春节作文800字
每年的除夕，我们都是到奶奶家过的。
奶奶有五个儿子，两个女儿，每到除夕，除了两个女儿和两个远在澳洲的儿子，剩下的三家人都高高兴兴地聚在一块，这也是一年中家人到的最齐的时候。
奶奶的身子很硬朗，除夕夜的餐桌上也总少不了她的拿手好菜——泥鳅炖豆腐。豆腐是村里老王家的豆腐，泥鳅是隔壁老周家买来的泥鳅。早些天不吃不喝，养在桶里，让泥鳅养得干干净净。奶奶将泥鳅放进冷水锅中，闷上盖子，不一会，锅里一阵爆响，渐渐平静了，然后加上酱油、蒜粒、辣椒，煮开，再用小火炖，然后放进切成片的豆腐，炖上一阵子，香喷喷的'泥鳅炖豆腐便摆上了桌。
浅灰的泥鳅，酱色的豆腐，雪白的蒜粒，胭红的辣椒，陶瓷炖锅盛着，显得好看极了。舀上一块放在碗里，浇上汤，用筷子将豆腐夹成小块，轻轻放入口中，软软的，烫烫的，入口即化，那鲜美的辣味便在舌尖上欢快地舞蹈起来。
那汤颜色较豆腐要深，大抵呈深棕色。这汤也很有意思。汤中的辣味是最浓的，带着豆腐的顺滑与泥鳅的香气，浇在饭中，饭粒也呈现出淡淡的黄色。母亲总是劝我少浇点汤，辣吃多了不好。而奶奶此时却是我的最佳盟友，她说汤也挺营养。
奶奶老喜欢给我布菜，除夕夜，我的碗里还会堆满泥鳅。她总说：“这泥鳅啊，是隔壁老周家的喂，我养了几个月，很干净的喂。”泥鳅的肉很嫩，是田间难得的美食，几口下来，我的脸已经辣的通红，却仍是忍不住再夹几口。
一顿饭下来，全家人的嘴唇都辣得红彤彤的，心里也是热乎乎的。在春晚的音乐声中，我们或聊天，或磕瓜子，喝了好多杯水，也仍然有浓浓的辣味。
离除夕还有一段时间，舌尖已对那股辣馋得不行。可前些日子，奶奶跌了一跤，摔断了大腿的骨头，住院好多天，终于也快好了。我记得泥鳅炖豆腐的烧法，医院看望她的时候，我也问过好几回，她仔细地教过我泥鳅炖豆腐的烹饪技巧了。除夕夜，希望她来尝尝我的手艺！
无论是在溪边泥屋的老家，还是三层别墅的新家，泥鳅豆腐的辣香飘起来，我家的除夕就来了。
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