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酒店员工工作总结

时间:2023-03-30 13:13:11 工作总结 我要投稿

酒店员工工作总结(15篇)

  总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢?下面是小编帮大家整理的酒店员工工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

酒店员工工作总结(15篇)

酒店员工工作总结1

  过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们xx酒店的日子里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!现在我对今年的工作做一个总结。

  前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的.一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

  一、像所有其他的服务行业一样

  礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

  二、注意形象

  前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

  三、前台业务知识的培训

  主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

  四、前台英语

  一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。

  还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

  五、以大局为重,不计较个人得失

  不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

  在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。

  虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和酒店给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

酒店员工工作总结2

  1、紧张与忙碌的20xx年即将过去,我们也将用新的面貌与姿态来迎接20xx。

  回顾与酒店共同走过的这一年来,我是收获多多体会多多呀。不管处在哪个岗位,我都是尽职尽责、恪守本份、坚持原则。我相信平凡的岗位也能做出不凡的事业,同时也是对我的一种历练,所以我的努力与付出得到了肯定。在这里借此机会感谢酒店领导对我的信任,给我机会担任客房部主管一职。虽然有压力但动力十足。为了明年工作能更好的进行,现将本年度工作做以总结,同时也将明年的工作进行计划。

  2、在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。

  而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的'进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

  3、过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。

  在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多一年里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。

酒店员工工作总结3

  20xx年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。现将20xx年的工作总结以及下年的工作计划如下:

  20xx工作总结

  一、加班加点工作,早日完成装修

  今年客房最重要的工作是前装修工作,自x月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

  二、协助部门经理做好客房部的日常工作

  为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。

  操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

  三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作

  楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

  四、配合经理做好各项接待、安排工作工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导

  做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住酒店的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。

  我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

  五、做好楼层的安全、防火、卫生工作

  从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。

  其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

  六、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作

  身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。

  这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。

  在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的'服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

  七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。

  这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。

  在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。

  八、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

  对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

  xx天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

  20xx年工作计划

  (一)班前准备工作

  1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。

  2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

  (二)班中接待

  1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。

  2、班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。

  3、当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

  4、撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。

  5、为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。

  一年的时间渐渐的过去了,我来到xxx酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了x月之久。自从去年x月的时候进入酒店以来,自己一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助,是大家的热情和鼓励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入xxx酒店这个大集体!

  回望过去这一年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己一直都在一步步的成长,提升。现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取经验和教训,在下一年的工作中继续努力!我的工作总结如下:

  一、工作前的教导

  作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。

  在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。

  在努力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。

  二、从思想上提升自己

  在过去的工作中,我一直努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。

  在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务态度,得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。

  三、个人的不足

  在这一年中,自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉,以及对酒店的情况不够了解,导致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间,在下一年的工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的错误。

  过去一年的工作终将成为历史,未来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名出色的客房服务员。

酒店员工工作总结4

  时光如细沙,当我们想要紧紧的握住的时候,总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的忙碌工作以来,尽管我没能抓住所有的“时间”,但是我确实在这段工作期间收获了不少的东西。

  回顾这三个月,我从一开是的培训老师,到酒店的同事们,再到各式各样的顾客们,他们给我带来的不仅仅是工作中的锻炼,更是社会上的经验。以下是我对这三个月来工作的总结:

  一、岗前培训

  在正式的工作真正的开始前,我们还要进行短暂的培训课程。尽管在学校中我已经掌握了不少礼仪方面的知识,但是在这里,还是要一切从头学起。

  在这次的学习中,由xxx前辈给我们带来教学。在她的严格要求下,我们将工作的每一个步骤都学习的非常透彻!这不仅仅是xxx前辈讲解的好,而且她对工作的要求也非常的高!以往在学校中我也拿得出手的.知识经验,在如今的培训中显得那么的微不足道!在一遍遍的指正中,我终于顺利的掌握了前台的工作技巧。

  相对于其他的岗位来说,前台对礼仪的掌握是更加重要的,所以在这次的培训中,我深刻的感受到了自己的不足,并且通过不断的改进提升了自己的工作能力。

  二、工作的情况

  来到前台工作,在前期的时候,我通过观察前辈的工作,并做一些简单的工作来度过。但是随着工作的推进,我也开始被要求独立的开始锻炼!这对我来说真的是千载难逢的体验。在不断与陌生顾客的交流中,我很好的锻炼了自己的心态!让自己不会轻易流露出紧张的情绪,尽管在遇上预料之外的情况时仍然难以避免慌乱,但是比起之前来说,我已经有了很大的提升和进步。

  同时,我还要感谢xxx领导,在实习期间,领导总是会在路过的时候给我各种指点,让我能在工作中更好的成长!这也是我能提升的这么快的原因。

  三、个人总结

  在这次的实习中,我最大的收获在心态上!过去没能深入的接触社会,导致我空有经验却没有准备!在这次的实习中也是,初期面对顾客的时候总是瞒不住自己眼神的慌乱。但在熟悉了这里的环境后,我也渐渐的安定了下来。而且越是了解自己工作的酒店,我就越是有信心做好自己的工作。如今的我,更加的自信,更加的开朗,我相信,在未来的工作中,我也能完成的更加出色!

酒店员工工作总结5

  过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

  前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的'形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

  一、礼貌,礼仪

  像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

  二、注意形象

  前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

  三、前台业务知识的培训

  主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

  四、前台英语

  一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

  五、以大局为重

  不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

  在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

酒店员工工作总结6

  时间逝去,转眼就年底了,到了这个时候少不了对自己的一番考核,在酒店的工作是很充实的,当然这些都是值得的,酒店的工作尽管是这么的忙碌,但是对我来讲这是更加好,我愿意花更多的时间去打磨自己,一年的工作回想起来就是一场丰收,当然只有这样才能让我更加的优秀,这一年在工作当中是一个突破,对我来讲也是一种突破,只有这些东西慢慢的积累我才会看到更多的可以进步的东西,当然这也是一些我一直在努力用心做的,每当我想起这些的时候总会在不经意间考虑到这一点,这不是说说而已,而是需要实际的行动,我也就这一年的工作总结一番。

  一、提高业务能力

  一年工作实在让我学习到了很多,我的来到xx酒店的时候,对于业务我真的是一窍不通,当然这些都过去了,这一年来我一直在提高自己的业务能力,能力永远是摆在前面的,我非常的清楚这一点,只有努力的提高,只有把这些都放在心里,我才能得到提高,经过了很多次的锻炼这些都是可以弥补的,我的不断的积累,一直在给自己时间充实,争取在酒店做到优秀,当然这些都是需要时间的,我能够把握住每一个机会,在这些机会面前我都在反复的强调其重要性,我其实一直都觉得有缺点就一定要纠正,不管在什么时候都是一种积极正面的东西,提高能力永远是在第一位,xx酒店不缺人作为一名员工应该考虑到这些,很多正面积极的东西都是在需要花时间的。

  二、工作经过

  一年到头总会有一些事情是需要花时间,我考虑了很多,这些都是一个过渡期,在工作当中我态度诚恳,我觉得没有什么事情会这么的.随便,只有把我好了这几点才能保证工作有进步,这一年的来我还是不断的在积累,只有保证了这几点在工作当中细节方面也才会慢慢的上心,一年来我积极的完成自己的工作,做到尽心尽力,不为一些小事耽误了工作,更加不会因为个人的问题影响了工作,对于上级的安排我绝对的服从,我有的时候会告诫的自己在应该努力的时候就努力,不该做的事情就绝对的禁止,没有什么理由去拒绝,我一直都在争取给自己足够的时间锻炼,总是会在有意无意间得到锻炼。

  三、不足之处

  在处理一些细节工作的时候我会有很多的缺点,做到的也不是很好,容易疏忽了工作,这些都是一些不好的习惯,细节问题也会发展成为大问题,我也会慢慢的纠正的。

酒店员工工作总结7

  时光飞逝,转眼间20xx年上半年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:

  我于20xx年4月正式到天缘小厨工作,现已工作三个月,当时天缘小厨餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据市场情况及小厨地理位置初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的'经营奠定基础。天缘小厨在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。

  自营业以来,营收达50万余元。营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。

酒店员工工作总结8

  20xx年4月21日,酒店接待市纪委接待会。经过酒店的精心安排和各部门的精心安排,酒店圆满完成了接待任务。以下是各部门在会议接待过程中的工作总结:

  ★餐饮部:

  1、准备:

  确定人数,以什么为标准,制定合理的计划2。果汁饮料的准备工作未到位3。用餐时应及时补充杯子和餐具4。关于菜单:每个菜都应该放置一个菜单

  2、餐前工作:

  所有工作应在用餐前15分钟准备好,自助餐桌上的所有食物应填满并加热2。服务人员站在指定位置(打开门,邀请客人到宴会厅)

  3、餐饮服务:

  1.宴会开始时,客人开始用餐后,服务员会随时取出客人使用的空餐具送到洗碗室

  2.随时为客人添加饮料

  3.后厨菜的`准备,第一轮后要炸4—5道菜,以便及时补充

  4.接近尾声时,与前厅厨房沟通,掌握菜肴数量

  结合以上不足,本部门将逐步完善,吸取经验,继续努力,制定宴会自助餐服务标准

  ★客房部:

  这次会议的接待时间比较短。前天晚上接到通知后,我们立即与会议事务负责人协调房间安排。

酒店员工工作总结9

  20xx年是我人生的一个转折点,它是一个终点,亦是一个起点;它承载着我的成长,让我逐步成熟。临近岁末,总结我的xx,反思这半年以来的工作,让这些反思为新的一年的工作做一个良好的铺垫。

  一、勤于思

  创新是一个民族提高的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力,而创新的前提则是思考。社会有别于学校,工作有别于学习,便民服务中心是xx年新成立的单位,俗话说“万事开头难”,怎样把这个平台建好、建实是每一位工作人员所要思考的。作为其中的一员,大至整个“中心”的发展,小至所要写的一条新闻都是每日所要思考的。这半年我的工作重心主要在文字方面,可是政府公文是有别于风花雪月的小女生文字的,严谨,措辞适当,不断地思考怎样表述更适宜、更精彩。工作贵于思,而思则贵于勤,每一个人在自我的`工作岗位上已经有了一份职责,领导常挂在嘴边的一句话就是“民事无小事”,虽然不一样于话务员在一线直接与市民对话,可是我能写一篇精彩的文章,写一条精辟的新闻,让更多的人了解我们的工作,我又何尝不是在谱写我的便民篇章呢?

  二、敏于行

  勤于思,必然要敏于行。这是一个特殊的平台,在每日几百个电话中有的是很棘手、很重要,而有些则是很简单的小事,那么要有区别的对待吗?答案必然是否定的!我们说我们所要建设的是政府与百姓的“连心线”、“贴心线”,这样的高度必然要有这样的奉献,话务员在这么努力着,我们也是。作为新的单位,这半年“中心”进取争创各种荣誉,从“青年礼貌号”到“工人先锋号”,我的任务就是做好相关的台账,把我们的风采,把我们的工作呈此刻大众的面前,使这个单位为更多的人认同、肯定。

  三、乐于得

  工作的半年是成长的半年,这半年我在同事的帮忙和领导的包容下对这份工作了解、熟悉,开始懂得什么叫职责,开始学会担当。当然也更加认识自我很多的不足,总是不能多替别人着想,发现其实自我懂得很少,身边的同事、领导都是我学习的榜样,而生活更是我最大的教师,做一个有心人,让生活为我所用。

  我们总是在感慨时光流逝,岁月无情,时间带走的其实是我们的稚嫩、不足,留给我们的却是无比珍贵的礼物——成长、经验。学生时代向往的是“采菊东篱下,悠然见南山”般的生活,工作了才明白用自我的本事去帮忙别人才是真正所应追求的生活。因为在我们的身上有着太多人的期望,我们唯有不断地提高,健康地成长,不懈地努力,为那些爱我们的、相信我们的、需要我们的,为这个伟大的时代!

酒店员工工作总结10

  现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,如果有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎样去做、是否用心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。我是x餐厅的一名服务员,我要在平凡的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。

  一、懂得微笑,善于微笑

  现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。

  二、勤能补拙是良训,一分辛苦一分才

  仅有勤快,才能换来更好的成绩。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。”繁荣和勤奋是分不开的。作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让x更完美!

  三、待客之道,周到是基础

  既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去供给服务,并且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,供给超前服务。在以后的`工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。坚持较强的心理素质。能够坚持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。

  做一名餐厅的服务员,其实很容易,也很简单。在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的主角太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自我内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。

  现实中各行各业都是展现自我的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于x就好比一滴水之于一盆水,一滴水能够瞬间蒸发,依附于一盆水才能长久存在。因为x我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的岗位上要努力使自我非凡,让x明天因为有我而骄傲!

酒店员工工作总结11

  在酒店工作的每个员工都要直接应对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的职责重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,用心主动的向其他同事学习更多的.专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人带给优质的服务,让客人喜出望外。

  有句话说的十分好!淘汰,实在不是你没有潜力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没潜力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.

  在与客人沟透过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应持续与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。应对客人要微笑,个性当客人对我们提出批评时,我们必须要持续笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们持续微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

  酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

  在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

  1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

  2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

  新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。用心主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

酒店员工工作总结12

  在繁忙的工作中,我不知不觉地在销售部工作了半年多。回顾这半年的工作过程,作为一名酒店销售人员,我在工作中取得了一定成绩,基本完成了酒店交办的任务,但也存在很多问题。

  刚到销售部时,我对销售不是很精通,对新环境和新事物也不熟悉。在酒店、部门和团队领导的帮助下,我迅速了解了酒店销售的性质及其销售市场。作为销售部的一员,我深深感到自己也是一项重要的任务。作为酒店的立面和窗口,我的言行也代表着酒店的形象。因此,我应该提高自己的素质,以高标准要求自己,在高质量的基础上,加强专业知识和技能。

  此外,我们还应该广泛了解整个销售市场的动态,走在市场的前列,努力在六个月的培训后尽快成为一名合格的销售人员,努力做好自己的工作为了更好地完成酒店的营销工作,实现双赢,我们特别从四个方面总结了这半年的销售工作:

  1、酒店各部门的合作我在这家旅馆工作了三年多。过去,我在前厅,可能的接触区域没有现在那么宽。这只是团队之间的摩擦、协调与合作。在同一个部门有同一个领导会更好,但现在不同了。现在我们必须与各部门协调。如果我们不能协调,我们可以回到领导和团队领导那里,因为他们是销售部门,也有无穷无尽的不良摊位和杂务因此,只要有客人以及涉及的业务范围和工作范围,他们就只能依靠自己的个人感受和个人力量来解决问题。例如,我的客人罗春平在一间长长的私人房间里,拖欠了押金。导致这种情况的不是我的原因,而是因为这是我介绍给酒店消费的客人,也是我拉进酒店的有业务关系的客人。押金不足是我的保证,所以当我发现客人在酒店欠押金后,很少有人问起这个房间的处理结果,更不用说提出建议了有些人只会路过,打电话给我跟进。随访我当然会跟进。首先,我不能匆匆忙忙地跑太多时间。

  其次,我不能破坏与客户的友好关系。因此,我最多只能定期催促客人。我真的等不及了。然后我向部门同事和组长学习。通过我的同事张国林冒充酒店高级领导的身份和朱方圆的前台收银员,我终于说服了客人付定金。

  还有与前台出纳郭彩娟合作的对账。我再次感谢所有关心我、帮助我的同事和他们的领导人。从这个例子可以看出,酒店的完整性和目标并不十分一致。

  2、营销工作的权力和责任由于水平不够、协调性差等原因,很多事情对客人来说都是延迟和缓慢的。上个月的端午节粽子特卖是每年最紧张、最刺激的一次。虽然我今年的特价销售做得不是很好,但一些内部公司的客户仍然需要紧急送货,需要5箱488个粽子和5箱328个不同等级的粽子。当时,我、组长和同事的'账单非常有限。只有10328个粽子需要到前台出纳处兑换5488个粽子账单。

  由于在某些栏目中需要花费大量时间询问说明、开具发票和更改票据。这使得本来就很忙的前台收银员变得更忙、更慢,但事情的效率却变得越来越低。当饺子换好并送到客人手中时,客人仍然不会对你有什么遗憾甚至担心。

  因为在他眼里,从酒店的粽子仓库到他的办公室只有一段距离。这种距离是可以知道和理解的。因此,营销部的工作职责和权利仍然不明确。我认为销售部的工作应该有一定的权限,只执行销售程序。无论问题有多大或多小,都不可避免地会导致效率低下,一些问题的控制也会对销售产生负面影响。这样,营销部的工作将变得非常被动,建立了明确的责任和权利体系。工作程序清晰、系统,希望是酒店下一步工作的重中之重。

  3、酒店管理创新所谓营销就是酒店的领导者,不仅是领导者,也是相关部门的领导者。它还需要得到销售人员的认可和理解。我说的不是字面上的解释,而是实质性的解释例如,在推出新产品和菜肴时,可以提供一到两份给销售部进行口味测试,这样不仅可以方便销售人员介绍新产品和菜肴,而且可以让更多的人对新产品提出有价值的意见。俗话说,一个诸葛亮抵得上三个鞋匠以上只是工作的粗略总结。由于时间仓促,会有很多缺点。我希望各位领导和同事都能纠正。我会高度重视,及时纠正和解决。最后,入住酒店的生意越来越兴隆。

酒店员工工作总结13

  紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。

  为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

  在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。

  一、首先

  (一)在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

  (二)物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

  (三)设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  (四)培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

  (五)人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

  二、明年的工作计划分为以下几大点

  (一)配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

  (二)大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

  (三)通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  (四)加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

  (五)利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

  三、通过日常的工作,发现部门存在的一些不足

  (一)房间卫生有待进一步提高

  (二)岗位的服务用语有待进一步加强。

  (三)服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

  (四)楼层布草管理比较混乱。

  (五)楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

  针对以上的不足,本人的整改方案:1继续加强对各岗位的'培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。二、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。三、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。五、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

  以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。

  总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店员工工作总结14

  本人嘉年华康乐部经理,在部门试营业至今六个月里,在酒店各高层领导的指挥下,率领本部门全体员工,共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针,制定康乐部的经营管理目标,并指挥实施。

  一、主持制定和完善康乐部各项规章制度

  建立健全内部组织系统协调各部门关系,建立内部合理有效的运行机制;为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每日总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以评考。部门营业之初,各项制度未健全,制度的完善及各项工作程序的确立,需要在长期大量的时间中方能逐步完成,本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月召开工作总结会,针对指定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题使得各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。

  二、研究并掌握市场的变化和发展情况

  指定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并掌握市场的变化与酒店、KTV的发展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏,即使提出各阶段工作重点:

  六月份:部门试营业之初,组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员,完成酒店KTB的宣传单发放任务。

  七月份:为节约陈本,下达了部分低值易耗品的停供制定,并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

  八月份:对KTV部分问题房间进行全面系统的维护,确保部门硬件设施设备的完好性。

  九月份:制定了部分果品提供商的供应,相继联系了多家价廉物优的供应商,并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。

  十月份:做好十一黄金周的大客流接待工作,出台相应的活动方案,取得优异成绩。

  十一月份:完成部门制服的更换工作,同事,对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换,保证客人对我部门商品套餐的新鲜感,取得良好的效益。

  十二月份:以圣诞节为重点对KTV进行全面布置与策划,基本达到预期效果。

  三、展望20xx,我对自己对酒店对我部门充满信心!

  在未来的工作中,我会认认真真做好上级领导所下达的各项任务,细化服务,提高客人满意度,是我部门的社会高效益和经济效益达到一定水平,即管理科学化、制度化,服务规范化、优质化,经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为部门管理者,就在认识客观实际前提下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,把部门做成为本地最大、最好、最强的!我部门的管理要管理在:内部的特定环境的(即内部的实际情况这个客观前提的基础上)管理,组织机构的管理,规章制度的完善,服务质量的管理,现场运营的管理,企业文化的深入加强。

  1、组织建立和管理。

  作为一个大型的娱乐部门,必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理,KTV作为服务性行业,其特点是业务多而杂、物品繁多等,为了确保正常工作的有序进行,我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配,这可以从两方面入手,其一,形成形成嘉年华KTV航所的组织结构和组织的管理体制,即设定康乐部内部的组织机构,岗位的设定和确定各岗位职责,各岗位的业务权限的划分,班组的编排,管理人员的分配领导,进行合理有效的实质,使现场的大小事情有人做,有人管所有人员知道自己该做什,该怎么做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不至于闲置。其二,合理而有效的组织和调配部门的`人力、物力、财力、信息等资源,KTV的运营不可能一成不变,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,又分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握部门的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调配,是现有资源部至于浪费也不至于溃乏,宗旨,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

  2、完善规章制度。

  “无规矩不成方圆”,作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证,对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式,人事管理,人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物资,营业目标等项目,应以明文规定的形式,进行确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做,什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定,制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,是工作规范而公正的进行。

  3、现场运营的监督管理。

  部门的运营必定涉及到现场事务,而现场事务就要有人去管理,做为管理者每天必须做且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作,现场工作主要非为三个部分第一:班前准备工作,主持召开班前会,对前一天工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配,检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视,去了解客人的需求,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进,随时注意营业时间内存在的问题,即使进行解决、纠正。第三:班后总结评估工作,对当天劳动进行科学系统的评估,总结经验。作为管理者,必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

  4、企业文化的深入培训。

  何为企业文化?它是指企业在自身的经营发展过程中通过配置、倡导、塑造而形成的一种为员工共同风行的价值观念基本信念和行为准则,而做好企业文化就要在经营管理过程中重做好管理团队的建设,内部和外部环境的所造与培养,全面提升员工的各方面素质!这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍!

  以上就是本人20xx年度的工作总结汇报和对新的一年的工作计划,其中有许多的不足之处还望领导多多批评指导。

酒店员工工作总结15

  随着一年来酒店工作的结束着实需要对自己的表现进行总结,得益于酒店领导的支持与同事们的帮助让我在工作中取得不小的进展,但是回顾工作中的得失让我意识到自己还存在着不足之处,现对本年度完成的酒店工作进行以下总结并对明年的发展制定计划。

  一、具体完成的酒店工作

  我在本年度的酒店工作中能够严格遵守制度并遵循领导的指示,对我来说以高要求对待自身的工作能够起到很好的鞭策作用,至少我能够时刻提醒自己做好酒店工作的重要性并为之而努力,而且无论是酒店客房的打扫还是客户接待方面的工作能够认真做好,这些都是基础性的工作自然不能够容许出现些许的差错,而且在积累经验的过程中也能够让我及时发现自身存在的不足,作为酒店员工自然要怀揣着这份负责的态度来做好自身的工作,平时召开例会的时候也能够认真探讨工作中存在的问题并提出建议,而且当年底到来的时候可以发现酒店的效益比往年提升了不少,这也意味着我在服务水平以及综合素质方面也得到了提升。

  二、酒店工作中存在的不足

  尽管我很重视自身职责的履行却有些地方做得不够好,一方面是工作中存在多头领导的现象导致我在处理工作的时候有些混乱,虽然这并非是自身的问题却也希望能够尽快得到改善,尤其是越级指挥的现象很容易导致原本的工作部署被打乱,而且在多个领导的指示存在冲突的情况下也会让我感到不知所措。另一方面则是自己比较争强好胜的缘故导致在工作中有些冒失,这种状况很容易在工作中传播焦虑的'情绪从而不利于自身的发展。

  三、明年酒店工作中的计划

  作为酒店员工自然希望能够通过自身的努力促进集体事业的发展,再加上我在本年度的工作中也存在不足之处自然要加以改正才行,所以在明年的工作中应该要及时调整好自身的状态并落实领导的指示,尤其是在开展当天的工作之前应该要进行简单的规划,至少在有所准备的情况下能够应付酒店工作中的大多数状况,而且我也要保持稳定的心态对待自身的工作并努力将其做好才行。

  虽然本年度的工作已经得到完成却应该总结好相应的经验才行,而我在积累经验的过程中也会努力做好自己的本职工作,今后也会继续听从领导的指示并为了酒店的发展而努力,对我来说能够在热爱的岗位上发挥自身的作用自然是再好不过的事情。

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