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市场调查报告

时间:2024-10-10 08:59:42 调查报告 我要投稿

(实用)市场调查报告

  在人们素养不断提高的今天,我们使用报告的情况越来越多,其在写作上具有一定的窍门。那么大家知道标准正式的报告格式吗?下面是小编整理的市场调查报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。

(实用)市场调查报告

市场调查报告1

  在过去的几个世纪里,这家旅馆一直在以不可估量的速度发展。

  随着客人的日益复杂和更富想象力的设计的出现,出现了许多适合未来不断发展和变化的特殊类型的酒店。与此同时,随着世界经济的发展和人们生活质量的不断提高,新型酒店正在世界各地涌现。

  从以旅游、娱乐、休闲为主的假日酒店,到以商务、办公为主的商务酒店,再到功能更为具体的会议酒店,由于市场定位不同,周边环境不同,业主投资意向不同,每家酒店都有自己的专业设计。不同类型的酒店会有不同的设计风格。比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、美观、休闲,而商务酒店的功能性是第一位的,风格一定要简洁、明亮、醒目。

  酒店内部流线和内部交通组织

  流线和交通组织是公共建筑设计的命脉,在酒店设计中尤为突出。乘客、非住宅客户、员工和货运是酒店四条截然不同的流线。在流线布局上,不仅要使交通顺畅、便捷、有效,还要明确区分和有机结合四条不同的流线,从而在各个区域建立明确的相互关系。

  1.流线形

  流线形态决定了酒店组合的方式。设计中主要考虑的是客房住宿客户和非住宿客户在高峰使用期间对住宿服务设施、娱乐休闲设施等公共设施的使用要求。流线的形式和长度通常由三个方面决定:

  (1)为了绝大多数乘客的健康和安全,有必要提出一定的强制性标准,如安全疏散、楼层负荷、通风和舒适度要求等。

  (2)根据高峰时段的荷载进行设计,同时考虑高峰时段的错位。

  (3)可为设计设定合理的高峰延误和等待时间。

  鉴于酒店在综合楼中的功能,在设计流线形态时必须考虑酒店在综合楼中的位置,与综合楼其他功能区的连接关系,以及抵离交通方式。

  2.酒店内部关系设计

  酒店的各项使用功能必须明确其规模和位置,并有机地结合成一个整体。各部分之间的关系可以用流程图或分析图来表示。在图表中,功能和设施应按使用顺序排列。在图表中,层与层之间以及层内各部分之间的流线按活动顺序进行分析和总结。

  3.走道和楼梯

  人行道和楼梯是交通组织的基本要素。各层之间用走道连接,可以使各层清晰,减少相互干扰。同时,走道对于有效的房间管理、清洁服务和维护也非常重要。所有交通走道还必须满足安全疏散和安全控制的要求。

  (3)酒店各功能单元的设计

  1.入口和大堂

  (1)主入口

  主要人群及其周边区域的外观应体现酒店的整体设计风格。入口处的标志应该清晰。从入口和入口两侧可以看到室内景色。同时,入口应考虑无障碍设计。通常主入口至少要有5。5m的宽度,这样在一辆车停下来的时候,其他车辆还是可以通过的。对于大量使用会议室和多功能厅的用户,应该有独立的入口和直接进入大厅的通道。沿街设置的餐厅、售货亭、大众酒吧、咖啡厅、蛋糕店、啤酒屋等应有独立的入口,还应有通向大堂隐蔽场所的综合通道。

  (2)大堂

  大堂是客人进入酒店后体验的第一条路,通向酒店的全部或大部分公共设施和客房。各种流程、集散区、缓冲区、休息区,大堂的每张桌子和服务台都要定位准确。前台的接待、咨询和结算服务应明确定位。大型城市酒店需要吸引公众兴趣,营造独特奢华的氛围,往往会刻意扩大酒店大堂的空间。在这种情况下,餐厅、休息室、咖啡馆、售货亭、蛋糕店、商业中心以及通向商店、地铁和车站以外的商业区的出口通常设置在大堂。如果大堂在一楼,也可以沿街开设店面出租或自营,以建立酒店一楼周边商业环境的匹配和形象一致性。

  2.客房

  客房是酒店的主要业务内容。客房是酒店利润的重要“来源”,因为它们的运营成本低,回报丰厚。因此,它也应该成为酒店设计中最具挑战性的环节之一。房间通常分为单人房、标准间、套房和豪华套房。设计时尚应考虑自然房间的灵活使用,以便根据实际使用情况方便地调整不同客房的比例。

  ●客房门和客房走廊:客房入口门五星级酒店客房门下方应有自动挡风玻璃和隐门闭门器。客房入口处的小过道宽度至少为900mm,一般在1050 mm左右,五星级酒店的小过道最大宽度可达1200mm,但不宜过宽。要保证客人不能直接看到小走廊里的床。另外,如果开间宽度不大,小走廊会影响卫生间空间。

  ●工作空间:客人对房间内的工作空间要求很高,不仅需要足够宽的台面和通讯传输设备,还需要各种必要且预留的电源插座和数据插座。以及充足的光线或照明,以及可以存放文件和整理文具的家具抽屉。

  ●娱乐休闲区、游客区:以往商务标准客房设计中的游客功能逐渐弱化。从住客的角度,他希望客房私密,完全随意。设计中可以增加阅读、欣赏音乐等多种功能,改变了人们只能在房间里躺在床上看电视的单一局面。

  ●睡眠区:这是整个客房最大的功能区。床头柜和床头柜成为设计的核心问题。为了让客人在进入客房后的.短时间内感觉良好甚至惊喜,需要将设计重点放在面向入口方向的“第一视点”位置。对于标准客房,这个位置大概是在床屏和床头区。

  ●卫生间:卫生间空间独立,风、水、电系统复杂。设备多,面积小。要遵循人机工程学原理,处处人性化设计。在这方面,干湿区和厕所区分开是国际趋势,避免了功能重叠和相互干扰。

  1.盆区:台面和化妆镜是卫生间设计的重点。要注意盆上方的石英灯照明和镜子两侧或一侧的壁灯照明,两者都最好。

  2.卫生间面积:首先要求通风,采光好。经常被忽略的一个问题是电话和卫生纸架的位置,经常安装在卫生间的后墙上,不方便使用。此外,烟灰缸和小书架的设计也会体现出酒店的体贴。

  3.洗浴区:是否保留浴缸往往成为主人的“鸡肋”问题。大多数客人不愿意使用浴缸,浴缸本身也带来了负荷增加、投资增加、洗澡时间延长等诸多不利因素。除非酒店层和客房层需要浴缸,否则可以换成精致的淋浴房,节省空间,减少投资。

  以上对商务酒店的门厅和客房进行了分析总结,其中有很多个人观点,不全面。对于酒店的其他功能部分,如会议、宴会、餐饮、娱乐等,每个部分都可以开发为一个话题,比较复杂。需要进一步的研究、学习和探讨,这里没有办法细说。

  酒店是城市新技术的载体,是城市文明的窗口,是城市的呼吸器官。酒店设计这个课题空间广阔,我的参与只是表面的,是我进一步学习、研究、总结的动力。

市场调查报告2

  随着近几年资本疯狂涌入,手机市场逐渐成熟。厂商之间的竞争已经白热化,对于消费者而言,面对这些不同的手机该如何选择,手机厂商如何做出一款成功的手机?如何在当下竞争激烈的市场中脱颖而出?

  本次暑期实践的第一阶段便是为了探究这些问题,在两天的调查中,团队来到西华门、小寨等地的大中小手机卖场和各个品牌专卖店,做了大量的调查分析,与多位资深销售人员进行交流,他们向我们分享了手机销售的方法和心得以及自己对目前市场的看法。

  与此同时,我们在这些地区进行了大量的实地问卷调查,问卷主要收集消费者对手机和手机市场的看法,我们的目的是更好的了解消费者对于手机最直接的'需求以及国产机在消费者心目中的地位。问卷调查也以同样的形式在网上展开。截至目前,共受到六百七十份。

  我们从问卷中逐项分析,从受访者性别来看,男性居多,占到百分之五十九。从年龄分布上来看,三十岁以下的年轻人是本次调查的受访主体。从受访人群持有的手机来看,大部分人还是选择主流品牌。而分析他们选择该品牌的原因时发现用iphone的主要是因为iphone美观耐用系统不卡而且品牌高端,用三星的主要是因为其品牌和性能及外观,而用国产手机的(例如魅族,小米,中兴,华为等)则主要是因为其好看的外观的和较高的性价比,还有部分消费者非常不喜欢发生“撞机”所以选择了主打差异化的小众品牌。

  在谈及购买手机时的考虑,很多受访者都说到外观这一因素,那么外观究竟有多重要呢?从上表中我们可以看出,外观占比最高为58.99%,质量为49.44%,操作方便为47.19%。

  所以我们可以看到,消费者除了关注手机的外观,质量和耐用性也是他们考虑的重点。

  我们同样也调查了受访者对国产手机品牌的熟知度,结果显示,华为、小米,联想、oppo、酷派、魅族等品牌的知名度都非常高。事实上,近几年国产手机无论在品质还是销量上都突飞猛进,目前国产手机销量占手机总销量的百分之七十以上,其中以华为,小米,oppo等品牌为主,但国产手机的价格大都在XX以下,暂时还不具备与苹果三星等品牌分庭抗礼的实力。

  虽然每个季度都有新手机问世,但消费者一般选择的是一年以上才会去换手机。而如果换手机的话,消费者一般更喜欢选择苹果三星或一些性价比高的手机。

  我们还对受访者买手机的渠道进行了调查,结果令人意外,互联网的时代下,我们认为网购手机的人会更多,但调查结果表明消费者还是更倾向于在专卖店和卖场购机。我们分析这种情况是因为平时在学校接触到的人群没有足够的代表性,误导我们做出错误的判断,事实上,当下手机消费主要还是在实体店进行。购机时选择1000-3000价位手机的消费者最多,而选择5000以上和1000一下的消费者最少,查找资料得知千元以下手机占市场百分之四十的份额,这与我们的调查有很大出入,分析推论,千元机的主要销售渠道还是在三四线城市。

  调查显示,购买手机时消费者会主要关注手机的拍照效果、音质和待机时间,这与我们平时的感受是相仿的,事实上,这三点也是市场上热门机型的主打卖点。从调查来看消费者购买手机前大多数会在网络上了解市场行情,但也有不少消费者会选择在商场导购的推荐下直接购买手机。

  被调查者普遍认为国产手机的优势在于其价格便宜,但对国产手机的质量,系统设计,外观等方面并不认同,且认为国产手机的宣传过于浮夸,违背事实,可见国产手机想要提升品牌认同感,获得消费者青睐,应该把更多的精力放在品控和研发上。

  总体来说,在功能配置相近的前提下,对价格更加敏感的中国消费者倾向于选择较为便宜的国产机,国产手机的优点是在制造水平逐渐提高的情况下保持较好的性价比。但缺点也很明显;调查显示,小米在所有品牌中返修率最高,而排返修率前几的也都是各大国产品牌。这说明国产手机的品控做得不够好,还需要厂商在手机质量上多下功夫。创新能力不足是国产手机的另一个问题,拥有海处理器的华为在创新上表现最好,相应地其品牌认同和销量都处于第一梯队,而其他技术储备不足的国产品牌这方面表现则比较差。

市场调查报告3

  通过对近100家经销商的调查发现,经销商对路上的微型电动车合法化期望最大,消费者有年轻化的趋势。

  山东省作为微型电动车生产和销售的主要市场,今年1-5月已达到12、2万辆,已经达到去年年产量的60%。自20xx年成立以来,微型电动汽车经历了野蛮成长的初始阶段。面对不断增长的市场需求,各大汽车公司都在加大投资,扩大产能,同时渠道网络布局也越来越受到重视。

  经销商作为汽车公司和消费者之间的中间环节,对市场问题有一定的认识,同时对消费者需求和产品质量有一定的看法。因此,本文通过对全国100多家经销商的调查,重点从品牌认知度、分销环境和消费者市场需求三个方面进行研究,为后续的微型车升级方向和发展趋势提供参考。调查显示,经销商对路上微型电动车合法化的期望最大,消费群体趋于年轻化。此外,在品牌忠诚度和产品认知度方面也有有趣的发现。

  消费者观察:市场出现新的需求,消费群体趋于年轻化

  在参与调查的100家经销商中,72%的经销商表示,如果政策允许许可,消费者会去卡,因为它可以合法上路,28%的经销商认为消费者不会去卡。原因有二:一是领证比较麻烦;第二,你会因为违反交通规则而被罚款。

  细分方面,经销商期望微型电动车拿到牌照,合法上路。同时经销商认为大部分消费者也可以接受车辆牌照。

  但近六成经销商认为,微型电动车的主要优势是不需要驾照。经销商一方面判断消费者愿意给车辆上牌,另一方面司机不愿意或者无法获得驾照。这反映了目前微型电动车存在的一个问题:驾驶员的资质和条件与产品不完全匹配。因此,一旦监管部门要求微型电动车驾驶员办理驾驶证,就会影响这一类的销售。另外,选择题形式的问卷涉及到很多因素,其中省钱(约占期权总票数的16%)、驾驶简单(约占期权总票数的13%)、方便小巧(约占期权总票数的12%)等特点也成为了部分经销商的优势,而舒适安静的特点却无法得到经销商的普遍认可。

  品牌意识:经销商有一定的忠诚度

  发现近40%的经销商只代表一个品牌,另有36%的经销商代表两个品牌。在我们的采访中,很多厂商的销售高管表示,他们并不排斥经销商代理其他品牌,但同时,代理的品牌应该与其品牌有互补关系,不能接受替代关系。在这种情况下,大多数经销商都忠于一两个经销商。

  超过一半的经销商对销售的微型电动车的总体评价是认可的。其中,在满分为10分的评价体系中,55%的经销商对所售车型的评分为8-9分,甚至有7%的经销商对所售车型的评分为满分,说明目前大部分经销商对电动车的整体性能是满意的。相应地,4%的经销商对自己销售的车型不满意。

  产品改进空间:续航里程有待提高

  在问卷提到的9个方面(续航里程、产品质量、舒适性、智能性、产品配置、外观、操控性、最大速度、外观)中,综合经销商对微型车的所有投票主要集中在以下4个方面:续航里程产品质量、舒适性、智能性,其中,续航里程是大多数经销商认为需要改进的部分,而小空间则被大多数人接受。在近百人的有效问卷中,只有11家经销商认为微型电动车的空间需要改善,因为毕竟小,方便,这也是微型电动车的`特点。

  鉴于目前微型电动车市场的竞争强度,抽样调查发现,超过一半的经销商认为目前的市场竞争非常激烈,其中16%认为存在过度竞争,38%认为存在一定竞争,只有6%认为不存在竞争。低成本投资和高投资回报使得微型电动汽车的市场竞争加剧。

  目前,参与问卷调查的100家经销商中,超过60%的经销商表示希望制造商能够为其提货提供优惠价格。因为目前经销商的总成本中,订车成本所占的比重最大。因此,经销商希望通过降低预订成本来控制整体成本,从而实现资金的流通,提高收益率。此外,维护支持、销售培训、销售返利也是经销商所期待的厂商支持。

  在以上分析中,以及汽车公司和经销商的预判,微型车上牌、驾驶员上牌是一个明确的方向。这意味着不需要牌照作为促进消费者买车的因素,消费者可能更年轻,受教育程度更高。汽车公司和经销商应该为此做好准备。因此,作为影响潜在消费者的主要因素,价格和使用成本仍然存在,这要求汽车公司不断升级产品技术,生产出更具成本效益的车型,以匹配后续消费者不断出现的新需求。同时,要求经销商和汽车公司共同推出更多优惠活动,让消费者受益。

市场调查报告4

  本次调查我们采用随机抽样法,针对彩石镇大学生牙膏消费市场,我们共调查了30名在校大学生,将这30分调查问卷作为本次调查的研究结果。(以下是分析结果)

  (一)市场状况分析

  (1)宏观环境分析:彩石镇地处城市边缘,周围大多是山和田地,消费人群较单一,人均收入及消费水平较低。因是高校集中地,学生来自全国各地,文化习俗较复杂,但消费者年龄较相近。

  (2)产品分析:口碑好,品牌知名度高。但价格相对于大学生的消费水平不适合,有些高。据调查,35%的人在使用高露洁,在对于同类产品,竞争力较高。通过在广告中身穿白大褂的牙医对消费者进行诱导,是高露洁在消费者心目中树立牙科专家的品牌形象,让人们觉得它是质量的保证。因为品牌认可度较高,所以销售力也较高。

  (3)竞争者分析:据调查,因高露洁口碑和品牌较好,所以有35%的人在使用它,但排名第二的佳洁士牙膏因其合适的价格和较多的产品种类,已威胁到高露洁的市场地位。

  (4)消费者分析:大学生的.直接经济来源,大多来源于父母,消费水平较低,大多倾向于价格在8~15元之间的牙膏。又因其 文化水平较高,注重于功能性的牙膏,男性多注重清新口气,女性多注重于美白。

  (二)市场机会与问题分析

  (1)营销现状分析:彩石镇地区虽是高校集中地,但经济落后。牙膏等产品促销力度不大,且销售点仅仅局限在超市、化妆品店。且此地消费人群主要为18~25岁之间的追求时尚的年轻人,而高露洁产品外包装并不突出、时尚。又因大学生的生活费有限,而高露洁产品价格较高,所以在此地的受欢迎程度并不高。

  (2)市场机会分析:针对于高露洁产品价格较高的问题,以及产品外包装不够时尚,应该多搞些促销活动,如降价促销或送一些可爱或时尚礼品,提高在消费者心目中的地位。良好的口碑,加这样的促销,是我们增加此地区市场占有率的机会。

市场调查报告5

  一、市场研究:

  目前市面上的沙发主要按照材质分为四种:木、皮、布及其组合。木制沙发直接由各种木材制成,坐垫和靠背上没有织物装饰,实用性和环保性都很好,但是原木比较僵硬,舒适度不强,没有人性化的设计很难满足现代沙发的舒适度要求;

  目前,市场上的高端沙发品牌主要包括全自有家具、皇家家具、香港鲍付得、香港齐乐、宜家家具等。,还有芝华士,主要经营沙发;中档品牌有吉斯、西盟宝、世纪博森、英诺威神、成都南等。,而低端品牌则是。

  一、XX沙发市场概述:

  目前XX沙发主要在XX街的银座之家、福雅之家、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国茂家具、二阴聚珠城销售。从产品和品牌档次来看,银座家居和福雅家居是高端品牌的基地,而东亚商城、清河家具、国茂家具、二阴聚珠则聚集了来自世界各地的中低端沙发品牌。从商业定位来看,每个商城都有自己的差异化定位,知名品牌和高端商品的专卖店都集中在福雅和银座家具城;中档和部分专业市场大多集中在东亚家具城;低档商品批发业务集中在XX和XX家具城,而欧亚走的是专业化办公家具之路,与同一个业主的银座之家互补,攻击其他家具商场。

  市面上的沙发根据材质主要分为皮革、面料及其组合。XX沙发市场的沙发高端品牌主要有:全自有家具、王朝家具、香港鲍付得、香港齐乐、宜家家具、芝华士,主要经营沙发;中档品牌有吉斯、西盟宝、世纪博森、英诺威神、成都南等。,而低端品牌则从XX等县聚集一些小品牌,如XXXX、XXXX等。

  三、消费者调查:

  1、消费者细分特征描述一(低、中、高等级):

  a)普通人和普通工薪阶层是低水平、低价格的主要消费者。他们的要求是:简洁实用,具有现代美感;更多功能,以充分利用有限的居住空间;我希望是高档的设计和款式,但是价格偏低,心理上能感觉到物有所值。这种消费群体还是杂品牌的天下,因为擅长抄袭模仿,不擅长原创和设计研究。因此,他们利用自己的成本优势吸引了大量的中低层消费者。

  b)中高级消费者,包括企事业单位经理、城市“白”白领,骨干,精英。他们事业有成,思维独立,对个性的追求明显。更注重家具的性价比、设计风格、材质、品牌定位。这部分厂商众多,以自己独创的设计和技术研发,为目标消费者满足追求不同风格的消费者需求。

  c)城市暴发户或富人的高层群体。这些人生活在消费金字塔的顶端。一般有别墅或者宽敞豪华的房子。对家具的第一要求是品牌要与其社会或货币地位相匹配,通常选择国际品牌或知名品牌。

  2、消费者细分特征描述二(办公室和家庭):

  a)办公沙发的消费群体主要是经济水平处于中高水平的人群。购买组也位于该组。对于经济好的,因为公司形象或者个人喜好的需要,看重品牌,所以一般会选择知名品牌。经济一般的,选择中档品牌,既考虑形象,又省钱。

  b)家庭沙发的消费群体范围比较广,几乎涵盖了所有已经建立或接近建立家庭的消费者。对于个人使用,他们选择的`很仔细,不仅注重品质,还注重与室内风格的搭配。由于经济条件不同,选择的品牌档次也不同。

  3、影响消费者购买沙发的主要因素:

  采访了五个人,总结如下:

  消费者选择标准——无污染,无异味,舒适,款式合理,价格实惠

  高消耗——主要品牌

  中低消费——舒适又便宜

  当前沙发品牌——南方、泰新、济南本地的布艺沙发

  觉得比较好的沙发品牌有芝华士,王朝家具,全民所有家具,还有一些香港品牌。

  四、沙发产品的未来发展趋势:

  通过采访和搜索二手资料,有三大趋势:

  a)产品设计开发:力求创新、国际化融合、简约舒适成为人们在城市无压力生活的主题;

  b)产品用途:尽量方便搬运,减少使用寿命,欢迎越来越多的人来选购彩色、时尚的家具;

  c)品牌:随着产品日益细分,沙发品牌两极分化。知名品牌更注重品牌的建设和推广,而一些中档品牌在竞争中被淘汰,而那些劣质品牌和小品牌仍然利用自己的成本、价格和地理优势占据中低消费区。

市场调查报告6

  我们的的确确可以从中发现,在市场经济的今天,两个人的甜蜜事业早已通过商业化运作成为一种产业而存在。

  正因为有那么多人在这块土地上耕耘,这一市场似乎不可避免地火了起来。

  讲个性卖策划

  就像人们满足了温饱等物质上的需求后,就会进而寻求精神上的享受,人们对待婚礼也是一样,从自己筹办婚礼到请人代劳,从婚庆公司包办到自己出谋划策,现在的新人已不满足于千篇一律的婚庆公司式婚礼,而是追求标新立异、充满个性色彩的婚礼,什么水下婚礼、空中婚礼、跑步婚礼、沙漠婚礼等稀奇古怪的名称都频频出现在人们视线内。

  为了吸引眼球,揽得更多的客人,不少婚庆公司紧跟个性化婚礼趋热的大势,设计了五花八门的特色婚礼,有热闹喜庆的民俗轿子婚礼,有到郊外山清水秀的度假村办绿色婚礼,或者在欧式庭院进行自助餐婚礼,还有全家人到郊区种下结婚纪念树形形色色的新概念不一而足,这当中传达出这样一个讯息:婚庆市场的竞争已从简单的卖东西转为卖策划,因为在越来越多的人眼中,婚礼已演变成一场秀,一场由自己领衔主演的美丽戏剧。

  看到这一趋势的不止众多婚庆公司,曾做过百余场婚礼司仪的专业主持人张枫骅,他就坦言自己的'目标是成立工作室,成为专业的婚礼策划人。他告诉笔者,婚礼策划人在日本非常普遍,他们卖的就是对整个婚礼新的策划理念,通过出挑的仪式策划让新人成为典礼舞台上的明星。比如,他本人就在日本参加过一场以海洋为主题的婚礼,连盛菜的器具用的都是贝壳,不得不佩服策划者的奇思妙想,这让每一个参加婚礼的人都留下了深刻印象,自然,对于这对新人,这样的婚礼必定是终身难忘的。

  现如今,婚庆公司越来越多,能提供的服务内容也大同小异,如何脱颖而出?靠的就是硬件之外的软件―――策划,也就是点子,出奇才能制胜。张枫骅以其亲身经历的婚礼为例,现在,愿意在婚礼那天花几万元乃至几十万元的新人不在少数,关键要有好的策划打动他们,让他们不惜一掷千金。

  渐分层卖服务

  作为熟知行业内幕的圈内人,张枫骅毫不讳言,婚庆公司最初出现时是不折不扣的暴利行当。

  婚礼要用的什么车啊、花啊、衣服啊、请柬啊、司仪啊从各家供应商那里凑在一道打包卖给客户就成了;二是利润丰厚,比如一堆气球加上几块背景板,几百块钱的成本可以向客户收几千元。不过,不合理的暴利终究生存不下去,在后来者的瓜分下,婚庆的钱不如两三年前那么好赚了。

  这说明市场在渐趋成熟,成熟必定使市场出现新的动向。我们目前至少已经看到了两点变化。一是高低端分层。其标志性的事件是去年12月,以高端市场为主攻对象的中日合作婚庆公司罗曼缘落户浦东,开出了逾3万元的婚礼秀,涵盖了教堂仪式、婚宴、摄影、服装、化妆、婚房、婚车以及结婚周年纪念餐等一应俱全的婚礼服务。令人咋舌的高价挡不住新人们的热情,至今,已有30多对新人享受了豪华婚礼,预定者也络绎不绝。罗曼缘的负责人乐观估计,每年上海的新人中有5%属于高层消费者,有10%属于准高层消费者,市场潜力无疑是巨大的。与此同时,另一端的中低档婚庆服务也渐趋套餐化,褪去了暴利外衣,实惠是其主旨,花嫁喜铺、金马、好缘等沪上知名的婚庆公司几乎每家都有从千元到数千元的婚庆套餐。

  二是分分合合。具体说来,就是大公司注重全,以服务取胜,小公司崇尚联手打天下,以灵活取胜。罗曼缘就是前者,公司在浦东投资建起了自己的一方天地就可见它的大手笔,以及对上海市场的信心,里面有餐厅、摄影室、礼堂、花园、宾馆等等。麻雀虽小,五脏俱全,规模较大的公司尽量不用外包,所有的婚庆工作人员都是公司的职员,所有的场所、设备都为公司所有,这就意味着婚礼的质量有了保证;而把婚礼涉及的餐厅、礼堂等一系列场所都安排在一起,不仅能方便宾客,也是又一种保证,因此,他们强调自己卖的是服务,而不是做一竿子买卖。

  然而,毕竟很多人消费能力有限,很多公司本钱也有限,但人们对婚庆服务的需求却逐日提高,所以对于小作坊来说,任何一家都不可能做到面面俱到,目前,合纵连横不失为一种不错的做法。婚庆公司、饭店、影楼、租车公司联手做婚庆,不但能规范这个市场的运作,还能共同把这个市场做大,从中获取自己的一杯甜羹。而婚庆公司似乎也存在这种相互依存的情况,花嫁喜铺边上就林立着大大小小20多家婚庆公司,碰到结婚旺季,一家公司一天顶多接个几百对,推掉的业务就被边上的人家消化了,它们各自的资源也可以进行有偿调配,比大公司婚礼时间不允许冲突要灵活得多。

  总之,甜蜜的金矿闪闪发光,且看你能不能透过瞬息万变的市场表象,洞察婚庆经济的本质,把握住商机,赚个盆满钵满。

  婚庆市场大有潜力

  中国人民大学教授、经济学博士王琪延认为中国的婚庆经济市场是大有可为的。王琪延分析认为,婚庆习俗自古就有,但在社会的经济总体水平比较低的情况下,婚庆行为还达不到形成经济现象的程度。随着经济水平的不断提高,婚庆消费逐步成为了大众消费的一种,从而在新的时代中成为了一种经济现象。

  王琪延认为,婚庆消费属于一种情感型、表现型的消费,有自己的独特之处。几年前,社会上有一种观念认为,婚事应该从简,但从社会发展的角度来看,一味节约并不一定完全可取,只有通过消费才能带动生产,所以只应对炫耀式的婚庆不予提倡,而在经济承担能力之内的婚庆行为,应予以认可。

市场调查报告7

  目前全镇已有3000多家牛仔服装及相关配套企业,80000多名从业人员,1000多个已注册的牛仔服装品牌。产品远销中国香港,俄罗斯,美国,欧盟等几十个国家和地区。新塘镇荣膺为"中国牛仔服装名镇"。xx牛仔城是以牛仔服装,纺织品类贸易为主,集交易中心,信息中心,物流中心,设计中心,创新科技中心为一体的大型商贸城。新塘国际牛仔城占地面积50万平方米,设有商铺位3000多个。它是中国目前规模最大,档次最高,品种最齐全的牛仔服装,纺织品商贸城。新城国际牛仔城商场是经营牛仔服装,纺织品类的理想大型商场。商场两座占地面积10000平方米,首层,二层铺位共800多个,第三层为商务办公中心,第四层为铺位租户仓库。商场内通道宽敞,备有中央空调,自动扶梯,货运电梯,电话通信及完善的消防系统。商场附近设有大型停车场和发往各地的大型货运场,为客户提供良好的经商环境。

  新塘国际牛仔服装城商场的优势:

  1.市场专业。全国最大的牛仔服装专业批发市场

  2.政策支持。增城政府重点扶持

  3.价格便宜。厂家直销

  4.规划合理。市场环境优美,集生产,贸易,科研,居住,旅游为一体。

  5.规模宏大。营业面积50万平方米,商铺3000多个。

  新塘国际牛仔服装城商场的劣势:

  1。交通地理较偏。地处增城新塘镇

  2。经营时间较晚,知名度不高。市场XX年开始兴建,XX年8月开业。广告传播力度不够致使市场知名度不高。

  增城新塘板块:以新塘国际牛仔服装纺织城为重点

  新塘国际牛仔服装城商场目前仍不旺的原因:

  1.项目仓促开业。新塘国际牛仔服装城商场XX年兴建,由于XX年要举办牛仔服装节,政府强制所有增城服装企业进驻商场,此时,服装城尚未装修完毕,在进行服装展览时只是用一些简易的木板分开铺面,影响了服装城的形象。展览一结束,服装城强制所有经营户搬离服装城,进行了两个月的装修,至此,政府不再强制服装企业搬进服装城,导致了服装城入户率不高。

  2.广告力度不够,知名度不高。新塘国际牛仔服装城商场只在增城等地做了少量的招商广告以及在一外地电视台做了少量的广告,而且时间在晚上十点钟,这样的时间导致了传播效果更差,因而,整个服装城广告传播效果差,没有起到应有的效果。

  3.经营方式特殊。新塘国际牛仔服装城商场主要是看样定单,服装城业主的服装产品主要是用来展示给客户看的,每套服装只有一件,没有现货供应,客户只需选中自己需要的版式,然后下单给经营户。经营户在服装企业生产后再通过汽车托运和火车托运给客户,因而,在商城内很少看见打货理货的热闹场景。

  4.虎门服装批发市场板块

  虎门镇雄踞珠江东岸,毗邻广州,深圳,香港,珠海和澳门,南临伶仃洋,面积170平方公里,常住人口11.5万,外来人口约50多万。虎门拥有上规模的服装企业1,000多家,还有织布,定型,漂染,拉链,刺绣等配套厂100多家。全镇年产服装逾亿件/套,年销售额逾100亿元。虎门不仅是坚实的生产基地,而且是庞大的服装市场。有着名闻遐迩的富民商业大厦,龙泉商业广场,黄河时装城等17个现代化时装商场,8,500多家商铺,形成了一个方圆一平方公里的时装城。虎门不仅成了全国最活跃的服装批销中心,而且成为出口东南亚,欧美,西亚各地的重要基地,被中国纺织工业协会,中国服装协会授予"中国女装名镇"称号。虎门服装市场名牌荟萃,精品如云。迄今为止已成功举办过八届中国(虎门)国际服装交易会和四届"虎门杯"国际青年设计(女装)大赛,成为服装界闻名遐迩的瞩目盛事。

  (一)富民服装批发市场

  市场概况:富民服装批发市场是由专注于批发市场开发与管理的.虎门富民服务公司投资兴建,在投资富民服装批发市场之后,陆续开发了富民童装城,富民农副产品批发市场,富民鞋业市场,富民布料批发市场,富民第二市场,富民夜市,富民皮料皮具批发市场,富民进出口公司和富民时装网,富民服务公司拟投资建一座占地3000亩的富民物流中心,其中包括首期占地500亩投资20亿元的富民商贸城,使富民成为华南地区拥有传统与现代物流相结合的商业航母。

  富民服装批发市场的优势:

  1.地理位置优越,交通便利;

  2.经营品种齐全;

  3.有着丰富的市场资源。服装城所在地处在全国闻名的服装生产基地——虎门镇。在虎门拥有上规模的服装企业1,000多家,还有织布,定型,漂染,拉链,刺绣等配套厂100多家,全镇年产服装逾亿件/套,年销售额逾100亿元。这些都为服装市场的经营提供了货源;

  4.有效的经营管理;

  5.浓厚的商业氛围。市场周边是虎门镇重要商业繁华区,商业氛围及其浓厚;

  6.客流量大。每天的人流量达到十万人次以上;

  7.实现了品牌经营。在富民服装批发市场的市场基础上,已经形成了富民童装城,富民农副产品批发市场,富民鞋业市场,富民布料批发市场,富民第二市场,富民夜市,富民皮料皮具批发市场等专业批发市场;

  8.广告宣传手段多样。富民服装批发市场广告宣传有网络广告,电视广告,广播广告,户外广告,内部刊物,dm等,富民还建立了自己的专门服装网,不仅宣传企业形象,还发布服装市场信息和各种跟服装有关的市场知识,管理技巧等;

  9.经营时间早,管理经验丰富。

  富民服装批发市场的劣势:

  1.周边服装批发市场正在瓜分经营份额;

  2.租金偏高。比黄河时装城的租金明显偏高。

  (二)黄河时装城

  市场概况:黄河时装城位于服装名城--虎门。坐落于太平繁华商业中心,南贯通虎门大道,西临银龙路及虎门广场。黄河时装城是黄河集团公司属下开发的,集时装批发,超市百货,商贸,证券,娱乐,餐饮,休闲度假于一体的综合性商贸中心。

  一至四楼为大型时装批发中心,拥有1400多间铺位。黄河时装城是由56层黄河中心大厦,两幢28层商住两用公寓和9层面积达11。8万多平方米的大型商城所组成,其建筑气势宏伟,装修典雅,布局实用,设备功能齐全,是一个现代化的智能物业群。广场及地下停车场可同时停泊800多辆汽车。根据大型服装批发市场的需求,时装城内建立了一套完善的服务机制;如电子信息平台,商务中心,银行服务,服装设计中心,时装展示中心及导购,礼仪等配套服务。能够为进驻黄河时装城的业主和顾客,提供一个安全,舒适的购物环境。四楼香港时装城又称为(城中城),其经营的品牌源如:香港,台湾,日本,韩国,意大利,东南亚,及西欧国家等和地区,凭借世纪"南来风"尽展典雅浪漫,精雕细琢,别具一格的名家风范。

  黄河时装城集传统服装批发商场经营管理之精华,注入现代企业管理的精髓,独创了适应现代市场经济发展和虎门本土文化经济的经营管理模式。公司秉着:营造大市场,搞好大流通,推动大生产,带动大繁荣的经营理念;荣辱与共。经营目标:创建全国性至大服装批发贸易中心,成为"南派时装"的代名词;在变化中抢占先机,在竞争中创造优势。

  黄河时装城的优势:

  1.地理位置优越。市场坐落于太平繁华商业中心,南贯通虎门大道,西临银龙路及虎门广场;

  2.交通便利。商场南临太平中巴站,虎门货物托运总站。,拟在商场东北侧建中巴站,在广州,深圳等火车站,机场设立黄河商业城办事处,运送顾客及货物。

  3.起点高,规划合理。市场一至三楼是时装商场,四楼是香港时装城,六楼是中国虎门国际服装交易会主会场,七楼是南方证券,黄河集团,黄河时装城办公室,八楼是高级时装写字楼,大型时装表演中心;

  4.市场定位准确。黄河时装城集时装批发,超市百货,商贸,证券,娱乐,餐饮,休闲度假于一体的综合性商贸中心;

  5.经营富有特色。每年都在时装城举办虎门国际服装节,在四楼设有香港时装城,这是所有广东省各批发市场最具特色的服装市场类型;

  6.大型停车场。在时装城地下有大型停车场,能够满足客户车辆停靠需要,并能解决大型服装节停车需要;

  7.人流量大。由于时装城大厅前有通往全省各地的客运站,客运站能够带来巨大的人流;

  8.摊位面积大。在时装城内摊位面积从8—30平方米都有,但主要是18—30平方米的为主,明显要比其它市场摊位面积大;

市场调查报告8

  一、公墓相关知识介绍

  (一)墓地应该建在荒山荒地,建立公墓须向民政局殡葬管理处提出申请,经过批准获得营业执照方可对外经营。除了禁止对外经营的为本村村民服务的农村公益性公墓,城市居民只能安葬在经营性公墓里。

  (二)我国公墓的现有经营体制分为国有、联营和民营三类,其中联营也大部分为民政部门控股,民营公墓一般通过招拍挂的方式获得用地。

  (三)“护墓费”:国务院办公厅转发民政部关于进一步加强公墓管理意见的通知,明确墓地和骨灰存放使用年限原则上以20年为一个周期,年满20年之后的骨灰,按照当初购Z墓地总价的5%―10%缴纳管理费。区别于墓地的使用年限,墓地的使用年限根据土地的性质、用途不同一般可以分为50年、70年。

  二、公墓市场现状

  (一)公墓市场的价格趋势

  由于我国墓地实行市场定价的,墓地价格不断攀升,在某些地区出现了“天价墓”,超出一般居民的经济承受能力,并且仍将在未来一段时间内处于上升区间。具体原因如下:

  1、墓地属于人们必须购买的商品。尽管存在着替代品,但是,因为“入土为安,入墓为贵”是中国人对殡葬最传统的认识,目前墓

  葬占90%以上。

  2、供需严重失衡,供不应求。一方面,我国城市化和工业化、生态建设对土地资源的需求不断增加,加上政府对墓地申请的审批严格,墓地的供应大大减少。另一方面,我国逐步步入了老年化社会,老年人口的比例正在不断增加,对墓地的需求也越来越多:沧州市现有总人口713.4万人,其中,60周岁以上老年人94.17万人,占全市总人口的13.2%,都已经超过人口老龄化国际标准的10%。

  3、物价普涨推升墓地价格。各种成本上涨也导致了墓地价格的上扬。石材价格上涨20%,人工成本也大幅上涨15%。

  (二)沧州市本级市场分析

  目前沧州市市区周边的公墓主要包括:运河区的“沧州市骨灰公墓”、沧县的“沧州市回民公墓”。这两处公墓的对外售价普遍一般在2万左右,相对于本市的人均收入,已经属于偏高的水品。

  (三)周边大都市墓地市场价格

  以北京为例,20xx三年之间北京公墓的价格变化情况如下表所示:普遍最低售价也在6万元左右,将向周边城市挤出很多墓地需求。

  三、参与墓地行业经营的必要性分析

  (一)目前,土地整理开发过程中对墓地的补偿相对较少,造成墓地拆迁成为工作的难点;如果建立集中的公墓,便可为迁移的墓地找到集中安Z的场所,有利于土地整理工作的顺利开展。

  (二)农村的公益类墓地和城市的经营性墓地普遍缺少统一的规划,不利于城市的健康发展;建立集中的公墓可以有效地进行土地Z换,促进城市发展,按照统一规划实现城市功能优化。

  (三)促进墓地市场的规范:目前,公益性墓地与经营性墓地难以区分和监管,“小产权墓”泛滥,炒卖行为横行,墓葬价格飞涨,还出现预售“活人墓”的现象,严重冲击公墓市场秩序。我公司作为国有企业,建设一批非盈利性的公墓,将起到稳定墓地市场的作用。

  四、目标市场分析

  (一)大城市的“挤出”需求

  北京、天津居民因难以承受高墓价,周边城市被排挤出来而形成的巨大墓地市场。距离北京市中心大约72.4公里的卧龙公墓,尽管地处河北涿州,其中90%以上的购墓者都是北京人,甚至连卧龙公墓的老板都是北京人。位于河北唐山的遵化清东陵万佛园甚至还在北京设立了办事处,为北京的购墓者提供看墓服务。

  随着京沪高铁开通,到沧州的一小时的便捷车程和相对廉价的墓地价格将对北京、天津的居民具有很大的吸引力。

  (二)沧州市本级市民的需求

  按照0.8%的死亡率,沧州市市区每年超过4000人去世,但随着

  城市发展,现有沧州公墓所在地处于本市发展的`“前沿”区域,提前综合考虑土地Z换问题成为必然。

  五、经济效益测算

  (一)项目经营框架

  为了体现新建墓地项目的社会、经济效益,应从以下两方面着手:一方面修建公益性公墓。只要是沧州户籍、家庭困难、低保家庭的居民,都可以向申请购买,具体形式包括:1.骨灰墙,每个单格3000元,争取政府补贴1000元,市民支付2000元即可;2.经济型墓地,每座在2平方米左右的经济适用两穴墓,售价2万元左右。

  另一方面建立一批赢利性的公墓,保证项目的现金流,包括:“亭子墓”,占地6―7平方米,售价20万;“家族墓”,占地30―40平方米,售价100万;

  项目经营过程中的人力成本、运营费用、广告费用则可通过“护墓费”得到解决。

  (二)具体测算

  以经济适用墓为例进行测算:

  收入:按照每块墓地占地2平米,每亩可建设330块;每块收费2万元,每亩的销售收入约为660万;

  成本:每亩划拨地价格10万元+回迁安Z费用170万(建安2200,补偿比例1.2)+基础设施费用100万+每块墓地的修建费用0.3万*330,约为100万+融资成本45万(7%)=425万元。

  根据以上数据,可测算出项目收益率达到55%,而赢利性的“亭子墓”、“家族墓”的利润则更高。

  六、工作构想:

  (一)积极开展全面的前期调研,与民政部门进行沟通,了解他们未来的发展思路,并结合我公司的资源,需求合作空间;

  (二)向市政府领导请示,争取市政府领导的支持;

  (三)利用好公司的18万亩的土地储备,认真调研项目可利用区域;

  (四)与土地部门进行沟通,确定用地性质符合国家相关法律的规定;

  (五)做好项目融资准备,选择与战略伙伴合作等方式,确保项目融资不占用公司的现金流。

市场调查报告9

  一、xx县餐饮业的基本情况

  (一)机构设置

  全县设立卫生监督机构1家,共有卫生监督员14名,其食品卫生监督股室2个,人员8名,负责全县餐饮经营企业的卫生行政审批及日常监管工作。

  (二)食品卫生监督机构的主要监管内容

  按照行业规定,该县卫生监督机构具体工作有:负责餐饮业的选址、工艺布局、从业人员卫生,食品卫生,发放卫生许可证及餐饮业的日常监管;负责保健食品专营店或药店经销专柜的卫生许可的审批及保健食品的日常监管。

  (三)行政工作(许可、监管、执法)依据

  《中华人民共和国食品卫生法》第三条、第二十七条、第三十二条、第三十三条、第三十九条至第四十九条、《黑龙江省食品卫生管理条例》、卫生部《食品卫生许可证发放管理办法》《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各类食品企业卫生规范等。

  (四)卫生许可情况

  全县共有餐饮业339家,其中县城内224家,农村乡镇115家,从业人员1089人。按照餐饮业量化分级管理的标准,多数饭店没有达到A、B级标准,少数餐饮业只能达到C级企业标准,而且经审查验收合格并发放《食品卫生许可证》的只有84家。

  (五)监管内容

  食品卫生监管内容主要是餐饮业及集体食堂的卫生监督检查。对食品企业监管频次是一、四季度季监督,二、三季度月监督。监督检查的内容有从业人员健康证,单位卫生许可证,原料进货索证情况,畜禽肉及其制品使用情况,食品添加剂使用情况,食品保存情况,餐具、用具消毒保洁情况,单位卫生组织及卫生制度落实情况。

  (六)卫生监督部门尽职尽责

  餐饮业的监管工作是长期的、动态的。卫生监督部门在监管中取得了较突出的成绩。多年来卫生监督部门对全县食品生产经营企业实施准入管理,依法发放卫生许可证,依照职责分工加强监管,确保了餐饮业的卫生安全状况,特别是在各重大节假日及重大活动期间,都尽职尽责完成了卫生监督任务,迄今为止未发生一起重大食品卫生安全事件,每年食物中毒发生率也都远远低于5/100000的指标,较好的维护了全县的对外形象和社会稳定。

  二、存在的主要问题及产生的原因

  按照现行餐饮业验收标准,餐饮业应按要求事先向卫生监督部门呈报申请,提交设计图,厨房和餐厅的硬件设施设备都有法定标准。但从实际看,都是先开业后申请,以致造成很多业户的设施设备达不到要求。目前餐饮业存在的问题主要有以下几个方面:一是大多数饭店厨房和餐厅的.面积比例达不到有关标准。

  二是没有做到事前申请,不经验收,随意从事餐饮经营活动的现象屡禁不止,随意性、盲目性从事餐饮业的现象较为普遍;

  三是消毒设施不健全,食品卫生达不到标准;四是卫生制度执行的不好,法律意识、安全意识淡薄,潜在的食品安全风险较大,餐饮业普遍存在着难于管理的现象,卫生条件和设施存在极大隐患的小型餐饮业占多数,对从业人员的管理上存在着流动性较大,不便于健康管理的问题。

  五是从业人员健康检查做的不好,无健康证的从事餐饮工作的人员大有人在。

  六是企业倒闭和新增企业的频率较快,难于监督,不便于监管,餐饮市场变化的节奏加快,给监管工作带来困难,目前处于监管不到位,缺乏成型的监管模式。

  七是由于现行法律法规存在的欠缺和空白及资金、车辆、采证工具的不足,制约了食品卫生尤其是餐饮业监管工作的进一步开展,卫生监督员培训经费不足,知识更新慢,不能很好适应餐饮业监管要求。

  八是各执法监管部门配合、协调工作尚需加强,执法力度有待于进一步提高。这些问题的产生,有历史遗留的问题,还有人们食品安全意识淡薄的问题。更重要的是全县整体经济水平相对落后,餐饮业卫生状况底子不好,D级餐饮业底数偏大,由于社会下岗职工较多,谋业出路少,现实经济状况与监管之间存在相互碰撞的问题。如果一旦严格按标准执行,80%的企业达不到从业要求,就意味着将有一大批下岗职工失去就业机会,依法取缔恐怕引起社会矛盾,这是监管工作最难解决的实际问题。另外,监管部门的人员少,难以达到检查频率,存在监管盲区和死角的问题。

  三、关于加强餐饮业管理的建议

  (一)加强培训学习,增强从业人员依法经营意识和安全意识,增强企业自律。

  (二)严把企业准入关,对达不到要求的坚决不予发证,并严厉查处无证经营行为。

  (三)建议在机构改革过程中,增加监管人员编制,地方财政拨付专项经费,在检测设备上加大投入,确保餐饮业监管工作有一个新的起色,尽快解决监管不到位、措施不到位的问题,以确保公众的饮食安全。

  (四)加大《食品安全法》的学习宣传力度,要采取进农村、进企业、进社区进行广泛宣传,提高全民食品安全意识和自我保护意识。要积极组织召开不同层面的座谈会、研讨会,研究餐饮业管理的新方法、新途径,并开展专题辅导,使公众的食品安全意识、法律意识和责任意识有一个新提高,推动食品监管工作上档次、上水平。特别是《食品安全法》实施在即,将由食品药品监督管理部门承担对餐饮业、化妆品和保健品的监督工作,对于这项新的工作,相关人员要掌握必要的法律法规和专业知识,完成角色转换,争取在原有的基础上能有所突破,有所创新。

市场调查报告10

  一、市场现状

  珠宝首饰行业对繁荣市场,促进国民经济的发展有着重要的作用。它的发展折射出老百姓生活从温饱到小康的历史轨迹。珠宝首饰的消费,正式为继住房,汽车之后中国老百姓的第三大消费热点,据权威统计显示,20xx年,国内总销售额已逾800亿元人民币,出口达到25.3亿美元。其中,国内黄金首饰的年销售从20年前的0.7吨增长到207.5吨。首饰黄金用量跃居世界第四位;铂金首饰的销售量在全球市场的比重。从1%跃升到52%,达130万蛊司:钻石首饰所占的全球市场份额,也从0.5%上升到1.8%。年销售量总件数突破100万件。此外,红蓝宝石,翡翠,珍珠,中低档宝石饰品的年销售量也达到200亿元左右。

  相对于其他高档消费品,珠宝业确实有其独特的发展空间。随着国内经济的迅猛发展、人均收入的增长和生活水平的提高,珠宝首饰逐渐从少数显贵人物的奢侈品,转变为寻常百姓的消费品,而且消费心理也逐渐从保值性、拥有性向追求品牌、时尚和个性转变:调查显示,越来越多消费者购买首饰不只是作为礼品馈赠他人而是自用。我国每年约有一千万对新人结婚,婚庆消费总额达2500亿元,只要其中的10%用于珠宝消费,那全年就是250亿元以上。

  从市场供应商角度来看,内地珠宝产业的日益蓬勃发展,使香港许多知名品牌看好内地珠宝市场,许多国外知名的珠宝商也纷纷将目光投向中国。洋品牌开始抢滩中国市场,目前可以说,在扬州市场已形成了一支规模庞大的珠宝首饰零售市场。

  二、市场前景

  自1982年我国恢复黄金饰品市场后,内地黄金及珠宝首饰消费迅速增长。据不完全统计,20xx年我国首饰消费超过600亿元人民币,黄金消费量则连续数年平稳保持在200吨左右。

  全球最大的钻石经销商戴比尔斯早在上个世纪50年代就开始了与中国内地的商务接触。1984年和1988年,戴比尔斯先后与山东省、辽宁省签订了勘探钻石矿矿源的合同,通过旗下的销售和市场营销机构,戴比尔斯深度介入中国新兴打磨加工业和快速增长的珠宝饰品制造业。

  20世纪90年代以来,戴比尔斯在中国加大了消费营销方面的投入,位于北京、上海和广州的“钻石推广服务”和“钻石信息中心”通过举办各种行业会议、培训研讨会、竞赛等方式,大大推动了中国钻石饰品消费市场的增长。香港知名珠宝首饰品牌周大福选择了以特许品牌连锁的方式开拓内地市场。

  作为全球第三大黄金需求市场,中国正在吸引世界的目光。全球最大的黄金推广机构世界黄金协会已经把中国作为20xx年全球推广计划的“重中之重”。20xx年5月中国人民银行停止执行包括黄金制品生产、加工、批发、零售业务在内的26项行政审批项目.标志着黄金、白银等贵金属及其制品从管理体制上实现了市场的全面开放。在税收调整方面.针对进口钻石、钻石消费税及进口黄金、铂金等都有相应的一系列税收政策的调整.这些既是对世贸组织和上海APEC会议承诺的兑现.更是我国珠宝首饰企业参与国际竞争.提高竞争实力的重要保障。目前.上海钻石办、上海钻交所和中国宝玉石协会、国土资源部珠宝玉石首饰管理中心.就钻石进出口环节的有关税收调整问题做了大量工作.我们希望通过钻石税收政策的合理调整.理顺钻石产业的环节.推动国内钻石加工业的大发展。

  珠宝首饰消费市场顾客心理调查分析

  珠宝消费者作出购买决策,主要受文化,社会,个人心理等因素的影响。文化是人类欲望和行为最基本的决定因素。人们在成长过程中逐步形成了自己的价值观、兴趣爱好和行为方式。作为珠宝消费者,都受中国历史文化的影响。一个人所属的社会群体,家庭,及其所担当的社会角色等因素对其事物的看法和行为都有直接或间接的影响。因而对其购买行为也有重要影响。特别是年龄、职业、经济状况、生活方式、个性等个人特性因素是决定购买的重要因素。

  最近两年,白金首饰以气质高雅等特点越来越受到消费者的喜爱,尤其受到女性消费者的青睐,目前,市场上50%以上的首饰是白金制造的。调查显示:有60%的消费者喜欢白金饰品;另有50%的消费者喜欢钻石饰品;而黄金首饰已经趋于饱和,市场份额比例与往年相比有所下降,但男性首饰中黄金首饰还有相当大的市场份额。另外,玉石类首饰主要是以手镯和项链为主,具有一定的市场份额。个别人对翡翠的喜爱也是大为增加、

  珠宝首饰是贵重的消费品,消费者的购买行为也相当理性。调查显示:61%的消费者是在光顾3-4家卖场后才做出购买决定的;26%的消费者是在光顾5-6家卖场后才做出购买决定。只有9%的消费者只光顾1-2家卖场就做出购买的决定。同时,调查显示,43%的消费者对珠宝消费存在信心不足,主要表现在:消费者对商家信心不足,即商家是否诚信;对珠宝商品信心不足,即珠宝商品是否货真价实;对自己购买行为信心不足,即自己的消费行为心理成熟度不够。所以对那些只是在柜台前仔细观看或试试,并不会立刻就买的顾客,商家应给予理解。 在珠宝品牌琳琅满目的今天,广告宣传对品牌的推广越来越重要。32%的消费者主要是通过广告了解珠宝品牌、种类、款式;28%的消费者是通过亲友对已消费品牌的介绍了解珠宝品牌,有12%的消费者只购买在广告上见过的产品;有26%的消费者只购买名牌产品。即使这样,50%的消费者仍然要到卖场亲自体验后才做出购买的决定。可见现在的珠宝消费已经到了品牌消费时代。那些不知名的产品或品质较差的产品将逐渐被市场所淘汰。

  婚礼消费一直是珠宝首饰最重要的市场份额。53.5%的`消费者在结婚时购买珠宝;16.2%的消费者在结婚纪念日有消费行为;23.2%的消费者在情人节有购买行为。但随着生活水平的不断提高,五一节、国庆节、三八节、母亲节以及亲友的生日也成为重要的消费时机。珠宝首饰不仅是定情的信物,也是增进感情和友谊的使者。

  三、总结与归纳

  珠宝企业营销不仅要求珠宝企业适销对路的产品,制定适当的销售价格,以适当的销售渠道提供给消费者,而且还要通过各种方式让消费者及时地了解企业及其产品,从而对本企业产品产生购买动机和购买行为,使本企业的产品在市场上能够得以畅销,这就是我们本节要讲的内容:珠宝促销策略。珠宝促销策略是珠宝市场营销策略的重要组成部分之一,珠宝企业应根据企业的产品特征、目标市场的市场营销环境、企业内部状况、市场地位和促销目的制定适合于本企业的促销策略。

  同时随着珠宝消费的多元化.珠宝首饰市场被不断细分.品种极大丰富.内在质量也有所提高。黄金、铂金、钻石饰品及各类有色宝石、玉石、白银饰品各领风骚.特别是黄金、铂金、钻石饰品发展潜力巨大。我国钻饰消费正以每年15%的速度增长。据有关机构对北京、上海、广州三地调查.每对新人平均钻饰消费5820元.随着我国居民收入的增加.钻石首饰的购买力还将继续增长。我国是一个新兴的市场.发展的市场.我们有理由预计到20xx年.我国珠宝首饰有望实现年销售额1800亿元.出口额达到70亿美元。我国拥有巨大的市场和巨大的市场发展潜力、丰富的宝玉石资源和独特的珠宝文化.我国珠宝首饰业作为新兴的朝阳产业.将在国民经济发展中占据越来越大的份额。我们相信.通过政府的支持.行业的自律和业内有序的管理和竞争. 我们相信.在政府、协会、企业的共同努力下.公平、公正、诚实、守信的市场环境必将进一步得到完善。在不远的将来.我国一定会成为世界珠宝加工、贸易的重要集散中心之一。

市场调查报告11

  浙江是个电动车相当成熟的市场,许多代理商都是在厂家的扶持下,迅速成长起来的。要想一个品牌在浙江落户。我个人认为并不是单单的资金问题。很多浙商是抱有报恩心过态来效命自己的厂家。因为很多代理商都接受厂家的恩惠。厂家给予了他们很大力度上的支持。加之市场如此良好,要寻找一个商家换品牌是件相当艰难的事情。但也不是不可能的事情,特别是对向富士达这样的大品牌来说,也许,相对显得更加轻松点。因为就整个浙江来讲,几乎还没有一个品牌真正走出了浙江。甚至连绿源在内的很多大企业,如今都面临巨大的压力。

  就杭州绿达公司来讲,如今它们在杭州的连锁店多达一百多家,但绿源所卖出的车在市场的占有率却不足1/10。形成这种局面的.原因主要是杭州本地形成了很多品牌,纷纷抢占市场,“飞时达,幸福,莫拉克,群芳,奔豹,恒光”等等一大批让绿达公司头痛不已的品牌。目前,杭州只允许36V的电动车上路,随着国标的出台,将会有更多的问题带给杭州本地品牌。一旦杭州象广州那样限制电动车,整个绿达公司将面临巨大的损伤。杭州的本地品牌就更不用说了,他们走不出浙江也将是必死无疑。面临国家政策对电动车越来越清晰,很多杭州品牌也意识到了这点,想尽办法想往外扩张,但也有很多顾此失彼的。在自身基础没有打牢固的情况下,冒然向外省进军,导致本地市场又被其他品牌提前占领。比如嘉兴的千里猫皇和南海,本来在嘉兴站了大半壁江山的它们,应该是抓住这个大好时机,提上质量,巩固本地市场。然而他们却一心向外,丢了致命的质量。很多商家都只能便宜处理,每辆车的毛利润不足100元。加上售后服务,基本上是没有利润可图。甚至是亏钱。很多商家都是想着厂家的年终反利而撑着。更让商家痛苦的事,千里猫皇和南海本厂也出售电动车,价格更加透明,让商家喊哭连天。客户在厂家买了更便宜的,一宣传,谁还去经销商那里购买呢?经销商的利润更加渺茫。

  面对以上这种情况,我认为富士达电动车要想杀进浙江市场,并要有所起色,必须具备以下几种条件:

  一,在南方建立中转库,市场成熟后,还可以建厂。所有的问题其实都集中在售后服务问题和物流上。这两个问题解决了,加上富士达在北方的强大市场,形成全国品牌也将是情理之中的事情。

  二,我们不一定要以杭州为爆破点,浙江任何地方先起来,我们就全力扶持。以点带面向周边开展。

  三,设立南方连锁售后服务中心,建立强大的连锁店,比如杭州的绿达公司,以连锁店的方式垄断市场也是有效手段之一。

市场调查报告12

  一、调查目的:

  20xx年入秋以来,北京房地产市场呈现明显衰退,为了准确了解北京房产市场的态势了解、研究目前和未来的竞争楼盘,为东润枫景把脉,找到20xx年营销的解决之道。

  二、调查时间:

  11月15日—12月10日(历时一个月)

  三、调查项目:

  此次调查历时一个月,我们共派专人调查了北京市内大小22个楼盘,其中包括我们的竞争项目和北京比较有特色的楼盘,还有目前市场销售十分理想的项目。这些项目在某种程度给我们提供和总结了北京去年楼市大市情况,并可以为预测今年楼势提供一定的借鉴:

  远洋天地、深蓝华亭、朝阳无限、银枫家园、蓝色家族。

  阳光丽景、世纪城、鲁艺上河村、锦秋知春郦城、朝阳园、北京印象。

  阳光100、凤凰城、东晶国际、珠江骏景、枫林绿洲、一栋洋房、康城TOWNHOUSE亚运新新家园、嘉铭桐城等。

  四、调研内容和分析形式:

  在调查的过程里,我们做了定性和定量两个方面的准备,定量的'调查中主要通过报纸收集相关的数据以及现场咨询获取的资料统计而成;定性的分析主要通过楼盘现场的观察以及和售楼人员的沟通获取信息。通过两个方面的分析后,我们重点以定性的分析来对我们的调查做出一定的总结。

  包含几个主要方面:

  1、项目基本资料

  2、目前销售情况

  3、售楼部硬性资料

  4、工程进度

  5、现场销售情况

  6、售楼人员印象

  7、现楼印象

  8、宣传资料收集:

  9、楼盘广告分析

市场调查报告13

  每年春节以后,行业走向等话题都会成为灯具人的焦点。国家政策、股市风云、楼市走向……牵动着每一个灯具人的心。站在20xx的门口,我们不禁要问,你是继续勇往直前?是谨慎原地踏步?还是无奈放弃留守?

  20xx年2月份全国灯具市场抽调报告

  20xx年新春以来,行业每个人显得“猴着急”,在使尽浑身解数应对亲人朋友种种“逼问”后,如今我们开始面对的是行业的“逼问”。面对20xx,众人显得更谨慎,战战兢兢,如履薄冰。卖场开业率,经销商收紧进货,厂家接单审慎,大家伙处在观望中。在此,依据线上灯具销售情况以及古镇灯饰报各记者站所采集的数据,汇聚成《20xx年2月份各地区景气情况分布图》,以期能对众人认知市场有所帮助。

  01在中山古镇,今年门市开业相比较去年晚了1-2天,并在元宵节后迎来高潮,全镇8500多家销售门店开业率达到90%以上,相当一部分门市处于装修升级中。生产方面,不少中小厂家对今年走向相对迷茫,更多走差异化路线,做特色产品,做好售前售后服务等。

  02济南市场今年开门比往年都晚,市场正月十四开始有商户开业,但大部分商户元宵节售情况相对冷清,平均客流量在约5-8人/天,而很多商户没有进货,都是销售年前的库存。当天开业,但实际上要年十六才正式营业。尽管有商户年前装修升级完毕,但目前销

  03在哈尔滨市场,汇集了十里河、丰光、滨江、好百年等市场,随着市场的开业,商户紧随步伐。其中,作为高端灯饰卖场的十里河,由于刚刚开张不久,目前空置率为30%。

  04贵阳三大市场正月初九开业,到正月十一开工率已达到60%以上,浙江商城灯具广场开工率最高,达到80%以上。商家反映20xx年如果紧跟上贵阳快速发展步伐,生意可能会好一些,不排除仍会受到来自房地产不景气的影响,还有电商冲击对实体店的威胁不可忽视。同时消费者对品牌认可提高,体验式服务越来越受欢迎。

  05在成都市场,金府灯具城、爱灯堡等正月十二期间开业率已达到80%左右,主要以批发类经销商为主,已有二三线经销商开始过来进货。另外,由于一些商户属外地人,也导致开业相对滞后。另外,量力、华煌等市场空置率相对大些,同时也有一些商家处于装修升级过程中。

  06在沈阳市场,年初八就有张士灯具城、十里河灯饰城等主流卖场开业,当天开业率都达到50%以上,由于有相当部分商户来自浙江等地,其开业时间相对晚些。不过元宵节后,各卖场开业率都到达90%以上。

  07截止正月十四,太原灯具市场已开业商家数不到20%,大部分选择元宵节后开业。其中,开业较多的经销商主要集中在太原的.居然之家和在太原做节日灯和批发的商户为主,外地经销商则很多要元宵后才正式营业。

  08在合肥市场,年初八就开始有商户开业,其中以批发性质为主。部分商户年前的常规库存都已经消化差不多了。经销商反映,20xx年行业真正的洗牌时代到来了,无论是厂家还是商家,低迷是外因,还是要练好内功。

  09在海口市场,从年初九至年十二有商户陆续开业,而大部分集中在元宵节后。从过元宵后开业这几天市场非常冷淡,一个客人都没有,最少要过完2月份才会慢慢有生意做。

  10作为主流品牌重要阵地,绝大部分商户紧随上海灯具城脚步,与上海灯具城同步开门迎客。不少经销商表示,年前基本实现库存消耗的目标,年初开始进货,同时门店准备开展相应的专题促销活动,以此来拉动销售业绩。

  11在北京,十里河灯饰城、万隆汇洋、高力灯具港、居然靓屋等卖场汇聚,元宵节过后,各大卖场商户开业率基本达到100%。

  12在武汉,专业灯具市场与综合建材市场混合发展。在汉来广场、天翔灯饰商城、五洲灯饰城、大武汉家装灯饰城等卖场带动下,武汉灯具商户初八开始开业。在经销商中,有80%是外地人,多为浙江、福建等地,导致开业时间相对迟缓一些。目前,只是做一些规划性内容,尚无具体行动。

  13在长沙,年初十市场开业率在10%左右,而到正月十八,市场开业率则达到100%。不少商家预估20xx将比20xx年更加艰苦,因而更加用心打理自家店面。另外,今年库存应该会有所保守的收紧,因为前面的局面谁也把握不定。

  14在西安市场,大多数灯具城都在正月初十开业,只有一两家灯具城在初十一、初十六开门,基本和去年营业时间是一样的。另外,除了同泰灯具电料批发基地和光彩灯具城外,其他市场都有不同程度的空置,且相比去年空置率上涨。

  15在常州市场,整体开业时间较往年迟1-2天,其中老灯具城年初八就有商户开业,而光辉灯具城、发得灯具广场等由于卖场年十二才开业,元宵后基本全部开业。整个市场零售比例有所上升,批零比在1:3左右,由于分销商尚有库存且进货热情不足,今年未出现往年的补货小高潮。

  16整个临沂灯具城共有800多家商户,初八当天开工率达60%,随后几天开工达七百五十多户,开工率超过95%。至于晚开工的商户,大部分是因为老板是外地的,要等到元宵节后才返回临沂,而一些则是因为去年效益不好今年歇业。

  17相对其他市场,新螺蛳湾灯具城开业时间较晚,市场于2月19日才开始营业,平时都是个人在店面把持经营,目前的经营主要还是放在地州客户的补货上,地州上的客户也要进货补足库存消耗,备战新的一年。

  18当地经营灯具人员中,本地与外地各占一半,其中华夏灯饰城以中高端零售为主,最大店面达20xx多平方;珠光灯饰城人气最旺;华北装饰城建有批发零售,辐射整个河北省。

  19在郑州,金泰成灯具市场、金泰成名灯广场、华丰灯饰界等主流卖场相继开业,大部分商户紧随卖场步伐。其中,年初十金泰成灯具市场当天开业率79%,金泰成名灯广场为90%,华丰灯饰界则为95%,一些商户开始装修升级。

  20南昌阳光灯饰广场汇集国内外众多一二线品牌,更是江西品牌总代的集结地;洪城等批发市场近几天,有少数县级乡镇客户开始年后补货。另外,促销节日将近,在摩拳擦掌,卖场广告更是全面覆盖。

市场调查报告14

  市场需求

  1、用户消费规模及同比增速:通过对过去连续五年中国市场烛台行业用户消费规模及同比增速的分析,判断烛台行业的经济规模和成长性,并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测,该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(柱状折线图)”。

  2、产品结构:从多个角度(1-3个),对烛台行业的产品和服务进行分类,并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比,帮助客户在整体上把握烛台行业的产品结构;该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(饼状图)”。

  3、市场分布:从用户的地域分布和消费能力等因素,来分析烛台行业的市场分布情况,并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析,包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等;该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(表格、饼状图)”。

  4、用户研究:主要研究用户的消费行为,包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道

  竞争格局

  本报告主要以市场份额为指标来分析烛台行业的竞争格局,对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析,同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分,并分析各竞争群组的特征;此外,通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等,来判断烛台行业未来竞争格局的变化趋势。

  标杆企业

  对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的'核心和基础,因为标杆企业相当于行业研究的样本,所以,一定数量标杆企业的发展动态,很大程度上,反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了烛台行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究,包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求,调整标杆企业的选取数量和选取方法。

  投资机会

  本报告对烛台行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究,一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估,特定项目投资机会主要针对烛台行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

市场调查报告15

  一、鸡精行业背景情况

  “民以食为天,食以味为先”,消费者在追求的吃饱、吃好的同时要求菜肴更有鲜味、更有营养、更加健康。随着粤厨、粤菜的流行,鸡精逐步成为一个巨大的产业发展起来。在众多的调味品中,消费者选择了鸡精,是因为鸡精有以下特性:原料上来说它是以活鸡加工产生,既有鸡的鲜味又有鸡的香味;其化学成分上将是核甘酸与谷氨酸钠复合,鲜度相乘,实现增鲜调味二合一;鲜度与味精相比是味精的1.5-2倍,是营养成分更高的健康食品。

  我国调味品业的增长每年都在20%以上,鸡精市场增长则在10%以上。随着人民生活水平的提高,各地各区域消费水平以及人们跟风消费的趋势将促进鸡精的销量进一步增加。在鸡精强势品牌的根据地,鸡精人均年消费量2.7公斤,仅为其它习惯吃鸡精的国家和地区消费量的30%-50%;而在鸡精销售的盲点地区,人均年消费量不足0.2公斤。据有关权威部门预测,我国“十五”期间调味品市场总产值将达到300亿元。而我国目前调味品市场总值才100多亿元,还有较大的市场上行空间。

  中国是调味品生产大国,但真正的全国性品牌几乎没有。最新的一项调查显示,消费者认为最好的调味品品牌中,只有一个品牌的提及率超过10%,其他业内知名的如珍极、豪吉、金狮、龙门、太太乐等虽然榜上有名,但都低于10%,其他各种地方区域品牌占59.3%。由此不难看出调味品在整体上品牌集中度低,市场上还没有领导品牌,甚至强势品牌也没有。对于调味品中的细分类别鸡精,虽然品牌的集中度高,但是也都局限在局部区域市场——太太乐凭借鸡精市场的第一品牌,迅速占据了华东、华北、东北、西北的市场并具有主导地位;在华中地区则是百家争鸣,有太太乐,百佳味、王牌、南家春等;在西南市场则是豪吉占有主导地位,其他品牌有金宫、太太乐、百信、顶益等;华南由家乐唱主角。而联合利华、雀巢美极的鸡精等外来品牌登陆内地,收购品牌,收购企业,都取得了不错的战果。

  若论鸡精品牌的集中度,无疑是中国所有行业中最高的。三大品牌占有了将近80%的市场份额,而最好的品牌渗透率不足10%,各种品牌占据终端,消费者仅仅根据初步认知来选购产品。经过调查,目前在市场上领导鸡精行业的品牌,在市场销售的产品,餐饮业占了70%,家庭消费只占30%。但是,随着市场的发展以及终端建设的成功,家庭消费的比重逐年上升,家庭消费大致增长的比例为每年5%,强势品牌占有的地区家庭消费发展的速度更快些,达到8%到10%。

  二、市场分析

  (1)市场高度垄断 

  以广州、上海、北京和成都为代表的全国四大鸡精消费区域被三四个品牌瓜分,各品牌依据自己的区域优势成为领导品牌,企业的实力相差无几,在势力范围内的市场空间依然巨大。 

  目前川内市场豪吉、金宫的市场销售网络相对完善。尤其是豪吉,建立起了相对扁平的通路终端,以酒店供应和家庭消费两条渠道为主要渠道,致力于渠道扁平化建设。在各大商场超市、大小干杂店、农贸市场产品的出样率良好,市场价格稳定。其分销深度已经渗透到周边二、三级市场,渠道的宽度与深度都已经健全。

  江苏以及华东其他地区,鸡精正在成为日益重要的调味品,主要原因来自于太太乐的市场引导。太太乐在渠道建设方面的模式和豪吉鸡精大体相似。但是,在渠道的深度和市场占有率方面,太太乐已经在缺乏竞争的市场建立了强大的品牌忠诚。

  (2)品牌繁多 

  各种质量、各种标准的鸡精很多——虽然国家出台了鸡精行业标准,但是控制品质,执行严格的标准却十分困难。在成都市场,鸡精的`品牌有二百家以上,以作坊模式的居多,有终端铺货的鸡精29种,在餐饮竞争的不下20种鸡精;但品牌繁杂,良莠不齐。 

  三、竞争格局分析

  根据市场占有率来看,分别是太太乐、豪吉、家乐位于前三位。以成都市场为例,各种销售场所市场占有率综合排名第一名是豪吉占70.64%,第二名是太太乐占20.56%,其余品牌仅占8%。

  太太乐以“鲜”的有一套,让十三亿人都尝到鲜的味道,红遍华东、华北、东北、西北,将中国市场的半壁江山具为己有。在西南市场,豪吉以第一个鸡精品牌,绿色天然雄霸西南市场,而家乐则将华南市场收入囊中。其余品牌则是在各自的企业周边建设渠道,图谋发展。值得注意的是咖啡大王雀巢通过资本运营,巧妙的收购了中国鸡精的两大巨头太太乐和豪吉,从而轻松占据中国鸡精市场80%的分额。一东一西,遥相辉映,想独霸中国鸡精市场之心显露无遗。这一方面展现了品牌知名度+渠道+资本的强强联合的优势,使得国内鸡精行业的竞争变得没有悬念;从另一方面来看,我们发现中国鸡精生产企业无论规模,还是品牌,还是销售模式,都面临着深刻的危机。

  四、消费者分析

  探究城市里的鸡精能够迅速普及有一个重要的原因,发现与餐饮行业的推广有密切的关系。某餐饮业人士曾表示:“餐饮行业能够生存发展,全靠用味道把客人留住,味道好,一传十,十传百,不用打广告,企业的美名也能远播四方客。这几年,消费者是越来越挑剔了,不仅要求吃好,而且要色、鲜、味具全,刚开始我们怕鸡精会串味,事实证明我们的担心是多余的,现在我们大厨里的每一道菜都离不开鸡精了,而我们的生意也越来越好。”在餐饮业的带动下,鸡精迅速普及。这位厨师的说法很有说服力,也充分证明了鸡精在市场教育、消费者引导方面,餐饮行业的推广成为重要的基地。

  与此同时,由于消费者长期使用味精调味,再加上第二代味精也具有99%的增鲜功能,仍然有很多的消费者习惯用味精。尤其在比较落后的地方,还不知道鸡精是什么的消费者比比皆是。看来,需要更多的鸡精企业参与到市场终端的竞争中去,让更多的消费者对了解鸡精,因此鸡精企业任重道远。

  据调查,城市消费者已形成购买鸡精的习惯,经常购买者占48.89%,偶尔购买者占48.15%,只有2.96%的人从来不购买。年龄结构明显趋于年轻化。消费行为特征表现为重品牌,重口感,对复合调味品概念模糊,但已有一部分消费者认识到,长期使用味精无益,开始固定消费鸡精,并形成消费习惯。

  五、优势劣势与威胁机会分析

  a 鸡精行业作为第三代调味品,具有味精所无法比拟的优势:

  1、从鸡精行业的外部宏观环境来看,鸡精行业标准的出台以及鸡精成分检测标准的办法的制定,有利于指导和规范目前散乱的市场。为鸡精行业的发展创造一个良好的外部环境。

  2、从鸡精的原料上来讲,将鸡的香味与鸡的鲜味合二为一,相比味精更鲜、更有营养,更受消费者喜欢。

  3、从鸡精的化学成分上讲,它是核苷酸与谷氨酸钠复合而成,具有耐高温、不串味、吃了不口干的特性。这是其他调味品无法相比的。

  4、鸡精企业从一开始就将鸡精定位成绿色食品,健康无污染的战略,有利于鸡精在消费者心目中树立健康食品形象。

  b 同时,鸡精企业也有它自身的一些劣势:

  1、消费者的消费习惯的改变是一个长期的过程,目前在市场上保鲜性的味精销量走势强劲。而在经济欠发达地区甚至还有不知道什么是鸡精的消费者比比皆是,因此鸡精企业还要受到味精的威胁。

  2、由于一些鸡精企业的急功近利心态,导致鸡精的宣传与消费者接受的信息不对称,使许多消费者认为鸡精产品夸大其辞,而放弃使用鸡精的念头。

  3、由于鸡精有关是否含有鸡的成份等指标检测办法还有待完善,所以目前在市面上许多小品牌在质量方面令人忧虑,市场比较混乱,竞争没有秩序。

  c 作为鸡精企业将受到以下威胁:

  1、鸡精行业由于雀巢和太太乐、豪吉的结合,使得鸡精企业之间的竞争迅速从战国时代演化走到强秦一同江湖的局面,当先进的技术,强势的品牌,完善的渠道、雄厚的资本结合在一起时,对鸡精领域的任何一个企业来说都是一种威胁。

  2、行业领域里的假冒伪劣产品是成熟鸡精品牌面临的一大课题。

  3、鸡精行业有关成分含量,质量检测标准等游戏规则的制定,直接关系企业的生死存亡。

  d 我们的机会:

  1、鸡精行业作为一个新兴的产业,从整体而言,它所处于的阶段仍然是导入期。一个人口不超过6000万的非洲国家纳米比亚地区,其鸡精的销量都是8000吨,而中国去年的总销量才仅仅达到2万吨,其比例为3亿:4万吨;类比中国市场应有17万吨。如此广阔的市场容量,对于鸡精企业来说机会是客观存在的。

  2、从鸡精的渠道来看,大品牌如太太乐他的渠道与成熟的家电企业的乡村之路来讲,都是非常短的,其通路的末梢仍然停留在中心城市,二级城市。

  3、从鸡精的利润角度来讲,相对于家电行业,鸡精行业的利润还是很高的,对后进入市场者发展空间大。

  4、从品牌战略来看,鸡精行业里崛起的品牌仅仅有两三个,所以品牌是鸡精行业决胜的关键。

  纵观目前的国内鸡精行业,作为第三代调味品,以其独特的优势,迅速占领了消费者的胃口。让十三亿中国人尝到鲜味,是太太乐,还是豪吉,还是……游戏才刚刚开始,机会与威胁同在,一切皆有可能!

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