初二清明节为话题作文
无论在学习、工作或是生活中，大家都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家收集的初二清明节为话题作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
初二清明节为话题作文1
我的家乡在一个江南小城里，每到清明，家家户户都要做清明粿的，清明粿清明粿，“清”同“青”谐音，所以清明粿是青色的。主妇们将糯米和粳米磨成粉，调水揉成团，掺进了早已准备好的艾草汁。勤快的农家妇女们早早地去田间采来野艾，搓出墨绿的汁水来掺进米粉团里，原来洁白如雪的米粉团变成了墨绿色的青团子了。米粉团极富弹性，结过妈妈们的巧手揉捏，成了一个个圆圆的小球，再用大拇指按几下，又变成一个个碗状，再加入馅料，便包成了清明粿。
说到包的菜，那是极其讲究的。必须挑最嫩的春笋，最新鲜的猪肉，刚泡制好的腌菜，再加上豆腐干，全都切成末，用新鲜的猪油炒起来。这样美味的菜，大人小孩都喜欢。大人们忙着包清明粿，我们小孩子便在边上玩耍，玩累了，时不时地跑来用筷子夹两口菜吃，那味儿鲜呀，鲜得你舌头都要掉了。包好的清明粿更是美味，往往是一大家人早中晚都不想做饭，连着吃清明粿也不会腻，只是往往还没吃几天，清明还没到呢，就吃光了，于是于要忙着磨粉重包了。以前清明和寒食是一起过的，清明这天都不能开火，只能吃冷食，可是这冷的清明粿，哪有热的好吃呢，所以啊，现在也没有那么多的讲究了。
除此之外，清明最重要的就是扫墓了。
每到清明这天，在外的游子一般都是要赶回来扫墓的，扫墓也很讲究，除了要准备蜡烛香纸之外，还要准备鱼、肉、鸡、清明粿、米饭、酒等食品。扫墓之前，鱼肉鸡要放在锅中用水煮一煮，等到锅中水开了，咕嘟咕嘟往上冒着腾腾雾气了，就可以了。那雾气用我们这边的方言叫“啸”，音同“孝”，寓意请先祖们领我们的这份孝心。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这绵绵的春雨更增添了几分节日的气氛，令人不由地想起了大诗人杜牧的`这句千古名句。它寄托了人们对逝去亲人的无限的哀思。
初二清明节为话题作文2
“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”每年的4月5日便是我国的传统节日清明节了。清明节是为了祭拜先人所特定的日子。那天，家家户户都会去扫墓，而且一般只吃冷食，不能有烟火。除了这些活动以外，最有趣的便是吃清明果了。
清明果的外形很多样化，有的像一座有三个头的小山，而有的却只是圆圆的一个团。清明果也被叫作“青果”，顾名思义，那便是因为它的外皮是绿色的了，这也是它与其他自制糕点不同的地方了。如何让那白白的米粉变成绿色的呢？原因就在它的米粉被加进了一些艾叶。将从市场买来的艾叶捣烂在融入米粉中，就大功告成了。
要说做清明果，我可就是个高手了。先将那绿绿的米粉分成几大份，再将那几大份搓成宽约两厘米的长条，然后拿出其中一条，估计好一个清明果外皮的分量，用刀在长条上每隔一段距离切一个口子，已作标号。然后就简单了，根据刚才的标号，拧下一段距离的米粉，搓成小团，用大拇指向中间按下，做成一只“小碗”，以便等会儿放馅料。做完了这些，最后就是放馅料。只有配上鲜美的馅料，清明果才能真正美味好吃。不过你别小看了这些馅料，做起来也可讲究了。
清明果的馅料一般有两种，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙馅比较费力。先把豆子放锅里煮烂，再将它放进一个大盆里，放进适量的糖，找来一根干净的木棒，使劲地剁，那熟透了的豆子便被碾开，慢慢地那豆子就成了美味新鲜的馅儿。干着活儿，必须要手力大的'人来，那大盆的豆子可不是那么容易被碾烂的，必须剁上一个下午才行。而豆腐馅只要将豆腐切成小块和肉。咸菜一起翻炒，香喷喷、热腾腾的豆腐馅就做好了。最后只要将馅放进准备好的米粉里，捏好，再放进锅里蒸熟，就完工了。
随着一股热气的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一个放进嘴里，嗯~~软软的米粉加上鲜美的馅儿，真算是天下美味了！
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