的这节课里,我们不仅获取蛋白质的基础知识,而且大家应该感受到蛋白质对生命的意义:生命世界是丰富多彩,五彩缤纷的,离开了蛋白质,这一切还存在吗?不过蛋白质是生命的主要承担者,可它们是生命活动“操纵者”吗?它们又会是一种怎样的化合物呢?这个问题就留给下节课吧!

高中生物课件6

  随着计算机技术的高速发展,计算机已经应用到生活中的各行各业。生物作为一门自然学科,知识性以及科学性要无时无刻地把它们融汇到课堂的教学里。生物课件可以为教学提供图、文、声、像等多种教育元素,从而使学生全方位地学习生物知识。但是生物教师在选用教学课件时应该注意一些问题,例如,软件的类型、素材的选择、对象的意义等许多方面。下面将详细地说明应注意的因素。

  一、生物课件制作时应该注意的问题

  1.课件的制作因人而异,但是生物教师应该制作出适合学生的个性化课件。那么选择合适的多媒体软件制作课件就显得尤为重要了。现在有很多多媒体制作软件,例如,电子幻灯片制作软件PowerPoint、多媒体开发软件Authorware、图片处理软件Photoshop、动画制作软件Flash等等,因此,老师应该很仔细地选择出适当的软件。

  2.课件中的素材是课件的灵魂所在,它是课堂进行中重要的组成部件。生物课件的素材包括文本、图像、动画视频、音频等。其中文本、图像和动画视频占主导地位,这些素材可以从多方面获取,例如课本内容或者网上的练习题等。有很多条途径可以让我们找寻到促进教学的材料。

  二、生物课件对生物教学的重要意义

  1.培养学生兴趣,激发学生的积极性。生物课件中运用大量的文字、图像、视频和音频可以把许多的生物活动过程从静态向动态转化。学生可以直观地看到生物一系列的生命运动和发展过程。

  2.应用生物课件可以促进教学水平的提升。老师运用课件可以书写出一套能让学生精神高度紧张的吸引人的完美教案。生物课件一方面解决了传统的教学理念,老师携带大量的挂图、生物模型,在黑板上浪费大量的时间书写板书。现在只需拿上一个小小的u盘就能轻松地完成教学工作。

  3.生物课件中可以按照教师的思路设置课件,使教学的内容详略得当,突出重点。

  4.生物课件运用当下流行的研究课题,吸引学生兴趣,培养孩子的创新意识。让学生参与生物教学工作,更好地理解课件中的内容。例如在讲植物子叶这节时,可以让学生自带实验素材,学生可以携带单子叶果实像玉米、大米等,双子叶果实可以是花生、大豆、豌豆等,引导学生投入到实践里,以达到完成课题研究的最终目的。

  生物课堂里多引入一些课件教学,教学效果优于以前老化的教学模式,能够最大限度把要讲的内容生动化、鲜明化,也可以直接进行人机对话,这样通过形象的解释后的内容更容易被学生所理解,这对于学生的科学探索也是有莫大帮助的。

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