ktv规章制度(热)
在现在社会,制度的使用频率呈上升趋势,制度是指一定的规格或法令礼俗。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是头疼的,以下是小编为大家收集的ktv规章制度,欢迎大家分享。
ktv规章制度1
1、上下班必须按规定员工通道进出,不迟到、早退,下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰,按照规定着装,保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感,能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语,杜绝不良体语,不可以用有色眼光对待客人和同事,不可表露出不耐烦的神情,要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事,互助互爱,发扬团体精神,不在背后议论他人是与非,随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的`态度工作,要精神饱满、愉快,不准带私人情绪上班。
7、服从管理,对上司安排的工作应尽快完成,不可以顶撞上司,要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录,早职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后向上级部门反映,超出职权范围时,向上级部门申报。
9、要爱护公物,节约并控制成本,损害公物者按原价赔偿,情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务,如发现遗留物品应及时上交,并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦,甚至打架或斗殴,更不得恐吓客人或同事。
12、要做到客来有迎声,受助有致谢声,麻烦别人有道歉声,客走有送声,要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。
ktv规章制度2
量贩式ktv就是大量经营的ktv,具体点就是包厢类型多,数量大,价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营,实力雄厚,注重企业文化建设,讲求的是一个团队,有健全的管理制度。
量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统,目前很流行的一个vod点歌系统,可以作为考虑对象,但是在选择时还是要注意一些要素,首先是要有先进的系统,确保运营中不会死机;特别是对歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求时尚的人,歌曲更新的进度,也就是吸引顾客的资本。
其次,音响的设计,唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果,还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。
以上的'这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式ktv的软件:
1ktv是人服务人的行业,好的管理可以降低成本,增加收益。倘若顾客光顾的时候,服务人员不理不睬,活着热情不够,也许会打消顾客的热情,或者是间接的影响顾客的心情,这样就不能吸引更多顾客也会失去"回头客"。所以要以人性为出发点,让客人有宾至如归的感觉。
2减少服务人数,降低成本。
3提高效率采用店长制一元化管理,分层负责,人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚员工向心力:员工在第一线,最了解顾客需要,最能直接满足顾客,要让员工以公司为荣,尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。
除开以上,还有就是对于整个ktv的行销策划,没有行销就没有市场
(1)成立企划部:目前懂ktv的企划人才太少,最好自己培养;店内布置、店外宣传、促销活动,不可间断,永远有活动。
(2)建立cis系统:缺少企业识别系统,就没有文化,无法让顾客产生认同感,培养出忠诚度高的客人。
(3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作,多做促销活动,带动销售,更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。
ktv规章制度3
没有严格的ktv规章制度是很难让KTV很好的运转下去的。每一场所从开业到每天的运转都需要按照相关KTV规章制度有序的进行着,在这一规章制度中员工管理方面的相关制度也是一项重要的内容,今天要和大家简单的了解的是关于KTV员工必须遵守如下规定内容:
第一条:每一名KTV员工每天都必须要按时上下班,每天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按KTV规章制度中的'规定提前请假
第二条:不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品
在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条:每天上班的时候要求员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的给予10元以上罚款,扣除其当月的奖金。
第四条:KTV中每一位员工必须严守本店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条KTV中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐,一旦发现给予严厉的处罚
第六条:KTV每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话
当如有特殊情况,需经主管领导批准,到指定地点打电话,以免影响自己或者他人工作。
第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除
第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,不得与客人发生争吵,不得收取客人小费和物品。
ktv规章制度4
一、时间
1.上班时间
根据各分店实际营业时间而定,但员工每天工作时间不得超过10个小时。
2.考勤时间
按自然月(每月的1号到月末最后一天)为考勤时间;次月的5-10号发上月的工资。
二、打卡机
1.每个人都应爱护打卡机,爱护公司财物。
2.非专业人员严禁私自拆卸、维修。
3.打卡时间应根据排班表的'时间打卡。
三、考勤制度
1.考勤是公司发放工资的依据。
2.严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗、串岗。
3.上班打卡时间应换好工作服后再打卡。(提前5分钟到岗) 5.下班打卡时间应打卡后再换工作服。
6.如遇特殊情况应有店长签字。他人签字无效。
7.考勤人员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报。
四、考勤审核制度
1.由部门主管详细统计汇总考勤表并签字。
2.考勤报表中应包括:部门名称、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。
五、奖罚制度
1.员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元;迟到、早退在30分钟(含)以外4小时以内的罚款50---100元;超过4小时者以旷工处理;
旷工1天扣本人3倍日工资。旷工3天以上(含)除名,当月工资奖金全部扣除。
2.员工月累计迟到,早退3次(含)扣除当月20%的工资;5次以上除名。
3.员工全年满勤,无迟到、早退、病、事假、旷工者,计嘉奖一次。
ktv规章制度5
第一条包厢防火制度:
外场服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内,以防着火。
对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知有关部门检修,并报安全主管。
服务员要坚守岗位,提高警惕注意楼层和包厢有无起火因素,要做到五勤
(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
第二条KTV所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的`位置,掌握灭火器的性能及使用方法,一旦发生火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。
第三条KTV消防设施、设备、器材必须实行统一管理,由
消防安全负责人负责制定办法,组织实施。
第四条消防器材应设在使用方便的地方,不准随意搬动或乱堆乱放,消防设施器材周围,消防通道,走廊要保持清洁,不准堆放任何物品,确保通道的畅通。
第五条各区域对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护,保持清洁,除发生火灾外,任何人不准擅自动用。
第六条消防设施的操作使用方法除消防安全负责人掌握外,每班至少还要有两名人员熟炼掌握,保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。
第七条消防设施、设备、器材的维护检测规定:
消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体负责。
第八条消防宣传与培训
每月组织一次集中教育,培训消防安全有关知识。
各岗位新员工,上岗前要按工种进行消防培训,不合格者不能上岗。
第九条消防领导小组是火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。
第十一条火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作,主要职责是:
根据火势情况组织人员疏散。
掌握火势发展情况及时调集力量,布置救人,疏散物资和灭火、排烟等任务。
消防队到达后,及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
第十二条疏散和救护:
1、疏散就是按事先规定的道路,将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行,就必须明确分工,把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
包厢服务员和义务消防队员在带领客人疏散时,必须逐房清理,不让一人遗漏。
在包厢内等人员较多区域,管理人员应分工负责,按照不同出口,尽快将客人疏散到安全区域。
疏散中,前台管理人员应携带好电脑提供的当天每间包厢客人情况,认真清点客人人数并看护安慰好客人。
员工集结后要清点人数,财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
KTV的每一名员工,必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间,后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面,后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。
第十三条在消防队未到现场前,火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作:
1、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
2、派出人员关闭着火层防火分区的防火门,阻止火势蔓延。
疏散、抢救伤员,指挥参战人员实施灭火。
组织侦察火情,掌握火势发展情况。
及时汇报火情。
第十四条应急预案每半年至少组织一次演练,使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防安全管理人制定计划,报KTV消防
安全责任人批准后组织实施。
ktv规章制度6
考勤制度
第一条:考勤
考勤以各部门为单位,由部门经理指定一名人事干部做考勤
记录,详细记录员工的出勤情况,记录时间为每月日
至次月日。每月日前考勤员将上月考勤情况报部
门经理审阅签字后报人事部。并于每月日核法薪资,
如遇假日则顺延发薪日。
第二条:管理部职员工作时间
一、上班时间:12:00—21:00,18:00—01:00
二、如属该月之正常休假或特殊假(事、病、年、公??)均应比
照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
第三条:营业部职员工作时间
一、上班时间:实行每周四十小时工作制,具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊节假日(事、病、年、公??)均
应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力,部门主管
有权延长调整当日之工作时数,以慰同仁之辛劳。
第四条:打卡管制事项
一、适用对象:
本公司除经理级(含)以上人员免打卡外,其所属职员出勤皆
以考(出)勤卡表为薪资计算,月份考核之依据,故所属人员
均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理:
凡非因公不打卡者,皆将其视为漏打卡之记录,无论何种情况,当事人均应在当日主动持卡说明原委,呈请其部门主管签核,未及时办理手续者以旷职论。
1、因公出差者,主管直接签章‘公’即可。
2、因个人疏忽导致漏打卡者,隔日须请主管则在卡表该处填
注‘漏’字以示区别,并签章。
3、若卡表空白处无主管签章,则当月全勤奖不予核发。
三、卡表管制:
1、任何人均不得委托或代替他人打卡,违反之双方概依本规
章‘奖惩办法’处理。
2、各部门经(副)理、主管,对于辖属人员之考勤,应予以
督促严格执行,如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事
情,一经查明,均以情节轻重予以处分。
3、遇调迁时,考(出)勤卡一并转移。
4、本公司各职员不得任意涂改,伪造毁损卡表,违反者以旷
职一日论。
5、如正常损坏
第五条:外出
公司职员除经理级(含)以上主管外,其余人员因公事外出
应填具‘外出申请单’经部门主管核准后,方可外出并于隔
日将‘外出申请单’呈交人事部以利备查。
一、公司职员若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门
主管报备,说明事由,欲往何处,与何人接洽及预定返回时间,若返回时间已过下班时间,则由核准该之主管负责签卡。
二、本公司职员於上班时间内,尚未经所属部门主管许可而无故擅
自外出者,均以旷职论处,不得异议。
第六条:迟到、早退
一、定义
1、逾规定上班时间达到工作地点,谓之迟到。
2、未达下班时间,因个人原故向部门申请提前离去,未经部
门主管审核同意者,谓之早退。
二、迟到早退之处分
1、营业部门职员每月弹性迟到时间为10分钟(不含)计算方
式采整月累计,将不予发放当月‘全勤奖金’;早退者除扣款外,也不享受‘全勤奖金’。
2、管理部职员依规定时间上班,迟到扣款,将不予发放当月
‘全勤奖金’;早退者除扣款外,也不享受‘全勤奖金’。
3、职员上班当日无故迟到早退超过2小时者,以旷职一天论
(扣三日薪资)。
4、迟到、早退次数应按月统计,并於异动卡上予以记录。
5、迟到、早退扣款计算方式:工资总额÷22÷10÷60*迟到时
间
第七条:加班
一、定义
凡因公务需要并经上级主管同意,於非正常之工作时间外,继续于工作岗位上服务者,该逾服务时间称之为“加班”。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求,指派人员於工作
时间外或休假时前来加班;若无重大理由,奉加班者,不得拒绝。
三、加班申请
1、从业人员加班前,应填具加班申请单呈单位主管核实后,
始得加班。
2、凡未按规定事先申请加班者,当事人不得申请加班费,具
体加班时间以打卡为准。
3、公务车辆驾驶人员,不受本条例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班,应自公司规定的下班时间后30分钟算起。
2、加班时间未满30分钟者,不计算加班;逾30分钟未满1
小时者,以1小时计算。
3、非例假日加班费按一工计一工半计算。
五、例假日加班
1、例假日加班,按加班当事人之上、下班打卡时间为准,但
每日不得超过8小时。
2、例假日加班时间连续未满2小时者,不予计算加班;2小
时以上部分如未满30分钟者,不计算加班;逾30分钟未满
1小时者,以1小时计算。
3、例假日加班费按一工计二工计算。
4、节假日加班费按一工计三工计算。
K歌汇-禁令
严禁弄虚作假、营私舞弊!
严禁拒不服从上级工作安排!
严禁将公司资产带出公司!
严禁故意损坏公司资产!
严禁代人打卡或涂改卡表!
严禁同仁之间打架斗殴!
严禁员工之间发生恋爱关系!
严禁食用客人遗留之食物!
严禁索要或私拿小费!
ktv规章制度7
一、消防安全职责
贯彻执行消防法规,保障KTV消防安全符合规定,掌握KTV的消防安全情况。
确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
组织防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及消防安全的重大问题。
为KTV的消防安全提供必要的经费和组织保障,组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养,确保其完好有效,确保疏散通道和安全出口畅通。
二、防火安全检查
实行防火安全责任制、确定岗位的消防安全责任人。
针对KTV的线路特点进行防火知识教育。
组织防火检查,及时消除火灾隐患。
按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防安全标志,并定期组织检验、维修,确保消防器材完好、有效歌厅消防安全规章制度歌厅消防安全规章制度。
保障疏散通道,安全出口畅通,并设置国家规定的消防安全疏散标志。
三、消防安全操作规程
电工必须对KTV的电气线路和电气设备的种类及性能,对电气设备性能充分了解,禁止冒险作业。
电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况,检查中发现问题,必须及时处理。
除临时施工用电或临时采取的措施外,不允许架临时电线,不允许乱挂灯、仪表工具等,应用安全的开关和插座,原电气线路不得擅自更改。
按规定对电气设备定期检修保养,不用的电气设备线路要彻底拆除。
使用电动工具时,有防触电保护。
四、义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练,各项技术考核应达到规定的`指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查,有计划地对每个义务消防员进行轮训,使每个人都具有实际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练,并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核,考核优秀给予表彰。
5、不断总结经验,提高防火灭火自救能力。
五、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署,明确分工。
4、应按制定的预案,至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会,认真总结预案演练的情况,发现不足之处应及
时修改和完善预案
六、灭火和应急疏散预案
酒店内发生火灾时,立即组成火场指挥处,下设四个组:通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。
ktv规章制度8
1、上下班不在规定时间内打卡,上下班不走规定的员工通道者扣罚10元;
2、上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元;
3、工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元;
4、男员工留奇异长发,女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元;
5、准备工作不充分者扣罚10元;
6、在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元;
7、站姿、行走不符合规范,在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元;
8、在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元;
9、不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元;
10、不熟悉包厢房号者扣罚10元;
11、将客人带错房间者扣罚20元,同时承担由过失造成的一切损失;
12、进入房间未敲门者扣罚20元;
13、不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元;
14、工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元,二次扣罚30元;
15、工作散漫,粗心大意者一次扣罚10元,二次扣罚30元;
16、对客人评头论足,指手划脚者一次扣罚20元;
17、员工不得擅换班次扣罚20元;
18、饭堂以外的地方进食,或吃宵夜超过时间,不按班次提前吃夜宵者扣罚10元;在房内吃罚30元。
19、未交工作报告,工作报告内容不详尽者扣罚10元;
20、下班时未作交接工作,私自下班者按早退处理并扣罚10元;
21、未准时到指定地点站位,客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元;
22、进公司未将手机开震动,扣罚20元;
23、见到客人不主动打招呼,对客人视而不理,表情冷漠扣罚20元;
24、对上司不礼貌,见到上司未称呼其职称,不服从上司的工作安排扣罚50元,并签警告书,严重者解雇处理;
25、工作前饮酒,带有醉态上班扣罚50元,情节严重做停岗处理严重者解雇处理;
26、上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元;
27、工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元,并签警告书,严重者解雇处理;
28、工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效,办事不速者
30、压制合理化建议,损害员工积极性,阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书,严重者解雇处理;
31、对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任,好坏不分,奖罚不明扣罚100元并签警告书,严重者解雇处理;
32、托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;
33、不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;
34、对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;
35、员工不得带现金上岗扣罚50元,情节严重解雇处理;
36、员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元,严重者解雇处理;
37、严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;
38、在公司内吵架三次和斗殴一次者,无论谁对谁错,或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除;
39、请病假需要持有区级医院以上的'病历卡,请假条及医疗费用单三证齐备方可生效;事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理,两天以上需交到总办批准;旷工一天扣三天,两天扣六天,连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除;
40、有意破坏公物或客人物品者将立即开除,同时承担由过失造成的一切损失将立即开除;
41、制造谣言,恶意中伤公司或员工者,扣罚100元并签警告书,严重者将立即开除;
42、行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格,将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除;
43、偷营业场所客人及同事财物者将立即开除;
ktv规章制度9
概述:
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考本草案分为筹备与经营管理两部分进行阐述。
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设筹备等。
一、组织建设和管理。
作为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV作为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一成不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度。
“无规矩不成方圆”作为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理。
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,作为管理者每天必须做,而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,作为管理者我们必须从实际出发,发挥自己的`管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设。
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远,如好乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
在做好内部的管理工作的同时,作为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
a.建立市场调查机制,进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
b.确定目标市场,采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。作为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
c.导入KTV创业形象识别系统,创造品牌,企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:
①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如:商标、形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
③行为方向:
a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;
b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。总之:
经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,作为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。
ktv规章制度10
KTV服务员的一举一动体现着一家ktv的服务品质,代表着KTV的企业形象。KTV服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下ktv管理制度中服务员必须要遵守的规章制度。
一、每一位KTV服务员都必须要坚守岗位,不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守,保证宾客安全,勤巡查,及时发现问题,解决问题,解决不了的立即向上级主管报告。
二、KTV收银员填写单据时,字迹清楚,书写工整,不可遗漏。
三、KTV服务员要讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作。
四、负责检查各部设备的运转情况,发现问题及时向上级报请维修项目。
五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
六、客人等待服务时间限定为60秒,不得超过规定时间,不得冷遇客人。
七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的.物品,不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。
八、拾到任何遗留物品,要立即上交部长或主任,之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查,如客人认领,须通过大堂副理,请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。
九、客人到达时,应马上有礼貌地打招呼,并根据客人的要求合理安排。
ktv规章制度11
为确保服务质量及工作效率,特拟此规章制度,以制约员工的行为举止合乎要求,内容如下:
一、按时上下班,不迟到、不早退、不缺席、不旷工,当有病有事需向部门主管递交书面申请。
二、爱护公司设备设施及客户物品,如有损坏或遗失,按该物品原价赔还。
三、工作中必须配戴工号牌,着工作装,服务三宝,仪容仪表不合格者给予罚款50元处理。
四、严禁泄露公司机密如:管理模式、设备设施、营业情况,如有违者给予罚款100—500元,情节严重者给予开除。
五、工作中严格窜岗、脱岗、接打私人电话、做与工作无关的.事情,如有特殊情况,需经部门主管批准,否则一经发现给予罚款50元处理。
六、未经批准休假或下班后严禁在营业区内逗留,无论任何原因,都不得在包房内留宿,未经批准,除公司内部员工及其家属外,不准让外界人员进入公司逗留。一经发现给予罚款50元处理,情节严重者给予开除,每月1日为员工大会。
七、工作中严禁污言秽语、嬉笑打闹、饮酒、会客、用餐、与客人争吵、收取客人小费和物品,进包房点歌、唱歌,一经发现给予罚款50元,工作区域内抽烟者100—500元罚款,情节严重者给予开除。
八、客走后,如遇包房中遗留未开封的饮品或物品,需交到总台等待客人领取或充公,违者给予罚款50—100元,情节严重者给予开除。
九、凡发现私自食用公司各类小吃、水果、酒水、饮料者,一次罚款50元,3次以上开除。
十、未经批准在包厢吃客余者、给客人打折扣者,赔偿折扣金额,并扣50元/次,3次以上开除。
十一、凡请假超过一小时以上扣除当工资,请假一天扣50元和当月全勤奖。迟到5分钟内扣50元,超出5分钟扣100元,超出半小时者加当天工资及当月全勤奖,迟到时间长不来者按旷工处理(旷工一天扣三天工资)。
十二、私自加收客人服务费,客赔及其他价格者,1次50元、3次开除;未经批准私用公司资产者、上班期间在走道打闹、聚众聊天50元/次。
十三、如在包厢拾到客人丢失物品及钱财者,如不上缴,给予开除。
十四、收银台电脑未经批准私用、打游戏、上网者,100元/次。公司一切卡、券内部员工禁止使用,违者罚款100元/次。十五、同事间,互敬互爱,严禁背地说人是非,吵架打架,违者给予罚款100—200元,情节严重者开除。
十六、服从领导安排,做到承上启下,严肃认真,严禁顶撞上司或拒绝领导安排,违者给予罚款50—100元,情节严重者开除。
十七、未满半年内违反公司管理制度被开除者离职或辞职者、所扣押金不退,不服从管理安排被公司开除者扣除当月工资及押金作为赔偿金。
以上制度经我看后无异议,我自愿接受服从公司管理规定,如有违反公司管理规定,按照本管理制度条例执行。
ktv规章制度12
一,KTV超市商品上架
于超市建成到硬件设施到位后,实行商品上架/下架,分类,陈列,标价等一系列工序,其简单又繁琐,超市商品需实行每日盘点交接工作,日报表,销售明细,月销售统计,其工序;商品请领上架------分类------陈列-------标签,标价-------商品盘点-------月销售统计、评估。
1、商品请领上架;
超市商品的请领工作、须在原销售商品的种类进行分类请领、填写请领单据实行商品请领、其再是商品分类整理、上架。
2、分类、陈列、整理商品;
商品请领到位后实行分类、整理上架;上架前需要分类(酒水、软饮、小食等)、并将商品有序的陈列在冷柜或货架上、称为商品上架、所有上架的商品的种类、数量、须按实际情况陈列、不宜数量多、只须种类多样提供顾客选择、上架完毕后须整理商品、其再是商品的标签、标价;
3、商品标签标价;
商品上架、陈列整理完毕后、须标签、标价、所有的商品实行一物一标签一价格的原则、所有商品须明码实价,让顾客一目了然;
4、商品盘点;
所有商品上架、陈列、标签标价后须实行盘点工序、盘点要求实物盘点、数据必须准确无误、盘点工序可分为;实物盘点和分类盘点两部分;
实物盘点;依据超市上架商品的实际数量进行实物清点其数量并记录清楚;
分类盘点;由于商品种类过多、盘点时需要进行分类的实物盘点并记录清楚、要求清晰、准确、真实、另盘点还分为每日交接盘点和每月盘点、盘点的目的在于统计商品销售的状况、利润分析、成本评估等;
二、KTV超市的管理;
超市的管理工作大致可分为两大部分;
1、设备的管理;
2、商品管理;
一、设备管理;
冰箱、冷柜、在营运当中电源勿关闭、应维持ON(开)的位置、冷度需维持在+5度、否则容易结霜或无冷蒇效果、冷柜、冰箱需定期执行除霜总清工作、停电时、须先将电源关闭、冷柜、冰箱门勿再开启、以保持冷度、于复电后再重新开启电源、并检查是否正常工作;
二、商品管理;
1、物品的清点检视;
超市人员上线时即应着手物品之交接工作、并清点记录清楚;
一、清点检视;
酒类;依照交接本(盘点表)上的库存数量清点酒类及罐装饮料、查看是否有异常;
二、物品请领;
超市人员请领物品时、应依《安全库存量》评估是否有请领的需要、以免累积过多造成成本浪费;
1、《安全库存量》;各项物品的每日消耗量、于常态评估下制定出物品库存量的上、下限、在此上、下限范围内即为《安全库存量》
2、物品请领程序;
清点剩余量------依《安全库存量》评估请领数量-------填写请领单------将领货单交给相关干部人员-------物料人员补货、进货-------超市人员核对清点总数量;
三、请领注意事项;
1、请领酒类或罐装饮料时、应先确定库存剩余数量后、对比《安全库存量》的差值、其差
值即为应请领的数量。
2、部分罐装饮料、《如;雪碧、可乐等》、之请领是以“箱”为单位、列如;当清点后得实
际库存量与安全库存量之差为“20瓶”、则填写请领单时、则填入“1箱”、
注意;一箱为24瓶、若差值为28瓶、则请领2箱、以此类推。
3、将物品依定位摆放整齐、为确保物品(含酒类)的品质、摆放时应以“先进先出法”来
处理。
注意;“先进先出法”------当请领的物品到达超市时;
A、将原来的库存物品先移出;
B、再把新品(刚进货)放入并置于后方;
C、将移出的库存物品放置于新品前方;
D、使用时、即能先取用置于前方的库存物品;
4、针对不同销售量的酒类产品、超市人员可依现有的空间调整摆放的位置、如销售量比较
大的啤酒、可以占用冰柜内较多的空间来摆放、其余常点用是也可摆放在较容易拿取的`位置;
5、请领物品时、需查明库存量是否足够再请领、切勿随意请领、否则容易堆积过多物品于
超市内;
6、若发现因制造上(有瑕疵、破损)及运送不当等状况造成损坏的酒类或罐装饮料、需将
状况反映给楼面干部处理;
7、请领的物品送达后、须查核数量及种类是否正确;
8、营运过程中、若有某项物品使用量或售卖特别高时、可反映给楼面干部进行酒水补给动
作;
四、酒类管控;
因超市空间大小不同、且考虑到酒类管控的便利性、故将洋酒及国产酒类之产品分别存放于超市仓库内、由专人管控、超市人员需留意下列事项;
1、见单出酒;
任何酒类产品务必请外场人员开立单据(电脑点单)交给超市人员、核对无误后方可出品、绝对不可因营运忙碌而先出酒后补单(容易造成数量上的错误及弊端的发生)、执行流程如下;
超市人员收取(电脑单)酒水单、红、黄两联--------确认品名和数量-------依单上的品名、数量出品(需附上黄联)------红联留存、以便清点。
2、严禁私下借酒;
无论是何人来消费、未经正常开单程序不得私下借酒或提供酒水给他人;
3、应退未退之酒类;
当外场同仁清包时、发现离场客人遗留之应退未退(含顾客自带)的酒类、应将之收出、收存超市登记、或充公、严禁私下带走;
4、销售统计;
每月统计销售商品种类的状况、分出“销售前三名和销售后三名”、统计数据可作为下一步请领物品的依据;另外需定时、不定时检查商品的使用有效日期、避免商品过期出售;
ktv规章制度13
一、保安员仪容仪表要求
(1)按要求着公司统一配发之工作服,工牌。
(2)不留长发、胡须、不染彩发,不戴耳环、项链;
(3)不许穿内衣裤到公共场所。
(4)不许穿拖鞋上班。
二、KTV保安岗位职责:
1.完成主管(值班)分派工作,确保所管区域内安全。
2.认真完成站岗、值勤巡逻任务,认真填写当班记录。
3.维持好KTV场所的治安秩序,防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生,要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的.影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。
4.密切注意门店场内动向,防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视,发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯,保护酒店和客人生命财产安全。
5.场内若发生事故,如火警、爆炸等,要稳定客人,及时抢救并组织疏散客人离开现场,防止事态扩大。
6.向接岗人员交待清楚岗上情况。
7.完成上级交派的其他工作。
三、职业道德规范
(1)热爱本职,忠于职守。
(2)遵纪守法,勇于护法。
(3)不计得失,乐于奉献。
(4)文明值勤,礼貌待人。
(5)廉洁奉公,不牟私利。
四、交接班制度
(1)值班人员要坚守工作岗位,未经批准不得擅离岗位,确有急事需要离岗时,应向领导报告,由领导安排接班人员接班后,方可离岗。
(2)按时交接班,接班人员应提前五分钟到达岗位,接班人员未到达时,当班人员不得离岗。
(3)接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项,应做到“三明”,即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。
(4)交接班人员在下班前必须填写好值班记录,应做到“三清”,即本班情况清、物品器械清、交接情况清。
(5)当班人员发现问题要及时处理好,如不能移交给下班的要继续处理完毕后,方能离开。
(6)交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂,乱画。
ktv规章制度14
1、上下班必须按规定员工通道进出,不迟到、早退,下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰,按照规定着装,保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感,能为客人提供妥善、周到、主动、热情的效劳。
4、效劳客人要使用标准的礼貌用语,杜绝不良体语,不可以用有色眼光对待客人和同事,不可表露出不耐烦的神情,要细心、耐心的'答复客人、上司的提问。
5、团结同事,互助互爱,发扬团体精神,不在背后议论他人是与非,随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作,要精神饱满、愉快,不准带私人情绪上班。
7、服从管理,对上司安排的工作应尽快完成,不可以顶撞上司,要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录,早职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后向上级部门反映,超出职权范围时,向上级部门申报。
9、要保护公物,节约并控制本钱,损害公物者按原价赔偿,情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务,如发现遗留物品应及时上交,并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦,甚至打架或斗殴,更不得恐吓客人或同事。
12、要做到客来有迎声,受助有致谢声,麻烦别人有抱歉声,客走有送声,要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的效劳。
ktv规章制度15
第一条:考勤
考勤以各部门为单位,由部门经理指定一名人事干部做考勤记录,详细记录员工的出勤情况,记录时间为每月日至次月日。每月日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后报人事部。并于每月日核法薪资,如遇假日则顺延发薪日。
第二条:管理部职员工作时间
一、上班时间:周一至周五:09:00—12:00;13:00—18:00中午12:00—13:00为用餐时间
二、如属该月之正常休假或特殊假(事、病、年、公)均应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
第三条:营业部职员工作时间
一、上班时间:实行每周四十小时工作制,具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊节假日(事、病、年、公)均应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力,部门主管有权延长调整当日之工作时数,以慰同仁之辛劳。
第四条:打卡管制事项
一、适用对象:
本公司除经理级(含)以上人员免打卡外,其所属职员出勤皆以考(出)勤卡表为薪资计算,月份考核之依据,故所属人员均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理:
凡非因公不打卡者,皆将其视为漏打卡之记录,无论何种情况,当事人均应在当日主动持卡说明原,呈请其部门主管签核,未及时办理手续者以旷职论。
1、因公出差者,主管直接签章“公“即可。
2、因个人疏忽导致漏打卡者,隔日须请主管则在卡表该处填注“漏“字以示区别,并签章。
3、若卡表空白处无主管签章,则当月全勤奖不予核发。
三、卡表管制:
1、任何人均不得托或代替他人打卡,违之双方概依本规章“奖惩办法“处理。
2、各部门经(副)理、主管,对于辖属人员之考勤,应予以督促严格执行,如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事情,一经查明,均以情节轻重予以处分。
3、遇调迁时,考(出)勤卡一并转移。
4、本公司各职员不得任意涂改,伪造毁损卡表,违者以旷职一日论。
5、如正常损坏
第五条:外出
公司职员除经理级(含)以上主管外,其余人员因公事外出应填具“外出申请单“经部门主管核准后,方可外出并于隔日将“外出申请单“呈交人事部以利备查。
一、公司职员若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门主管报备,说明事由,欲往何处,与何人接洽及预定返回时间,若返回时间已过下班时间,则由核准该之主管负责签卡。
二、本公司职员於上班时间内,尚未经所属部门主管许可而无故擅自外出者,均以旷职论处,不得异议。
第六条:迟到、早退
一、定义
1、逾规定上班时间达到工作地点,谓之迟到。
2、未达下班时间,因个人原故向部门申请提前离去,未经部门主管审核同意者,谓之早退。
二、迟到早退之处分
1、营业部门职员每月弹性迟到时间为10分钟(不含)计算方式采整月累计,将不予发放当月“全勤奖金“;早退者除扣款外,也不享受“全勤奖金“。
2、管理部职员依规定时间上班,迟到扣款,将不予发放当月“全勤奖金“;早退者除扣款外,也不享受“全勤奖金“。
3、职员上班当日无故迟到早退超过2小时者,以旷职一天论(扣三日薪资)。
4、迟到、早退次数应按月统计,并於异动卡上予以记录。
5、迟到、早退扣款计算方式:工资总额22 10 60*迟到时间
第七条:加班
一、定义
凡因公务需要并经上级主管同意,於非正常之工作时间外,继续于工作岗位上服务者,该逾服务时间称之为“加班“。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求,指派人员於工作时间外或休假时前来加班;若无重理由,奉加班者,不得拒绝。
三、加班申请
1、从业人员加班前,应填具加班申请单呈单位主管核实后,始得加班。
2、凡未按规定事先申请加班者,当事人不得申请加班费,具体加班时间以打卡为准。
3、公务车辆驾驶人员,不受本条例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班,应自公司规定的下班时间后30分钟算起。
2、加班时间未满30分钟者,不计算加班;逾30分钟未满1小时者,以1小时计算。
3、非例假日加班费按一工计一工半计算。
五、例假日加班
1、例假日加班,按加班当事人之上、下班打卡时间为准,但每日不得超过8小时。
2、例假日加班时间连续未满2小时者,不予计算加班;2小时以上部分如未满30分钟者,不计算加班;逾30分钟未满1小时者,以1小时计算。
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