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除夕的饺子作文
在日常学习、工作和生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家整理的除夕的饺子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
除夕的饺子作文1
说到春节，人们就会想到那道必不可少的美食——饺子。尤其是除夕之夜的幸运饺子，更是家喻户晓。
除夕那天中午，我们刚吃过午饭，奶奶便端着一盆饺子馅说：“包饺子喽，包幸运饺子喽。”
“奶奶，啥时候吃？”弟弟立刻仰起头问。
我知道弟弟一定是嘴馋了，便连忙说：“奶奶，咱赶紧包饺子吧。”
开始包饺子了，虽然每个人的心里对除夕夜的饺子有着特殊的感情，想尽力包得好看一些，但是，仍然出现了形态各异的饺子。奶奶包的饺子像金元宝一样饱满，妈妈包的饺子像月牙一样秀气，我和爸爸包的饺子，除了不像饺子之外，别的什么都像。弟弟看见我刚刚放下的猫耳朵似的饺子，笑的前仰后合，他非要和我比试一下不可。
我接受了弟弟的`挑战，奶奶和妈妈做裁判。只见弟弟小心翼翼地拿起一个饺子皮，用勺子盛了一大勺肉馅放在饺子皮上，对折，捏皮。哦！尴尬！饺子馅太多了，弟弟捏着这边角，那边角露馅了；去捏那边角，这边皮撑破了。弟弟急得手忙脚乱，看着弟弟慌乱的样子，大家哈哈大笑。弟弟包的饺子彻底废掉了，他只好向我举手投降。
按照家乡的风俗，除夕的饺子里还要包一个幸运饺子。奶奶把一枚面值一元的硬币洗干净，连同饺子馅一起包在饺子里。随机放在包好的饺子中间。于是，大家就开始期盼自己能吃到那个幸运饺子，因为谁吃到幸运饺子谁就是家里的幸运者，就能在新的一年里平平安安。以前，我每年都能吃到幸运饺子，后来我才知道，那是奶奶做个记号故意盛给我的。
饺子包好了，可离下饺子的时间还早着呢，弟弟一个人进进出出厨房好几回。一直再问奶奶：“奶奶，现在到晚上了吗？”
“还早着呢。”奶奶故意逗着弟弟。
一听这话，弟弟可急坏了，他一边拉着奶奶的手往厨房拽，一边不停地嘟囔着：“我饿了，我饿了。”
终于到吃饺子的时间了，弟弟一口一个饺子，吃得最香。奶奶不吃，只看着弟弟笑。妈妈一遍一遍地叮嘱弟弟：“嚼碎了再咽。”爸爸一边吃饭，一边紧张地看着弟弟。
我终于忍不住了，对弟弟说：“小心饺子里有硬币。”弟弟突然愣住了，因为硬币就在他嘴里呢，他立刻高兴得手舞足蹈。
这时，爸爸对奶奶说：“小时候，这个幸运饺子都是我的。”我模仿爸爸的语气对妈妈说：“小时候，这个幸运饺子都是我的。”弟弟一听，不乐意了，噘着嘴说：“还给你们，一点也不好吃。”哈哈！笑声满屋飞扬。
在我们家乡，每家每户在除夕这一天都有一枚幸运饺子，它像一杯美酒，沉醉了家乡人的心，因为它既是一种希望，也是一种爱的传承。
除夕的饺子作文2
春节，是中国最隆重、热闹的传统节日。俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”虽然中国人都过春节，但每个地方的习俗却不尽相同。
我的老家在福建温州，那里过年有许多一样的传统风俗：送灯，游神，放鞭炮……但我最期待的还是除夕包饺子了。
除夕那晚，一家人一大早就围在桌旁，准备包饺子。首先，我们要先做馅。因为每个人的味都不一样，馅儿的内容也各不相同，有白菜猪肉馅的，有玉米胡萝卜馅的，还有鲜虾馅的……二我们家都喜欢吃炒韭菜馅的。
只见心灵手巧的奶奶把韭菜迅速切成一小段，然后全装进碗里，放在一旁。奶奶招呼我过来，然后对我说：“欣然，我跟你调肉馅吧！”我听了听兴奋极了，从冰箱里拿出猪肉，冲洗干净后，放在案板上，先切成一块儿，一块儿的，再切成拇指般大小的一小块儿肉，然后把它们堆到一起，准备剁成肉末。
我举起菜刀，“嘭嘭”地一下，便开始剁肉，我使出浑身的力气，不一会儿，肉从一小块一小块的样子变成了更小的一块儿，颜色也开始泛白了一些。剁到后面便变成了肉末，剁完我的手已酸痛。原来我奶奶平时剁肉这么辛苦啊！
接着，奶奶又来指导我调味：“欣然，你把生抽倒了三四勺进肉末里。然后老抽倒一勺进去，再加一点点香油，最后打一颗鸡蛋并把韭菜放进去，搅拌好就可以了。”我在奶奶的指导下，三两下便把馅做好了。那肉馅还没煮就能闻到扑鼻而来的韭菜香气还有猪肉的鲜味。
最后，就是包了。我先抓起一张已经压好的饺子皮放在手心上，用勺子勺一小勺馅，放在皮的正中央，然后对折，再把边摁紧，以免煮的时候露了出来。最后从右边开始，用拇指和食指捏好的饺子边折上去，并轻轻捏一下，一个饺子大功告成了！我的意洋洋地向大家展示我的饺子，大家都夸我做得好。
就这样，我们在欢声笑语下把饺子都包好了。妈妈把包好的饺子拿去蒸，不一会儿，她就端着热腾腾的`饺子出来了。我怕不急待地夹起一个饺子吃了起来，那味道真叫一个“绝”！咬一口，韭菜的香味，猪肉的美味充盈了整个嘴，让人回味无穷。
边品尝着饺子，妈妈边给我们讲述饺子的寓意：“饺子形状像元宝，取招财进宝之意。我们啊……把各种馅包入饺子和交子谐音，代表新旧之年之间交替的时候，寓意新的一年吉祥如意，招财进宝。”听到这儿，我不经感叹一句：“原来除夕吃饺子，还有这讲究与内含。”
除夕的饺子，令人回味无穷，除夕吃饺子寄托了我们对新年吉祥如意的祈愿，希望他一直传承下去。
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