包饺子日记15篇
一天将要结束了，相信大家一定感触颇深吧，让我们今天做个总结，写一篇日记吧。日记怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编为大家收集的包饺子日记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
包饺子日记1
“包饺子时间到喽！”我听到妈妈的吆喝声，冲击卫生间洗好手，一个箭步跑到餐桌边，做好一切准备。
妈妈摁好面饼，我便开始擀面皮。向左擀，向右擀，向前擀，像后擀，我擀呀擀，努力想把面皮擀圆一点儿，结果事与愿违，把面皮擀得太薄了，馅儿刚放进，还没捏几下，皮儿就破了！
我不服气，我要继续擀，直到擀得又圆又好。
我把两手放在擀面杖上，自然放松，用均匀的力量揉来揉去，不能太重，太重会把面皮擀破，前功尽弃；也不能太轻，太轻了，压力不够，面皮很难擀开，会很厚，下到锅里不容易熟，还不好吃。
一次又一次的失败，一次又一次的尝试，我终于擀成了一个妈妈满意宝宝得意的面皮。
我把面皮轻轻放在手心，放了些馅儿，将面皮边缘没有馅儿的地方捏紧。想要好看一点儿，还可以折花边，只要把边缘再往上捏一下就可以了。
昨天，我们也包了饺子。可是我擀得面皮奇形怪状，外公说它们像鳄鱼，我看它们像澳大利亚地图，用这种形状的面皮包出来的饺子能好看吗？！可是今天我就学会了擀面皮，圆圆的，厚薄均匀，包出来的饺子非常好看，加上花边，就像半个刺鲀。我的.进步真是神速啊！
我一边包饺子一边问妈妈：“这两天为什么要包饺子呢？是不是什么节日或重要的日子呢？”妈妈微笑着说：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得没有时间包饺子，可是他们又非常喜欢吃饺子，所以，我们就包点儿给他们吃。”“妈妈，等你想吃饺子的时候，我也包给你吃！”妈妈微笑着点点头。
饺子煮好啦！我尝了一个，又香又鲜，真是太美味啦！
包饺子日记2
牛皮不是吹的，火车不是推的。提起包饺子我还真是大姑娘上花轿----头一回呢！你还别不信，吃饺子时我认识它，包饺子时它认识我。
今天我就来大显“身手”---包饺子。“万事”具备只欠“东风”（妈妈）了，可“东风”怎么还不来？盼星星，昐月亮，好不容易昐到妈妈回来，我听了听包饺子的方法，就动起手来了。妈妈见我急不可耐的样子就说：“你自己不听我讲，意思是你已经学会了，那你自己包吧！我就不用教了”。说罢便和爸爸包饺子去了。爸爸看了我一下加重语气说：“中午你就吃你包的饺子”。“没问题”我满口答应。我学着妈妈的样子，把馅料放在皮上一挤一推，结果用力太猛挤破了饺子皮，馅漏出来了，我赶忙采取“紧急救护”，用了两个饺子皮，才算堵住了“漏洞”，这时妈妈看到我的狼狈样便来“救场”了，我的小饺子挺着个带补丁的“将军肚”站在那儿，样子很难看。第一锅饺子出锅了，爸爸妈妈吃着自己包的饺子，我则在锅旁找来找去。妈妈说：“你干啥呢？，”找饺子，我包的饺子呢？我问妈妈，“早煮成片汤了，来吃这盘饺子吧”妈妈对我说，我怪不好意思的，便又动手包了3个饺子，刚要下锅，被爸爸及忙拦住了，爸爸说：“你包的这个是饺子吗？我觉得就是饺子亲妈来了也难认出，如果放进锅里煮，你只能见到它的`‘衣服’了”，我还不相信，最后一煮，结果不说大家也知道了，我包的饺子都成了片汤。
我还是不甘心，又包了几个还是老样子，急得我大喊大叫，妈妈说：“别着急，成功对于每个人都是公平的，关键是看你用功了没有，用心了没有，慢慢来什么事情都有个学习过程，来我教你包，你要用心听”。这会儿我认真的学了又学，反复实验，终于学会包饺子了，如果有机会你到我家来，我一定请你吃我包的饺子，我包饺子的技术已能与妈妈包饺子的技术相媲美了！这件事虽然过去一年多了，但是我依旧记着妈妈那句话：“成功对于每个人都是公平的，关健是看你用功了没用，用心了没有，什么事情都有个过程。”
包饺子日记3
下午，我和母亲在家里一起包饺子。
母亲准备好了饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。母亲先给我做了一个示范：她先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆的，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧的'，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子的边缘使劲掐一下，一个饺子就这样包好了。
我看着母亲麻利地包好了一个既好看，又饱满的饺子，十分羡慕，迫不及待地喊道：“母亲，让我来试试吧！”母亲答应了。我拿起一个沾着面粉的小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上了。母亲见后笑着告诉我：“你的方法不对，擀饺子皮是有技巧的，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮的方向，中间擀的要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照母亲说的去做，果真把饺子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来了，饺子好像在开口笑我，我羞愧极了，恨不得找个地缝钻进去。母亲过来对我说：“馅不能放多了。”我吸取了这次的经验教训，又包了几个饺子，一个比一个好，母亲夸我很有进步。晚上，我吃着自己包的饺子，心里乐滋滋的。
通过这次包饺子，我明白了一个道理：我们无论做什么事，只要有一颗恒心，失败了不气馁，不断努力去做，就一定能做好。
包饺子日记4
兔年迎着三九寒天降临于祖国,门外时而有阵阵鞭炮声,一年一度的春节马上就要跟大家一起欢度.
在除夕之夜,家家都忙着包饺子,我们家也不例外,只听妈妈亲切地喊我：“XX,你来和我一起包饺子,今天下午吃.”我欣然的接受了,急忙放下手中的书,疾步赶到厨房.和妈妈一起择菜、剥蒜,准备好用的材料,再仔细地将菜一个个洗干净,然后就要切菜.一开始妈妈一边切着菜一边让我我看怎么拿刀,左手如何按住菜,怎样往后移动,我便仿照妈妈的切法开始做起来.
果真很有效.开始调馅了,我把切好的菜和肉放在碗里,加入各种调料,搅拌均匀后开始包饺子了,我先来擀饺子皮,我自信十足地拿起擀面杖去擀.可怎么也擀不圆,难看极了.再看一看妈妈擀的,做的很好看,我顿时就象泄了气的皮球一样,没心情了干了.妈妈鼓励我说：“你两只手要配合好,左手捏住面团的边缘,转动一下,右手跟着擀一下.”听了妈妈的话,我东方再起,再试一次.这一次,比第一次擀的好多了,我高兴极了.擀好了皮,我来包饺子.我拿了一张饺子皮,放了一点馅,然后使劲一捏.看起来扁扁的,原来我放馅太少了,饺子鼓不起来.我看着妈妈的动作,两手半握着饺子,合在一起,用两手的拇指和食指夹住饺子的外缘,手心空出,用力一捏,一个饺子就包好了,在妈妈耐心的`指导下,我终于学会了包饺子.那时候,我心里可真高兴了,象吃了蜂蜜似的.
当那清脆、悦耳的钟声响过,我和妈妈包饺子的任务已顺利完成,我看着那一个个饺子,心里美滋滋的.一楼给的作文错误真多,改的真累.
包饺子日记5
前几天，我的妈妈放假买来了包饺子和裹馄饨的皮子，还有一大块肉。啊，看来今天我的妈妈要给我做饺子和包馄饨吃。我心里非常高兴。
十点钟，我对我的妈妈说：“我的妈妈，今天我来包饺子吃。这肉馅我来切。”我的妈妈笑着点头答应了。于是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。并且在砧板的下面垫了一块毛巾。然后，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起来。一会儿工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然后，我就拿起刀高高举起往砧板上剁。我在剁肉前还在肉上放了一些盐和味精。剁肉比切肉要费力，我剁了不久就感到手有点累了，于是，我就换了一只手再剁。两只手就这样不停地交替着剁肉。剁了十多分钟，这肉终于剁碎了，剁成了肉馅。然后，我把它盛在一只大碗里，再放上一些调料拌均匀，放在桌子上面。接着我拿来包饺子的皮子。这包饺子可就简单了，只要把肉馅放在皮子上面，再在皮子的外围涂上一点水，对折，用双手在皮子的边上轻轻一捏，一只饺子就做好了。我还在饺子的边上扭了一下，做出了一点花纹，使饺子更加漂亮美观。
我做了一只饺子又一只饺子，很快我就把我的妈妈买来的`饺子皮子都包完了。这时，我的妈妈回来了。她看到我把饺子全部包好了，连声称赞我能干会做家务。接着，我的妈妈就拿起饺子到厨房去煮。一会儿工夫，我的妈妈就把饺子煮熟了。她往碗里一盛，拿出来给我吃。
我和我的妈妈吃着我包的饺子觉得这味道就是与众不同，就是那么好吃。吃着饺子，我的妈妈还夸我厨艺大有长进。这可说得我的脸上都开了花！
包饺子日记6
实话实说，长这么大，我还不会包饺子。这不，妈妈一大早就叫我起床，跟她从头到尾学一次包饺子。我心里想着自己以后能熟练的包饺子，别提有多高兴了。
我们上街买了一块猪肉，用碎肉机将猪肉绞成小型碎片状，刚绞出来的猪肉鲜嫩，红艳艳的`。接着又去买韭菜和饺子皮。一切必备东西买完后，就可以回家准备包饺子了。
回到家，将韭菜洗净，切成小结状，与猪肉颗粒混杂，适当撒上盐和鸡精提味，摊开饺子皮，准备好筷子，洗净手，便正式包饺子咯!
妈妈对我这个“菜鸟”耐心地指导着：“先那一块饺子皮，用筷子夹一团肉菜混合物的馅放在饺子皮中央，在饺子皮周围抹上馅里本身存在的油，再将饺子皮对称粘上……”妈妈一边说，我一边跟着做，前面挺容易，可到了：将饺子皮对称用“油”粘上，在粘合之处捏成皱纹状时，我第一次犯了难。我初试将饺子皮层层叠叠捏成皱纹状，可总捏成一大团，像一个大脓包，与合格脚趾相差甚远。我连试了好几次，都无功而返。妈妈立即开口了：“捏饺子联粘合处，使它成为皱纹壮时，不要将下面部分也折叠起来，只要折叠饺子皮边缘，不要让他挤成一团，适当分散地有规律地捏成皱纹。”可我听不太懂，也不好用文字来表达，模模糊糊大致捏了一个形状，也不像，又试了好几次还是老样子。看来这是包饺子最难的一关了，本来性子急的我，见半天午无一点进展，顿时大发雷霆，恨不得将饺子重摔在地。
妈妈见我心神不宁，连忙拉着我的手，带着我的手亲自捏。果然不出所料，有了“名师”手把手的辅导，我很快找到了诀窍。(其实也并不是什么诀窍，就是亲自体验的感觉罢了)。接下来，我依靠着“名师“教我时的那种感觉，学会了包饺子中最困难的一关，包起饺子来得心应手，像个饺子大厨一样。不一会儿，我便包了一大筐饺子，看来中午可以大饱口福了!
还不会包饺子的同学们，快点学吧，其实并不是你们想象这么难，希望你们成为未来的饺子大厨哟!
包饺子日记7
星期天中午，我看见电视上的人物正津津有味地吃着香喷喷的饺子，馋得直流口水，便问妈妈：“妈妈，我现在好想吃饺子。”“为什么突然这么想吃饺子 呢？”妈妈疑惑地问。我说：“电视上有人吃饺子，看着真香呀，我们好久没吃过了！”妈妈笑了笑，“好吧，今天中午咱们就吃水饺，不过家里没有速冻水饺，我 们自己包饺子吧，自己动手，味道才美呢。”为了美食，我爽快地答应了。
说干就干，妈妈飞快的洗菜，没有韭菜就用大白菜和豆腐代替，然后剁肉和馅，麻利极了，我帮妈妈打下手，听妈妈的指挥拿这拿那，嘿嘿，因为我老帮倒 忙，被妈妈数落了了几次，为了吃到饺子，我不敢再乱动了，一切行动听指挥。最后我按妈妈的要求在脸盆里把馅和匀，第一步算是成功了。
接着开始包饺子了，我以为这个简单，谁料包饺子也不是容易的事。我捏住这边那边的馅冒出来，捏住那边，没想到两边都露馅了，敢情这就是露馅呀！包不 住了就是露馅，我笑了。再看看妈妈，妈妈包的饺子像一名名挺着肚子的“大将军”，骄傲的立在台桌上，不一会儿就排成了长队，而我包的饺子就像一群老弱病残 的“伤兵”，无精打采横七竖八的，明显两极，一看就知道哪些是我包的，我有些失望，妈妈看出了我的心思，鼓励道：“开始能包成这样，不错嘛！继续努力加 油，会越包越好看的，谁也不会一下就包得漂亮，都是经过熟能生巧，才能越来越好。”我听了点点头，相信自己也一定能包好。我按妈妈的指点，总结了一下前几 次失败的`经验——馅包得太多。还有捏得时候也有技巧，先中间再两边，掌握这些之后，果然我包的饺子终于像模像样了，连妈妈都不住的夸我，虽然还没妈妈包的 精神，但我也觉得有成功的喜悦，我终于会饺子啦。
吃饺子时，我觉得饺子比平常的都好吃，因为我自己付出了劳动吧，正应了古人说的话：红糖甜，白糖甜，还是劳动果实最香甜！
包饺子日记8
我喜欢包饺子，所以也会包饺子。在那个烈日当空的中午，妈妈突发奇想，说：“今天，我们母女俩包饺子，好吗?”我听了后兴奋不已，不禁拍手说好。
妈妈先做好了一些准备的功夫，然后拿了两根擀面杖，和我一起擀面皮。只见妈妈擀的面皮又圆又薄，我的呢，却又厚又奇形怪状，妈妈看了也不禁捂嘴偷笑。当我准备把做好了的一块面皮拿起来时，皮却粘在了面板上，用力一撕，皮烂了，还掉了在地上，十分浪费。我也伤心极了，难道我就这样连擀面皮也做不好吗?妈妈见我这副灰心丧气，十分苦恼的样子，就说：“没什么事情是第一次做就很成功，你别放弃，只要努力和多尝试，就一定会成功。”妈妈果然厉害，一句话就使我恢复信心终于，我做好了第一块面皮了。
接下来的`是包饺子，包饺子可比擀面皮更难了，但这样也挺有趣，具有一定的挑战性。我先拿了几块皮放好肉馅，然后看着妈妈的做法也跟着做：可我捏住饺子的这边，那边露馅了;捏住了那边，这边又露馅;两边都捏好了，中间又裂开了，真是弄得我不知怎样是好。哎!我终于做好了一只，可拿去跟妈妈的比，又显得我无地自容了。妈妈做的饺子像一个个挺着饱满肚子的将军打胜仗而归;而我做的呢，却像没上战场就输了的小卒。妈妈见了，笑得前俯后仰，而我就羞得满脸通红。最后，妈妈把饺子都煮熟，只见妈妈做的饺子晶莹剔透，而且完整无缺，另人馋涎欲滴;我的，不是破皮就是露馅，只让人没胃口，跟妈妈做的简直无法比较。
这次包饺子，我十分开心，不但能吃到好吃的饺子，而且还令我知道了，做什么事都要靠技巧，而且不能轻易放弃，只要多努力多尝试，就会成功。
包饺子真有趣，相信下次，我一定会做得更好。
包饺子日记9
饺子是中国的传统食物，光饺子的吃法就有好几种：水饺，煎饺，蒸饺……形状就更加五花八门了，饺子象征着元宝财富、团圆喜庆之意，以前只有大年三十才能吃，可是现在饺子已经是家常便饭了。今天不知怎么的，我特别想吃饺子，就和妈妈说，妈妈爽快的答应了，可她还有给条件：必须帮她一起包。妈妈买回来一颗卷心菜，一些肉末，一些香菇和最重要的饺子皮，再把卷心菜和香菇切碎，和肉末放在一起，加入适量的盐和其他调料，一切准备就绪后，开始包饺子喽！
第一步：把一张饺子皮平摊在左手掌心里。
第二步：放入适量的馅在饺子皮中间，肉多了会不好包，肉少了会不好吃。
第三步：把饺子皮面对面合拢，捏牢。
第四步：在饺子皮的一边捏出好看褶皱。
第五步：把饺子皮捏牢，防止煎的时候漏出来。
刚刚包的时候，我包的又瘦又小又难看，经过我的努力练习，我终于包的`又大又胖了，可依旧很难看，妈妈说我最大的问题是包的不立体，褶皱太高，这样肉就少了，我包了好几回都是老样子，可是我不灰心不气馁，丑小鸭一定会变成白天鹅的！果然，功夫不负有心人，我终于包的又大又胖又好看了，可是还有一点美中不足——血肉模糊，我放的馅老是太多，要挤出来，再用筷子一搓，就成了这样了。
“出锅喽！”我强忍着口水去洗手，等在桌前，妈妈终于把饺子端上来了，一只只白白胖胖的小猪排着整齐的队伍，仿佛在说：“来吃我呀！”我连忙夹起一个，饺子的底部已经被煎成金黄色，咬一口皮，QQ弹弹，肉馅也鲜美无比，咸鲜中带有一丝甜味，真是美味极了。今天饺子我吃得特别多，因为好多都是我自己包的，下次我一定多帮妈妈做家务，这样虽然很累但很开心。
包饺子日记10
今天，我爸爸说晚上吃蒸饺，我高兴极了，于是我就慢慢等着晚上的到来，傍晚时分，我突然冒出一个想法：我学包饺子。我对爸爸说了之后，爸爸就开始教我了。
爸爸先把饺子皮擀好，然后让我看着他怎么包饺子，只见爸爸把馅料放了一点进去，捏好口子不让馅漏出来。再把双手一合，一个饺子就包好了，我也学着爸爸的样子包，差距可就大了，爸爸包的饺子像一个胸有成竹的大将军，而我包的饺子像个瘦老头还耷拉着脑袋。我有些泄气了，我对爸爸说：“爸爸，我不学包饺子了，太难了。”爸爸严肃的`对我说：“男子汉大丈夫做事不能半途而废，当初是谁闹着要学包饺子的?”我听了这话，又有了干劲，接着包，果然包的一个比一个好。
最后，爸爸从我包的饺子中挑几个“精英”进了蒸笼，饺子蒸好了，我连忙夹一个我自己包的饺子尝尝鲜，真好吃!因为这是我的劳动成果。
今天早上，妈妈一大早就起床把菜买回来了。六点四十左右，妈妈叫我起床和她一起包饺子，我一下子来了兴趣。一溜烟穿好衣服，刷牙洗脸，我以军人的速度站在了妈妈的面前。“嗯，不错，我们开工吧!”。因为每次只是在旁边看爸爸妈妈包饺子，实际自己并没有真正动过手，于是妈妈便教起我来：首先，我们拿一张饺皮放在左手上，用无名指蘸一点碗里的水涂在饺皮边缘，然后用勺子，挑一勺馅，放在饺皮正中央，再把饺皮对折一粘。就ok啦
!我按照上面的步骤包了一个，呵呵，很简单嘛，得到了妈妈的表扬我心里沾沾自喜，不过看看妈妈包的，是长得高高士兵，再看看我的是倒了的胖士兵。我像是泄了气的皮球，手像灌了铅一样抬不起来了。妈妈在一旁鼓励我。让我别泄气，多包几个就会好的。我一连包了好几个，胖士兵似乎感到了羞愧，把腰也挺得直直的了，我好开心啊.很快就包完了，妈妈把我包的饺子当做了我的营养早餐，放进了锅里，烧熟后，我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的，感到格外的好吃。自己动手，丰衣足食，好耶!
包饺子日记11
又是一个阳光明媚的早晨，妈妈从菜市场买了些饺子皮和新鲜的肉，准备中午吃饺子。
妈妈回来不久后，我也吃好早饭了。首先，我们先来把肉剁好，我提意：“妈妈，我们在里面放些大白菜、香菇、笋怎么样?”妈妈说：“好呀，我赞同。”妈妈拿出些香菇、笋、大白菜洗了洗，又把香菇泡在温水里，妈妈正要拿刀切了，这时，我自高奋勇地对妈妈说：“妈妈，我来切吧。”妈妈犹豫了一会儿最终还是点点头让我来切。我刚一拿到手，手就慢慢沉了下去，同一把刀，在妈妈手里又轻巧又乖，可一到我手上，仿佛有千斤重，而且非常调皮。妈妈看我笨拙的样子，不禁说：“刀要拿直，用刀的前面切菜，左手手指卷进去，就像手里拿着一个鸡蛋，手指和刀要平行，用力按住菜，这样既不容易切到手又快。”我试了试，果然很方便。
切好了这些，我们就开妈包饺子了。包了一些后，我觉得好无聊啊，于是，我就想了一个办法，我先把饺子馅放进去，大部分按包包子的.方法包，最后，再把饺子头上突起的角拉长，再搓圆一点，这样一个类似于大蒜的饺子就完成了。我把我的“杰作”给妈妈看，妈妈看了摇摇头说：“唉，你连包个饺子都这么调皮，干什么才能不调皮呢?”我开玩笑地说：“睡觉的时候，嘻嘻。”妈妈笑了笑又继续包了，而我呢?有时包得无聊了就包了些奇形怪状的饺子，还解闷。
饺子包好了，也正好到中饭时间了，妈妈把饺子都放进锅里。在这期间，我又开始天马行空了。如果我有魔法......在我想得入神时，妈妈打断了我的思绪，对我说“饺子好啦，你要吃几个?”“随便。”我很不开心地说，当妈妈把饺子拿出来时，我一看，我原先包的“大蒜”、“兔子”和“包子”都没了样，我奇怪极了，问妈妈“妈妈，我包的都到哪去了?”妈妈笑着说：“不就在这里儿嘛，只不过样子没了而已。”我叹了口气说“好吧，我们吃饺子吧。”毕竟那些“杰作”花费了我很多心思呢。
吃着自已包的饺子，心里还是很开心。
包饺子日记12
劳动课上，老师说：“下节课，咱们包饺子，请大家事先做好准备。”
全班被分成了几个组。我们组有8个人，由于我们做好了充分准备，进行了细致分工。所以我们井然有序，剂子大小、软硬适度，皮儿擀的是又大又圆，饺子包的是大小一致、形状相同。最后，老师对大家包的饺子进行了评比，我们组受到老师和同学得好评。
看到自己的成绩，不由得想起辛苦练习过程。为了完成好老师交给得作业，我要求老爸、老妈包饺子。老妈说：“我先给你做个示范，你可要看仔细了。”只见老妈先把面揉成一个长条，用手揪成剂子。老爸把剂子团圆摁扁后，擀成均匀、大小一致，中间厚外面薄的`饺子皮儿。老妈把饺子皮儿托在左手的手心上，用右手轻轻地夹起一小筷子馅儿放在饺子皮儿的中央，又将饺子皮儿的上中间捏紧，把皮儿的两端往中间一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子便包好了。我学着老妈的样子，开始包起饺子来。可是弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。老妈、老爸笑着说：“怎么，泄气了。学什么都要有耐心。只要你认真学，刻苦练，就一定能成功。熟能生巧嘛。”老妈手把手地教起我来。我按照老妈的方法终于包成了一个，紧接着又连包了好几个。可老爸、老妈包的饺子像士兵一样整齐威武的排列成行，而我包的饺子却像残兵败将一样无精打采 的躺成一片。
经过几天的练习，我包的饺子也像士兵一样整齐威武。我也把成功经验和组员交流、分享。我们有决心同别的组比赛，拿第一等老师煮好了饺子。我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，觉得这一天的饺子格外地香。“认真学，刻苦练，就一定能成功。”老妈的话始终响彻在我的耳畔。
这次包饺子的实践使我明白了一个道理：干什么事都有技巧，包饺子也得有技巧啊！掌握了技巧，就能把事情干好。
包饺子日记13
同学们，你们一定吃过饺子吧。那鲜美的滋味真让人百吃不厌。不过，你亲手饺子吗?我就一回，而且还是和全班同学一起包的呢。
在一个天气晴朗的晚上，卢戈教育习作班的同学们开始上课了，这是一节新鲜的课——“包饺子”，大家开心得一蹦三尺高。老师先把四张桌子拼在一起，放上两个盘子，上面放着一大堆饺子皮，接着老师又拿来一大碗饺子馅，并给我们介绍几种形状的饺子，有小金鱼饺子，四边行饺子，小太阳饺子……于是，我们开始包了起来，我撸起袖子，伸直腰板，准备大干一场。我拿起饺子皮，把它放在左手上，右手拿着汤勺，直往碗里舀，可是我不小心翘起勺子，一大勺的馅“蹦”出了“馅群”，我将其它的馅都倒在皮上，再把它们放在左右手中间，双手一合，原来以为大功告成了，可是馅却像被雷击中的鱼儿一样迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像热锅上的蚂蚁，“我要怎么办啊，林夷生啊，你连这么简单的事都做不好?”瞬间，我涨红了脸。这时，旁边的许铭毅告诉我，是因为馅放太多了，才导致饺子开口——露馅了。于是，我又减掉一些馅，很快，一个完整的饺子就包好了，我心中暗喜。
此时，我抬头看了看别人，有的都包了两个了。而我前面的那位同学还没包好，只见他凝成了川字眉，头上冒了几滴汗，我在心中为他喊着：“加油!你可以的!”看他专注的样子，我又赶紧拿起一张皮认真地包了起来。“啊——”身形高大的.何雨彤突然大叫了一声，把大家吓了一大跳，原来是她包了一个小笼包形的水饺，我抬头望去，啊，果然是真的!我们在惊悸之余不禁羡慕嫉妒了起来，我想我也要加油，包出一个特殊的饺子，于是我快速地包完四边形饺子和小金鱼饺子。
不久后，老师将我们的战利品收缴到锅里煮了，煮熟后，大家吃得风生水起的，果然，自己做的东西就是好吃。今天吃的饺子，不仅让我大饱口福，还让我体验到了劳动的乐趣!
包饺子日记14
今天放学后，奶奶笑眯眯的对我说：“宝贝，今天晚上我们吃饺子好吗？”我最爱吃饺子了，我高兴得手舞足蹈起来。老妈听后发表了她的意见：“你今天也得参加劳动一起包才有的吃哦。”我心想：包饺子有什么难的，不用学我就会包。于是就满口答应了老妈的提议，把手洗得干干净净，做好包饺子的.准备。
只见奶奶熟练地在案板上擀着皮，我拿了一个饺皮，用勺子弄了一大勺馅，偷瞄着老妈的样子，把饺皮的两边一点一点捏合起来，我使劲一捏，不料馅儿像小虫子一样从饺子的侧面钻了出来。我一看赶紧把馅儿堵住，可饺皮仍旧张着嘴，弄了半天，皮都合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一屁股坐在板凳上说：“饺子太不听话了，我不包了！”看见我回头丧气的样子，老妈鼓励我说：“是你包的方法不对，馅不能弄太多你弄得太多了，来老妈教你，。”只见老妈左手拿饺皮，托在手心，右手用勺子弄了一点馅儿，不多也不少正好放在饺皮的中间，为了使饺皮粘得更紧，老妈还接了一小碗清水。先在饺皮外的一圈抹一点清水，然后再开始慢慢地捏合饺皮。一会儿一个又饱满又漂亮的饺子包好了，老妈包的饺子像一个个士兵，整齐的放在托盘上，哦！我明白了，我学着老妈的样子，认真地包了起来，很不容易的包好了一个，虽然没老妈的好看，可饺皮全部合拢了嘴，我乐坏了。
我们这边加油包着，奶奶那边水也开了，饺子可以下锅啦。只见奶奶把饺子一个个擦着锅边推入锅内，饺子像坐上了滑梯一样，稳稳地滑到锅里，不一会儿就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出锅外了，我喊着：“捞饺子，快点捞饺子。”奶奶说：“开怎么能熟呢？要加三次冷水，饺子才真正熟透呢！”经过三次加水，饺子被煮的胖乎乎的，个个腆着白肚皮，可爱极了。饺子煮好了，装盘上桌了。
今天的晚饭，我不但亲自尝试了包饺子，而且知道了饺子要煮三次才能熟，还使我懂得了无论做什么事，都不是想象中那么容易的。
包饺子日记15
过年了！我好高兴，想着年夜饭中那些山珍海味，我口水都流了出来。又想到那些压岁钱，可以买那么多好东西，我更飘飘然了。想着想着，“康晨，快来！”，老爸在厨房里叫我了，我兴奋地跑过去，问：“老爸，有什么好吃的吗？”老爸拍拍我的脸，说：“小肥猪，就知道吃，口水擦擦！今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手，每人都吃自己包的饺子，怎么样？到时你没有可别哭哦！”我生气地说：“包个饺子有什么难，看我的'！”于是，一场“包饺子”大赛开始了。
我拿了一张饺子皮，再往里面放了些馅儿，然后捏起来，可是，饺子爆肚儿了，再看看老爸，他已经包了两个饺子了，我更着急了，手忙脚乱的，老妈笑着说：“傻孩子，馅儿别放太多了。”接着老妈又做示范给我看。我想，不急，还是先学学吧。老妈先把饺子皮放在手心里，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠两个小褶就完成了。不难，我看后照做了，没想到看起来容易，要做好还真难。此时，老爸已经包了十几个了，而且个个都直直的立在案板上，而我……老爸已经开口了：“瞧你，怎么每个饺子都是奇形怪状的？下锅准成菜汤，能吃吗？”仔细看看，也是，有的像小鱼，有的像小船，有的像包子……老妈说：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我点了点头，又有了信心，继续认真地包起来，真的是一个比一个更好，我心里非常的高兴。
终于，饺子可以下锅了，当我包的饺子下锅时，它们就像一条条白色的小鱼游来游去，也没有哪只“小鱼”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是谁说我包的饺子会成菜汤啊？”老爸脸红了，抱歉地说：“对不起，我把冠军让给你，行吗？”“耶，太好了，我是冠军喽！”
今年的年夜饭，虽然没有我想象的那么丰富，，可是它却给我带来了无穷的乐趣。
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